O le a le mea e ese ai pi mai isi laau? O fatu pi e aofia ai pusa ma fatu i totonu, e mafai e legumes uma ona liua se aofaiga tele o le nitrogen e maua mai le ea i le porotini. Latou te fafagaina lelei foʻi le eleele i le nitrogen, ma o lea e faʻaaogaina ai i nisi taimi e fai ma faʻalaʻau. Faatasi ai ma fatu, o pi sa i ai i totonu o fualaʻau muamua na faʻatoʻaina ma na amata mai i le Bronze Age. Na maua i latou i tuugamau o Farao ma Aztec. Na talitonu tagata Aikupito anamua o pi o se faailoga o le ola ma e oo lava i le fausiaina o malumalu e faamamaluina ai i latou. Mulimuli ane, na amata ona faaaogā e tagata Eleni ma Roma e tapuaʻi ai i Atua i taimi o tausamiga. E fa o aiga sili ona tamalii Roma sa faaigoa i pi:. I se taimi mulimuli ane, na iloa ai o Initia, na salalau solo i Amerika i Saute ma Matu, na ola ma faʻaumatia le tele o ituaiga o lekimo mo meaʻai. I le Vaitau Tutotonu, o pi o se tasi o meaʻai masani a le au faifaatoʻaga Europa, ma i aso anamua na avea ma meaʻai masani a seila. O lenei, i le ala, o loʻo faʻamatalaina ai le amataga o le igoa o le Navy pi paʻepaʻe (Navy bean, navy - naval). Ua fafaga e pi i autau o taimi uma, mai aso anamua e oo mai i aso nei. Mai le Pa'u Tele o le Tamaoaiga e oo mai i le taimi nei, o pi ua faʻatauaina ona o lo latou maualuga o meaʻai. Tasi ipu pi vela. I tausaga vaivai o le Pau Tele o le Tamaoaiga, o pi sa taʻua o le "aano o le tagata mativa" ona o le maualuga o le polotini ma le tau taugofie. E le gata i lea, o legumes o se puna o niacin, thiamine, riboflavin, vitamini B6 ma le tele o isi meaʻai. E maualuga i latou ga'o ga'o lavelave ma alava. O nei meaʻai uma e manaʻomia mo le tuputupu aʻe masani ma le fausiaina o aano i totonu o le tino. E mana'omia le maualuga o le potassium pi mo le soifua maloloina o neura ma maso. O le mea moni, o le ipu e tasi o pi e sili atu le calcium ma le uʻamea nai lo le 85 kalama o aano o manufasi, ae o le ipu muamua e le o iai le cholesterol ma e itiiti ifo kalori. Legumes e 'ai mata, totogo ma tao. O le mea e ofo ai le toatele, e mafai ona faʻafefiloi i le falaoamata ma, i lenei fomu, fai se sua suamalie i le 2-3 minute. Ae e le o mea uma! O le susu e sili ona mata'utia, tofu, soya fa'afefeteina, e o'o lava i saimini lanu manino mai fatu soya. Masalo e le iloa e tagata uma le mea sili ona lelei o pi: o le faʻaogaina o le kesi. Ae ui i lea, o loʻo ia i tatou le malosi e faʻaumatia ai lenei aafiaga le lelei, poʻo le faʻaitiitia. O le mafua'aga sili o le kesi o le leai o ni enzymes e fa'amama ai pi. E ala i le faʻaofiina o pi i au meaʻai i taimi masani, e tatau ona mou atu le faʻafitauli aʻo faʻaaogaina le tino i le gaosia o enzymes saʻo. O lo'o i ai fo'i sina togafiti itiiti: o nisi oloa e fesoasoani e fa'aitiitia le fa'atupuina o le kesi i le tasi tikeri po'o le isi, ma e aofia ai. Fautuaga Fautuaga: O le isi taimi e te 'ai ai i se chickpea po'o le siti o le lentil, taumafai le sua moli. Ua iloa e tina fai fale le poto masani e uiga i mea faʻapitoa o kāloti e taofiofia ai le gaioiga o le kesi: aʻo kukaina pi, faʻaopopo aʻa kāloti iina ma aveese pe a maeʻa. E taua le matauina mo i latou e le o iloa -! Lalo o nisi mea malie e uiga i lentils!
2. Lentils e eseese ma tuʻuina atu i lanu eseese: uliuli, mumu, samasama ma enaena o ituaiga sili ona taatele.
3. O Kanata o lo'o ta'imua le gaosiga ma le fa'atauina atu o lentils.
4. O se tasi o nai ituaiga pi e le mana'omia ona fa'asusu o le lentil.
5. E ui lava i le mea moni o lentils e 'aina i le lalolagi atoa, e sili ona lauiloa i Sasaʻe Tutotonu, Eleni, Farani ma Initia.
6. Pullman, o se aai i le itu i sautesasae o le Setete o Uosigitone, o loo faamanatuina le Tausamiga a le Atunuu!
7. Lentils o se puna sili o fiber (16 g i le 1 ipu).
8. Lentils e maua ai le malosi e aunoa ma le siitia o le suka toto.