suamu Iulai

A oʻo mai le galu o uluaʻi pulou tautotogo, o se taimi puupuu o le toʻafilemu e tuʻu i totonu o vaomatua o le Moscow Region. Ae ia Iulai, o pulou e pei o boletus, boletus, boletus, mossiness mushrooms ma 'oti, russula, valui, lactic ma rubella ua amata ona aliali mai i le itulagi o Moscow. E mafai foi ona maua ituaiga e le mafai ona 'aina i le vaomatua: gall mushrooms, opeopea ma grebes pale.

O le ogatotonu o le taumafanafana o le taimi lea o le manogi ma le fuga o natura uma. E ui lava o le masina o Iulai e le o le pito i luga o le "tulaga filemu", ae o le masina lenei e mafai ai ona e faia le suʻega muamua i totonu o le vaomatua.

E uiga i mea e tupu aʻe ai pulou ia Iulai, ma pe faʻapefea ona latou foliga, o loʻo faʻamatalaina auiliili i lenei itulau.

Mushrooms mai le ituaiga Borovik

Boletus teine, poʻo le faʻaopoopoga (Boletus appendiculatus).

Nofoaga: o nei pulou e ola i le togavao ia Iulai taʻitoʻatasi ma i vaega i faʻatoʻaga fefiloi ma le beech, oak, hornbeam, faʻapea foʻi i totonu o firs.

vaitau: mai ia Iuni ia Setema.

O le pulou e 5-20 cm le lautele, i totonu o pulou talavou e faʻapipiʻi, faʻapipiʻi foliga, ona faʻafefe. O se uiga iloga o le ituaiga o se pa'u, i le muamua velvety, mulimuli ane e oo lava i le pulou o le samasama-enaena, lanu enaena-enaena. E le aveesea le pa'u. O le pulou e matte i le tau mago ma masi i le tau susu.

O le vae 5-15 cm le maualuga, 1-3 cm mafiafia, tipolo-samasama, mata'utia, o nisi taimi e enaena i lalo. O le pito i lalo o le au e masani ona i ai se faʻamaʻi pupuni.

O le pulupulu e samasama, tino, mafiafia, ma se tofo manaia, leai se manogi, liliu lanumoana i luga o le tipi, ma se tofo manaia ma le manogi.

O le hymenophore e leai se totogi, faʻailoga, e aofia ai tubules 1-2,5 cm le umi, e muamua lemoni-samasama, auro-samasama, mulimuli ane samasama-enaena. A oomi, o le faagaau e avea ma lanumoana-lanumeamata. O le pauta o le spore lanu meli.

Fesuia'iga: o le lanu o le pulou e eseese mai le enaena auro i le samasama-enaena.

E leai ni masaga oona. O foliga o le pulou ma le lanu o le aʻa e talitutusa ma le mushroom porcini edible, poʻo le royal boletus (Boletus regius), lea e ese mai i se laʻau mafiafia ma le lanu o le pulou ma lanu mumu.

Auala kuka. E fa'agogo mushroom, piki, apa, supa ua saunia.

Edible, vaega muamua.

 

Boletus boletus (Boletus pascuus).

Nofoaga: i glades, vao lafulemu mauoa i meaola, sosoo ma vaomatua fefiloi.

vaitau: mai ia Iuni ia Setema.

O le pulou e 3-10 cm le lautele, i le taimi muamua o le hemispherical, mulimuli ane faʻapipiʻi ma faʻapipiʻi. O se uiga iloga o le ituaiga o le pulou samasama-lanu mumu, burgundy-mumu, samasama-enaena, efuefu i le taimi muamua, mulimuli ane lamolemole. E le aveesea le pa'u.

Vaevae 3-8 cm le maualuga, 7-20 mm mafiafia, fa'aigoa. O le lanu o vae e samasama i luga, mumu i lalo.

O le aano e mafiafia, paʻepaʻe i le taimi muamua, mulimuli ane lanu samasama, liliu lanumoana i le tipi, o le tofo ma le manogi e manaia.

O le tubular layer e leai se totogi, muamua samasama, mulimuli ane lanumeamata-samasama, pe a oomi e maua ai se lanu lanumoana. O spores e lanu enaena olive.

Fesuia'iga: o le lanu o le pulou e eseese mai le mumu-enaena i le enaena-enaena.

Tulaga tutusa. O le boletus boletus e talitutusa ma le felaʻuaʻiga felafolafoaʻi (Boletus chrysenteron), lea e iloga i se lanu tutusa o le pulou.

Metotia kuka: pickling, masima, falai, sou, fa'agogo.

Edible, vaega lona 2.

 

Белый гриб – это гриб из рода Боровик. У российских грибников особое отношение к белым грибам. Встреча с ними завораживает и поднимает настроение. Появляется желание их фотографировать ma искать еще и еще. В последнее время все чаще фотографируют найденные белые на сотовый телефон. Эти замечательные грибы не только красивые, но полезные и лечебные.

Su'ega pa'epa'e, foliga o le spruce (Boletus edulis, f. edulis).

Nofoaga: ta'ito'atasi ma i vaega i coniferous ma fefiloi ma vaomatua spruce.

vaitau: mai le amataga o Iulai i le ogatotonu o Oketopa.

O le pulou e 4-16 cm le lautele, i totonu o pulou talavou e faʻafefete, faʻapipiʻi foliga, ona faʻalelei, lamolemole poʻo sina maanuminumi. I le tau susu, o le pulou e susu, i le tau mago e susulu. O se uiga iloga o le ituaiga o le lanu o le pulou - mumu-lanu enaena poʻo le chestnut-lanu enaena, faʻapea foʻi ma le iai o nofoaga e mama ma pogisa. O le pito o le pulou e tutusa, i totonu o pulou laiti e faʻapipiʻi teisi. O le pulou e mafiafia ma aano.

O le vae e umi, mama ma se lanu lanu paʻepaʻe, 6-20 cm le maualuga, 2-5 cm mafiafia, faʻalauteleina poʻo le kalapu i le pito i lalo, sili atu ona lanu lanu i le pito i luga, paʻepaʻe i lalo.

pulupa. O le uiga iloga lona lua o le ituaiga o se pulupulu mafiafia, paʻepaʻe, e le suia le lanu i le malologa. E leai se tofo, ae e manaia le manogi mushroom.

O le hymenophore e leai se totogi, faʻailoga, e aofia ai tubules 1-2,5 cm le umi, paʻepaʻe, ona samasama, faʻatasi ai ma pores laiti lapotopoto o tubules.

Fesuia'iga: le lanu o le pulou e eseese mai le chestnut brown i le chestnut malamalama ma le lanu enaena, o le aʻa i le pito i luga e mafai ona i ai se lanu mai le lanu enaena i le mumu.

E leai ni masaga oona. Ole lapo'a ma le lanu o le pulou e talitutusa ma pulou talo e le mafai ona 'aina (Tylopilus felleus), lea e iai le lanu piniki ma le tofo oona o le aano.

Edible, vaega lona 1.

Su'ega pa'epa'e (masani) (Boletus edulis).

Nofoaga: ta'ito'atasi ma i vaega i togavao fefiloi ma coniferous, paka vao.

vaitau: mai ia Iuni e oo i le ogatotonu o Oketopa.

O le pulou e 5-25 cm le lautele, i totonu o mushroom laiti o le hemispherical, ona faʻapipiʻi lea ona faʻalelei, lamolemole ma gaugau pito. O le pa'u e maanuminumi-velvety, iila ma teisi pipii i le tau susu. Lanu pulou - enaena uliuli, lanu enaena, mumu piliki. E le aveesea le pa'u. O le pito o le pulou e tutusa, i totonu o pulou laiti e faʻapipiʻi teisi. O le pulou e mafiafia ma aano.

O le vae e tele, mafiafia, cylindrical, o nisi taimi e mafiafia i lalo pe oʻo lava i tuberous, o le feololo ma le umi tele, mama ma le lanu enaena lanu enaena mamanu i le pito i luga, ma lamolemole ma mama i le pito i lalo. Mushroom maualuga 6-20 cm, mafiafia 2-5 cm.

O le aano e malo, paʻepaʻe i tamaʻi faʻataʻitaʻiga ma omomi. Ona suia lea o le lanu i le samasama-lanumeamata. E leai sona tofo, ae e manaia lona manogi mushroom.

O tubules e vaapiapi ma umi, e le pipii i le au ma faigofie ona vavae ese mai le pulou.

Fesuia'iga: o le lanu o le pulou e ese mai le paʻepaʻe i le enaena uliuli ma e oʻo lava i le efuefu. E mafai ona lanu samasama mama i le lanu enaena le au i le pito i luga.

E leai ni masaga oona. E tutusa foi ma pulou talo e le mafai ona 'aina (Tylopilus felleus), lea o le aano e lanu piniki, o se manogi le lelei ma se tofo oona.

Auala e kuka ai: faʻagogo, pikiina, tuʻu apa, supa.

Edible, vaega lona 1.

O pulou pa'epa'e, foliga mata (Boletus edulis, f. reticulates).

Nofoaga: ta'ito'atasi ma vaega i togavao oak ma hornbeam.

vaitau: mai ia Iuni e oo i le ogatotonu o Oketopa.

O le pulou e 4-15 cm le lautele, i totonu o pulou laiti e faʻafefete, faʻapipiʻi foliga, ona faʻalelei, lamolemole pe teisi maanuminumi. I le tau susu, o le pulou e susu, i le tau mago e susulu. O le lanu o le pulou e mumu piliki, enaena uliuli, enaena poʻo le lanu enaena. E le aveesea le pa'u. O le pito o le pulou e tutusa, i totonu o pulou laiti e faʻapipiʻi teisi. O le pulou e mafiafia ma aano.

vae. O se uiga fa'apitoa o le ituaiga o se mata fa'aalia i luga o le vae. E fa'apipi'i i luga o se lanu mumu po'o le lanu enaena. Ole vae ole umi ole umi, 5-13 cm le maualuga, 1,5-4 cm mafiafia, fa'alautele pe fa'akalapu i le pito i lalo, e sili atu ona lanu i le pito i luga.

O le pulupulu e mafiafia, paʻepaʻe, e leai se lanu pe a malolo. E leai sona tofo, ae e manaia lona manogi mushroom.

O le hymenophore e leai se totogi, faʻailoga, e aofia ai tubules 1-2,5 cm le umi, paʻepaʻe, ona samasama, faʻatasi ai ma pores laiti lapotopoto o tubules.

Fesuia'iga: o le lanu o le pulou e eseese mai le enaena uliuli ma le enaena uliuli i le lanu enaena, ma o le lanu o le aʻa e tutusa.

E leai ni masaga oona. Ole lapo'a ma le lanu o le pulou e talitutusa ma pulou talo e le mafai ona 'aina (Tylopilus felleus), lea e iai le lanu piniki ma le tofo oona le aano.

Edible, vaega lona 1.

Kopa pa'epa'e fuga (Boletus aereus).

Nofoaga: i togavao lauusiusi ma fefiloi.

vaitau: mai le amataga o Iulai ia Oketopa.

O le pulou e 4-10 cm le lautele, i totonu o pulou talavou e faʻapipiʻi, faʻapipiʻi foliga, ona faʻalelei, lamolemole poʻo sina maanuminumi. I le tau susu, o le pulou e susu, i le tau mago e susulu. O se mea faʻapitoa mai isi pulou paʻepaʻe o le lanu o le pulou - enaena poʻo enaena uliuli. O le pito o le pulou e tutusa, i totonu o pulou laiti e faʻapipiʻi teisi. O le pulou e mafiafia ma aano.

O le vae e umi, mama ma se mamanu vaivai vaivai, 6-20 cm le maualuga, 2,5-4 cm mafiafia, faʻalauteleina poʻo le kalapu-pepe i le pito i lalo. O le vae e ufiufi i le lanu enaena mumu.

O le pulupulu e mafiafia, paʻepaʻe poʻo samasama samasama i totonu o pulou talavou, samasama i pulou matutua. A oomi, e le suia le lanu. E leai sona tofo, ae e manaia lona manogi mushroom.

O le hymenophore e leai se totogi, faʻailoga, e aofia ai tubules 1-2,5 cm le umi, paʻepaʻe, ona samasama, faʻatasi ai ma pores laiti lapotopoto o tubules.

Fesuia'iga: le lanu o le pulou e ese mai le lanu enaena i le pogisa ma le lanu enaena, o le aʻa i le pito i luga e mafai ona i ai se lanu mai le lanu enaena i le mumu.

E leai ni masaga oona. Ole lapo'a ma le lanu o le pulou e talitutusa ma pulou talo e le mafai ona 'aina (Tylopilus felleus), lea e iai le lanu piniki ma le tofo oona le aano.

Edible, vaega lona 1.

 

O mea fa'afoma'i o mushroom porcini

• E sili atu nai lo isi pulou, vitamini A (i foliga o le carotene), B1, C ma aemaise D.
• Porcini mushroom o loʻo i ai le seti sili ona atoatoa o amino acids - 22.
• Fa'aaoga e togafitia ai ma'i papala, pupuna i se vaifofo vai.
• E faʻaaogaina mo le malulu: o pulou e faʻamago (mago), fai se meaʻai ma togafitia vaega o le tino.
• O mushroom porcini mago o lo'o taofia uma mea fa'amalolo sili ma ose puipuiga fa'atuatuaina mai le tupu mai o le kanesa.
• Faʻaleleia le metabolism.
• E iai a latou faʻamalosia lautele i luga o le tino pe a ave le paʻu mushroom 1 sipuniti i le aso.
• Fa'aitiitia le toto.
• I totonu o pulou porcini, na maua ai le alkaloid hercedin, lea e ave mo angina pectoris, aʻo faʻateleina le puipuiga, faʻaitiitia le tiga o le fatu.
• O pulou paʻepaʻe e iai vailaʻau e faʻaumatia ai le Escherichia coli ma le Koch's bacilli e mafua ai le manava. Latou te faia se tincture e faʻaumatia ai faʻamaʻi pipisi.
• I le avea ai o se fesoasoani, e faʻaaogaina e togafitia ai le mamapala.
• O le fa'aogaina fa'apitoa e fesoasoani e fa'ate'a fa'ama'i gastrointestinal.
• O loʻo i ai le faʻateleina o le riboflavin, o se mea e nafa ma le soifua maloloina ma le tuputupu aʻe o fao, lauulu, paʻu ma le soifua maloloina atoa. Riboflavin e sili ona taua mo le faatumauina o galuega masani thyroid.
• Fofo mo le atuatuvale.
• Ua leva ona talitonuina o le ave o pulou paʻepaʻe e faʻaitiitia ai le ulu ma faʻamalolo ai le fatu.

Underbird

Количество подберезовиков в июле резко возрастает. Теперь они появляются повсеместно: в болотистых местах, рядом с тропинками, на полянках, под деревьями. Преимущество отдается смешанным лесам с березами и елями.

Boletus (birch) marsh (Leccinum holopus).

Nofoaga: ta'ito'atasi ma i vaega i sphagnum bogs ma i vaomatua fefiloi susu ma birches, latalata i vai.

vaitau: mai ia Iulai i le faaiuga o Setema.

O le pulou e 3-10 cm le lautele, ma i nisi tulaga e oʻo atu i le 16 cm, i totonu o pulou laiti e faʻafefeteina, faʻapipiʻi, ona faʻalelei, lamolemole pe maanuminumi. O se uiga iloga o le ituaiga o le lanu o le pulou - paʻepaʻe-kulimi, efuefu-bluish, grayish-lanumeamata.

O le au e manifinifi ma umi, pa'epa'e pe efuefu, ma una pa'epa'e e enaena pe a mago. Maualuluga 5-15 cm, mafiafia 1-3 cm.

O le aano e vaivai, paʻepaʻe, sina lanumeamata, vai, enaena-lanumeamata i le pito o le aʻa. E le suia le lanu o le aano pe a tipi.

Tubular layer 1,5-3 cm mafiafia, paʻepaʻe i tamaʻi faʻataʻitaʻiga ma eleelea efuefu mulimuli ane, faʻatasi ai ma pores faagaau lapotopoto-angular.

Fesuia'iga: o le lanu o le pulou e ese mai le paʻepaʻe ma le kulimi mama i le lanumoana-lanumeamata. O tubula ma pores e pa'epa'e i le enaena. O le vae pa'epa'e e fa'apouliuligia pe a matutua, e ufitia i una enaena.

E leai ni masaga oona. O le lapo'a ma foliga o le pulou e talitutusa ma pulou talo e le mafai ona 'aina (Tylopilus felleus), lea e iai le lanu piniki ma le tofo oona o le aano.

Edible, vaega lona 2.

 

Marsh boletus, fomu fa'ama'i (Leccinum oxydabile).

Nofoaga: ta'ito'atasi ma i vaega i sphagnum bogs ma i vaomatua fefiloi susu ma birches, latalata i vai.

vaitau: mai ia Iulai i le faaiuga o Setema.

O le pulou e 3-8 cm le lautele, ma i nisi tulaga e oʻo atu i le 10 cm, i totonu o pulou talavou e faʻafefeteina, faʻapipiʻi foliga, ona faʻalelei, lamolemole pe maanuminumi. O se uiga iloga o le ituaiga o le lanu o le pulou - pa'epa'e-kulimi ma lanu samasama.

O le vae e manifinifi ma umi, pa'epa'e po'o pa'epa'e-kulimi, e ufiufi i una efuefu-kulimi, lea e liu enaena-enaena pe a mago. Maualuluga 5-15 cm, o nisi taimi e oʻo i le 18 cm, mafiafia 1-2,5 cm. O le uiga iloga lona lua o le ituaiga o le mafai lea ona vave faʻamaʻiina, lea e faʻaalia e ala i foliga o lanu piniki pe a paʻi i ai.

O le pulupulu e vaivai, paʻepaʻe, mafiafia, e iai sina manogi mushroom, vave ona lanu piniki i le malologa. O le hymenophore e pa'epa'e, e fa'aefuefu i le taimi.

O le tubular layer 1,2-2,5 cm mafiafia e paʻepaʻe i tamaʻi faʻataʻitaʻiga ma eleelea efuefu mulimuli ane, faʻatasi ai ma pores lapotopoto-angular o tubules.

Fesuiaiga: O le lanu o le pulou e ese mai le paʻepaʻe ma le kulimi mama i le kulimi piniki. Tubules ma pores - mai le paepae i le efuefu. O le vae pa'epa'e e fa'apouliuligia pe a matutua, e ufitia i una enaena-efuefu.

E leai ni masaga oona, ae mai se mea mamao, e ala i le lanu o le pulou, o lenei boletus e mafai ona fenumiai ma le paʻepaʻe paʻepaʻe oona oona (Amanita phalloides), lea, pe a suʻesuʻeina totoʻa, e matua iloga lava i le i ai o se mama i luga o le au ma se Volvo i le faavae.

Edible, vaega lona 2.

 

Boletus, fa'atupu le nifo (Leccinum carpini).

Nofoaga: ta'ito'atasi ma ta'ito'atasi i vaomatua vao.

vaitau: mai ia Iulai i le faaiuga o Setema.

O le pulou e tino, 3-8 cm le lautele, ma i nisi tulaga e oʻo i le 12 cm. O le foliga o le pulou o le hemispherical, faʻaitiitia le faʻafefeteina i le matua. O se uiga fa'apitoa o le ituaiga o le pito i luga o le pulou ma le lanu enaena-enaena. I faʻataʻitaʻiga talavou, o loʻo punou le pito o le pulou; i fa'ata'ita'iga matua, e fa'asa'o.

O le vae e manifinifi ma umi, lanu enaena, cylindrical, ufiufi i una uliuli, vaapiapi i le pito i luga.

O le aano i le malologa e vali muamua i le piniki-violet, ona efuefu lea ma mulimuli ane i le lanu uliuli.

Tubular layer e oʻo atu i le 2,5 cm mafiafia ma matua paʻepaʻe pores.

Fesuia'iga: o le lanu o le pulou e eseese mai le efuefu-enaena i le efuefu-efu, oker ma e oʻo lava i le paʻepaʻe. A o'o ina matua le ga'o, e mafai ona fa'aitiitia le pa'u o le pulou, ma fa'aalia ai tubules o lo'o siomia ai. O pores ma tubules e pa'epa'e muamua, ona efuefu lea. O una i luga o le 'au e pa'epa'e muamua, ona lanu samasama, ma mulimuli ane enaena uliuli.

E leai ni masaga oona. O pulou puʻupuʻu (Tylopilus felleus) e foliga tutusa, lea e iai le lanu piniki o le aano, o loʻo i ai se manogi le lelei ma se tofo oona.

Auala e kuka ai: faʻagogo, faʻafefeteina, tuʻuapa, falai. E fautuaina e aveese le vae aʻo leʻi faʻaaogaina, ma i totonu o pulou tuai - le paʻu.

Edible, vaega lona 2.

 

Boletus enaena (Leccinum brunneum).

Nofoaga: birch, coniferous ma vaomatua fefiloi.

vaitau: mai ia Iuni ia Oketopa.

O le pulou e tino, 5-14 cm le lautele, ma i nisi tulaga e oʻo i le 16 cm. O le foliga o le pulou o le hemispherical ma sina fulufulu fulufulu, ma le matua e faʻaitiitia ai le faʻafefe. O se uiga iloga o le ituaiga o se pulou lanu enaena ma se lanu mumu ma se mea susulu. O le pito i lalo e sili ona porous, o pores e kulimi-efu, samasama-efuefu.

O le vae e lanu efuefu-kulimi, ufiufi i le umi atoa i una uliuli, i faʻataʻitaʻiga matutua e pogisa.

O le aano e pa'epa'e mafiafia, i luga o le tipi e liu efuefu-uliuli.

Tubular layer e oʻo atu i le 2,5 cm mafiafia ma matua paʻepaʻe pores.

Fesuiaiga: O le lanu o le pulou e eseese mai le enaena i le enaena-enaena. A'o matua le pulou, e mafai ona alu le pa'u o le pulou mai le pipii ma iila i le mago ma le matte. O pores ma tubules e paʻepaʻe muamua, ona samasama-efuefu. O una i luga o le 'au e lanu efuefu i le taimi muamua, ona toetoe a uliuli.

E leai ni masaga oona. O pulou pili (Tylopilus felleus) e foliga tutusa ma nei pulou pusi, lea o le aano e lanu piniki ma e i ai se manogi le lelei ma se tofo oona.

Auala e kuka ai: faʻagogo, faʻafefeteina, tuʻuapa, falai. E fautuaina e aveese le vae aʻo leʻi faʻaaogaina, ma i totonu o pulou tuai - le paʻu.

Edible, vaega lona 2.

Boletus lanu moli

Boletus ma boletus e le eseese i le igoa i le Latina (Leccinum). E le o se mea faʻafuaseʻi, talu ai o mea totino o nei pulou e latalata. O le tofo o le boletus falai e sili atu le suamalie. E le gata i lea, e toetoe lava o taimi uma e faʻapogisa ai le pulupulu kuka, ma e itiiti ifo le uliuli o le boletus. I totonu o tatou tagata fiafia i le natura, o aspen mushrooms e sili atu le taua ona o lo latou matagofie ma le tofo.

Vailaau vailaʻau:

• Полный набор аминокислот.
• Le tele o masima o le uʻamea, phosphorus ma le potassium.
• Mauoa i vitamini A, B, B1, PP.
• Aspen mushrooms mama atoatoa le toto ma faʻaititia le maualuga o le cholesterol. Afai e te inuina le 1 sipuniti ole paʻu paʻu i aso uma mo le masina, ona faʻaleleia lea o le toto.

Boletus moli-samasama (Leccinum testaceoscabrum)

Nofoaga: vao, togavao fefiloi ma paina, ola ta'ito'atasi ma fa'alapotopotoga.

vaitau: Iuni – amataga o Oketopa.

O le pulou e mafiafia 4-12 cm le lautele. O foliga o le pulou o le hemispherical, ona itiiti ifo lea, faʻapaʻu. O se uiga iloga o le ituaiga o le lanu moli-samasama o le pulou ma lanu mumu. O le pito i luga e velveti pe lamolemole, mago, ma teisi pipii i le tau susu. O le pito i lalo e matua'i porous, o pores e lanu efuefu po'o le efuefu ocher.

vae 5-16 cm le umi. O le mea taua lona lua o le ituaiga o se paʻepaʻe umi paʻepaʻe ogalaau ma paʻepaʻe paʻepaʻe una e aunoa ma le faʻalauteleina i tafatafa o le faʻavae. I totonu o pulou matutua, o le una e pogisa teisi, o le mafiafia o le aʻa e 1-2 cm.

O le pulupulu e mafiafia, mafiafia, paʻepaʻe, i luga o se malologa e maua ai se lanu mai le lilac i le lanu uliuli.

E pa'epa'e po'o efuefu le vaega fa'apa'u fa'atasi ai ma pores lapotopoto laiti o tubules. E lanu enaena le pa'u pa'u.

Fesuiaiga: o le pulou e mago ma evelvety i le aluga o taimi, ma le lanu o le pulou e sui mai le samasama-lanu moli i le mumu. A o'o ina matua le ga'o, e mafai ona fa'aitiitia le pa'u o le pulou, ma fa'aalia ai tubules o lo'o siomia ai. O una o le vae e papa'e muamua, ona efuefu lea.

O le pito i lalo o le pulou atonu e pa'epa'e-samasama i le lanu efuefu.

E leai ni masaga oona. Boletus moli-samasama i le lanu o le pulou e talitutusa ma se moli moli-mumu mushroom porcini (Boletus edulis, f. auranti – oruber), lea e iloga i se laau mafiafia e pei o le kalapu ma le i ai o se mamanu upega mumu i luga. o le laau.

Auala e kuka ai: fa'agogo, tu'u apa, siu, falai.

Edible, vaega lona 2.

 

Podosinovik manava (Leccinum percandidum).

Nofoaga: the mushroom is listed in the Red Book of the Federation and regional Red Books. Status – 3R (rare species). Mushrooms grow in small clearings, where there are a lot of ferns on the border of deciduous and mixed forest growth.

vaitau: fa'ai'uga o Iuni - fa'ai'uga o Setema.

O le pulou e tino, 5-12 cm le lautele, ma o nisi taimi e oʻo i le 20 cm. O foliga o le pulou o le hemispherical. O se uiga iloga o le ituaiga o foliga i totonu - o le, "pei o se pulou", o loʻo i ai se voluma i totonu (concave) faʻatusatusa i isi boletus tele ma boletus, lea e toetoe lava a tutusa le pito i lalo o le pulou. O le uiga iloga lona lua o le lanu o le pulou - kulimi, "ivory", lanu enaena, i totonu o pulou tuai o le pulou e samasama, o nisi taimi e aliali mai ai lanu enaena. E masani ona tautau le paʻu i luga o le pito o le pulou.

Vaevae 6-15 cm, manifinifi ma umi, fa'aigoa, fa'avae mafiafia teisi. O pulou laiti e sili atu le mafiafia mai lalo. O le vae e paʻepaʻe ma una, e toetoe lava a uliuli i pulou matua, 1-2,5 cm mafiafia.

Мякоть плотная, белая, окрашивающаяся на разрезе, в основании ножки — желтоватая или светло-кремовая, а у гсбир у старбих ли просто бурая. Мякоть на срезе ножки синеет.

Fesuia'iga: o le lanu o le pulou e ese mai le kulimi mama i le samasama enaena. A o'o ina matua le ga'o, e mafai ona fa'aitiitia le pa'u o le pulou, ma fa'aalia ai tubules o lo'o siomia ai. O una i luga o le 'au e muamua efuefu, ona uliuli lea.

Ядовитых двойников нет. Подосиновик белый poхож по цвету шляпки на съедобный подберезовик болотный (Leccinum holopus). Подосиновик отличается внутренней формой шляпки — она вогнута по сравнению с прямой или же, наобогат, слуию подберезовика.

Auala kuka. E ui lava o le mushroom e lelei lona tofo, ae ona o lona seasea ma le aofia i totonu o le Tusi Ulaula, e tatau i se tasi ona aloese mai le aoina ma, i se isi itu, faʻamalosia lona toe gaosia i auala uma e mafai ai. Aua le saeia nei pulou, aua e mafai ona ave'esea le faitau afe o spore.

Edible, vaega lona 2.

 

Boletus burgundy mumu (Leccinum quercinum).

Nofoaga: ose ituaiga e seasea tupu, e tupu ta'ito'atasi i togavao e fefiloi ma spruce, e le mamao ma taufusi.

vaitau: Iuni – Setema.

O le pulou e mafiafia, 4-10 cm le lautele, o nisi taimi e oʻo i le 15 cm. O le foliga o le pulou o le hemispherical, e tutusa ma le pulou. O se uiga iloga o le ituaiga o le lanu pa'u-mumu mumu o le pulou ma se mea e sili ona talatala, velvety luga. O le pito i lalo e sili ona porous, o pores e lanu efuefu poʻo le efuefu ocher.

vae 5-16 cm le umi. O le uiga iloga lona lua o le ituaiga o se vae cylindrical o le lanu mumu po o le lanu mumu-enaena ma lanu uliuli.

O le aano e mafiafia, mafiafia, paʻepaʻe-kulimi, i luga o le malologa e avea ma lilac i le efuefu-uliuli.

O le tubular layer e pa'epa'e-kulimi po'o le efuefu ma laiti pores lapotopoto o tubules. E lanu enaena le pa'u pa'u.

Fesuia'iga: o le pulou e mago ma velvety i le taimi, ma le lanu o le pulou e sui mai le burgundy-mumu i le burgundy. A o'o ina matua le ga'o, e mafai ona fa'aitiitia le pa'u o le pulou, ma fa'aalia ai tubules o lo'o siomia ai. O le pito i lalo ole pulou e mafai ona pa'epa'e-kulimi e samasama-efuefu.

E leai ni masaga oona. O le boletus burgundy-lanu mumu i le lanu o le pulou e talitutusa ma se moli moli-mumu porcini mushroom (Boletus edulis, f. auranti - oruber), lea e iloga i se laau mafiafia e pei o le kalapu ma le i ai o se mamanu lanu mumu. i luga o le laau.

Metotia kuka: fa'agogo, tu'u apa, siu, falai.

Edible, vaega lona 2.

 

Boletus mumu, po'o le ulu mumu (Leccinum aurantiacum).

Nofoaga: vao, togavao fefiloi ma paina, ola ta'ito'atasi ma fa'alapotopotoga.

vaitau: июнь — конец сентября.

O le pulou e mafiafia, 5-20 cm le lautele, ma o nisi taimi e oʻo i le 25 cm. O le foliga o le pulou o le hemispherical, ona itiiti ifo lea, fa'apa'ū. Lanu pulou - moli, mumu elea, moli-mumu. O le pito e velveti pe lamolemole, mago, ma teisi pipii i le tau susu. O le pito i lalo e sili ona porous, o pores e lanu efuefu poʻo le efuefu ocher.

O le vae 5-16 cm le umi, o nisi taimi e oʻo i le 28 cm, umi, faʻagogo, o nisi taimi e faʻalautele agai i le faʻavae, e masani ona faʻafefeteina enaena-paʻepaʻe ma faʻamaʻi paʻepaʻe fua. I totonu o pulou matutua, e pogisa le una ma toetoe a uliuli, o le mafiafia o le aʻa e 1,5-5 cm.

O le aano e mafiafia, mafiafia, paʻepaʻe, i luga o le malologa e liliu mai le lilac i le efuefu-uliuli, i le pito i lalo o le aʻa i se lanu lanumeamata-lanu moana.

E pa'epa'e po'o efuefu le vaega fa'apa'u fa'atasi ai ma pores lapotopoto laiti o tubules. Spora pauta – enaena-ocherous, ocher-lanu enaena.

Fesuiaiga: e mago le pulou ma evelvety i le aluga o taimi, ma le lanu o le pulou e sui mai le samasama-lanu moli i le mumu sesega. A o'o ina matua le ga'o, e mafai ona fa'aitiitia le pa'u o le pulou, ma fa'aalia ai tubules o lo'o siomia ai. O una i luga o le 'au e muamua efuefu, ona uliuli lea. O le pito i lalo ole pulou e mafai ona pa'epa'e-samasama i le lanu efuefu.

E leai ni masaga oona. Boletus mumu i le lanu o le pulou e tutusa ma le mushroom paina paʻepaʻe paʻepaʻe (Boletus edulis, f. pinicola), lea e iloga i se vae mafiafia e pei o le kalapu ma le i ai o se faʻataʻitaʻiga i luga o le vae ma faʻailoga poʻo taʻavale.

Metotia kuka: fa'agogo, tu'u apa, siu, falai.

Edible, vaega lona 2.

 

Boletus samasama-enaena (Leccinum versipelle – testaceoscabrum).

Nofoaga: birch, pine ma vaomatua fefiloi.

vaitau: fa'ai'uga o Iuni - fa'ai'uga o Setema.

O le pulou e mafiafia, 5-16 cm le lautele, ma o nisi taimi e oʻo i le 20 cm. O foliga o le pulou o le hemispherical, convex. O se uiga iloga o le ituaiga o le lanu o le pulou - samasama-enaena, samasama-lanu moli, moli moli, mumu-lanu enaena. O le pito i luga e velveti pe lamolemole, mago, ma teisi pipii i le tau susu.

E masani ona tautau le paʻu i luga o le pito o le pulou. O le pito i lalo e sili ona porous, o pores e lanu efuefu poʻo le efuefu ocher.

O le vae 5-10 cm le umi, mafiafia ma le umi, e pei o le kalapu, faʻasolosolo agaʻi i luga. I totonu o pulou talavou, o le aʻa e matua mafiafia. O le vae e paʻepaʻe ma una efuefu, e toetoe lava a uliuli i mushroom matutua, 2-5 cm mafiafia.

O le aano e paʻepaʻe paʻepaʻe, sina piniki i le vaeluaga, ona efuefu lea ona liu piniki-lanu violē poʻo le eleelea efuefu, ma le lanumoana-lanumeamata i luga o le 'au.

Tubules 0,7-3 cm le umi ma ni pores lapotopoto laiti. O le vaega o loʻo faʻaalia ai tubules paʻepaʻe paʻepaʻe. O le pito i luga o le tubular layer i mushroom laiti e efuefu, ona enaena-enaena. Spora pauta - enaena olive

Fesuia'iga: o le lanu o le pulou e eseese mai le samasama-enaena i le moli susulu. A o'o ina matua le ga'o, e mafai ona fa'aitiitia le pa'u o le pulou, ma fa'aalia ai tubules o lo'o siomia ai. O una i luga o le 'au e muamua efuefu, ona uliuli lea.

E leai ni masaga oona. O pulou talo e le mafai ona 'aina (Tylopilus felleus) e foliga tutusa, lea o le aano o loʻo iai se lanu piniki e oona tele.

Auala e kuka ai: fa'agogo, tu'u apa, siu, falai.

Edible, vaega lona 2.

Uili lele ma 'oti

E masani ona ola uili ma 'oti ia Iulai i vaomatua fefiloi ma oaks ma spruces. E masani ona latou le iloa ma natia lelei i laulaau ma lau pa'u.

Enaena samasama-eena lele (Suillus variegates).

Nofoaga: e ola i le paina ma vaomatua fefiloi, ta'ito'atasi pe fa'atasi. Le meatotino o le faʻaputuina o mea leaga: o lenei ituaiga o loʻo i ai le meatotino o le faʻaputuina malosi o uʻamea mamafa, o lea e tatau ai ona e mataʻituina le tulaga o le aoina o pulou i se eria e le sili atu i le 500 mita mai auala tetele ma pisinisi faʻamalosi.

vaitau: Iulai – Oketopa.

O le pulou e 4-12 cm le lautele, aluga-pei, convex, ma le punou, ma le matua ma se pito maualalo, lemoni-samasama, samasama-enaena po o le olive-ocher. O le paʻu i luga o le pulou e mago, saito lelei pe toetoe a lagona, faʻasolosolo malie i le taimi, pe a uma le timu e maseesee teisi.

O le vae o le cylindrical, samasama, ma se mamanu maamora pogisa, 5-8 cm le maualuga, 1,5-2,5 cm mafiafia.

O le pulupulu e samasama, e leai se manogi ma le tofo, e liu lanu moana i luga o le tipi.

O tubules e olive i le talavou, sosoo ai ma le olive elea.

Fesuiaiga: o le pulou e mago ma velvety i le aluga o taimi, ma le lanu o le pulou e sui mai le chestnut i le enaena uliuli. O le lanu o le 'au e eseese mai le lanu enaena ma samasama-enaena i le mumu-enaena.

Tulaga tutusa. O le mushroom Polani (Boletus badius) e tutusa, ae e leai se velvety, ae o se pulou paʻu ma suauʻu.

E leai ni masaga oona. O pulou puʻupuʻu (Tylopilus felleus) e fai si tutusa, lea o le aano o loʻo i ai se lanu piniki, ma o le pulou e lanu enaena, e oona tele.

Metotia kuka: fa'agogo, fa'amago, fa'apuna.

Edible, vaega lona 3.

 

Mothley moth (Boletus chrysenteron).

Nofoaga: e tupu i totonu o vaomatua ma vao fefiloi, i tafatafa o auala, alavai, i autafa. E seasea lava pusi, o lo'o lisiina i nisi o Tusi Mumu fa'aitulagi, lea ei ai le tulaga o le 4R.

vaitau: Iulai – Oketopa.

Шляпка диаметром 4-8 см, иногда до 10 см, полусферическая Отличительным свойством вида являетося смахава, -растрескивающаяся, коричнево-бурая, красновато-коричневая шляпка. Трещины часто имеют розовый оттенок.

O le vae o le cylindrical, 3-8 cm le maualuga, 0,8-2 cm mafiafia, lanu samasama, mumu i le pito i lalo. O le vae i le fa'avae e mafai ona ta'e. O le vae e masani ona piʻo, e iai ni una lanu mumu laiti.

O le aano e mafiafia, paʻepaʻe pe samasama, mumu i lalo o le paʻu o le pulou ma i le pito i lalo o le aʻa, e lanu moana i le malologa.

O tubules e olive i le talavou, sosoo ai ma le olive elea. O spores e lanu enaena olive.

O le hymenophore e pipii, faigofie ona vavae ese mai le pulupulu, e aofia ai tubules 0,4-1,2 cm le umi, kulimi-samasama, samasama-lanumeamata, mulimuli ane olive i le lanu, liliu lanu meamata i le malologa. O pores o tubules e tetele. E lanu samasama-olive-enaena le pa'u o le spore.

Fesuia'iga. O le vaaiga lava ia e fesuisuiai. O loʻo i ai faʻataʻitaʻiga mama okeri-efuefu, toetoe a mumu ma enaena, samasama-kulimi. E sili atu le lanu mumu-enaena ma e oo lava i le enaena. A o'o ina matua le ga'o, e mafai ona fa'aitiitia le pa'u o le pulou, ma fa'aalia ai tubules o lo'o siomia ai.

E leai ni masaga oona. O pulou puʻupuʻu (Tylopilus felleus) e fai si tutusa, lea o le aano o loʻo i ai se lanu piniki, ma o le pulou e lanu enaena, e oona tele.

Metotia kuka: fa'agogo, fa'amago, fa'apuna.

Edible, vaega lona 3.

 

'oti (Suillus bovines).

Nofoaga: ola i le paina susū po o vaomatua fefiloi ma sphagnum bogs.

vaitau: Iulai – Oketopa.

O le pulou ma le lautele o le 2-8 cm, ae o nisi taimi e oʻo atu i le 10 cm, hemispherical, samasama-enaena poʻo le mumu, mago ma se samasama mafiafia i lalo. E le vavae ese le ata mai le pulou. I le aluga o taimi, e mafolafola foliga o le pulou. E su'u le pito i luga ile tau susu.

Vaevae manifinifi, samasama, 3-8 cm le maualuga, 0,6-2 cm mafiafia, fai sina vaapiapi i lalo. O le lanu o le 'au e sili atu pe itiiti ifo le toniga, o le lanu e mai le samasama-piliki i le mumu.

O le aano e lanu piniki vaivai, lanu enaena-kulimi, pa'epa'e-samasama, e mumu teisi pe a tipi. E leai se manogi o le pulupulu.

O pores o le tubular layer e iloa lelei. O tubules e faʻapipiʻi, alu ifo, 0,3-1 cm le maualuga, samasama poʻo le olive-samasama i le lanu ma le tele o pores angular o lanu olive-lanu meamata.

O le hymenophore e pipii, faigofie ona vavae ese mai le pulupulu, e aofia ai tubules 0,4-1,2 cm le umi, kulimi-samasama, sulfur-samasama-lanumeamata, mulimuli ane olive i le lanu, liliu lanu meamata i le malologa. O pores o tubules e lapopoa ma faʻaitu. E lanu samasama-olive-enaena le pa'u o le spore.

Изменчивость. Цвет может быть от желто-коричневого до бурого и ржаво-коричневого. Цвет ножки — от светло-оранжевого до темно-кирпичного.

E leai ni masaga oona. O pulou puʻupuʻu (Tylopilus felleus) e fai si tutusa, lea o le aano o loʻo i ai se lanu piniki, ma o le pulou e lanu enaena, e oona tele.

Metotia kuka: fa'agogo, fa'amago, fa'apuna.

Edible, vaega lona 3.

Lusia

Russula mushrooms ia Iulai puʻeina le tele ma le tele o vaomatua. Ae maise o le tele oi latou e ola i luga o le vaomatua, spruce lapisi, e ui o nisi ituaiga e sili atu i nofoaga susu.

Russula betularm (Russula betularm).

Nofoaga: i togavao susu pe fefiloi, latalata i birches.

vaitau: Iuni – Oketopa.

O le pulou e iai le lautele o le 3-8 cm, o nisi taimi e oʻo i le 10 cm. O le foliga muamua e fa'apito i'a, mulimuli ane fa'amafola-fa'avaivai. O se uiga iloga o le ituaiga o se pulou faʻanoanoa ma se lanu mumu-lanu piniki ogatotonu ma lanu piniki moli. O le paʻu e lamolemole, iila, o nisi taimi e ufiufi i tamaʻi taʻe.

Vaʻa: 4-10 см длиной, 7-15 мм толщиной. Форма ножки — цилиндрическая или немного, белого цвета, ломкая. У старых грибов ножка становится сероватой.

O papatusi e fai soo, lautele, e fai si fa'a'au'au pito. O le lanu o papatusi e muamua papaʻe, ona paʻepaʻe-kulimi.

O le pulupulu e paʻepaʻe, maʻaleʻale, tofo suamalie.

O spores e mumu mama. E lanu samasama samasama le pauta o spore.

Fesuia'iga. I totonu o pulou laiti, o pito o le pulou e lamolemole, ma le matua ua avea ma ivi. O pito pito o pulou laiti e mafai ona pa'epa'e atoa pe i ai se lanu piniki laititi, mulimuli ane piniki. O le ogatotonu e piniki i le taimi muamua, mulimuli ane mumu-lanu piniki.

tutusa ma isi ituaiga. Russula birch e talitutusa ma le russula marsh edible (Russula paludosa), lea, i se isi itu, o le ogatotonu e mama, samasama, ma pito e pogisa, mumu. Russula birch e mafai ona fenumiai ma vomit mu (Russula emitica), o loʻo i ai se paʻepaʻe paʻepaʻe ma se tofo maʻai, o se pulou mumu mumu ma leai se isi lanu i le ogatotonu.

Metotia kuka: marinate, kuka, masima, tunu.

Edible, vaega lona 3.

 

Ua mou atu Russula (Russula decolorans).

Nofoaga: coniferous, e masani ona togavao pine, i moss ma blueberries, ola i vaega pe taʻitasi.

vaitau: Iulai – Setema.

O le pulou e 4-10 cm le lautele, o nisi taimi e oʻo atu i le 15 cm, i le taimi muamua spherical, hemispherical, mulimuli ane flat-convex, faʻapaʻu, faʻavaivaia ma le lamolemole lamolemole poʻo pito ivi. Lanu: enaena, moli mumu, moli piliki, moli samasama. O le pulou e mou ese le tutusa i le aluga o taimi, faʻapipiʻi ai le lanu mumu ma le palapala lanu efuefu. E pipii le pa'u o mushroom laiti, ona mago ma lamolemole.

O le vae 5-10 cm le maualuga, 1-2 cm mafiafia, fa'agogo, o nisi taimi e vaapiapi i le fa'avae, mafiafia, pa'epa'e, ona efuefu pe samasama.

Мякоть белая, хрупкая со сладковатым вкусом, немного острая, на разломе сереет.

Faʻamaumauga o le feololo masani, manifinifi, lautele, pipii, paʻepaʻe ma se lanu samasama poʻo le lanu efuefu, ma e oʻo lava i se taimi mulimuli ane - efuefu palapala.

Fesuia'iga. O lanu o le pulou ma le mou atu e fesuisuiai: enaena, mumu, enaena enaena, ma e oo lava i le lanumeamata.

tutusa ma isi ituaiga. O le russula vaivai e pei lava o le russula mu (Russula emitica), lea e paʻepaʻe ai papatusi, e le liu efuefu le aano ma e i ai se tofo manogi, o le lanu o le pulou e mumu-enaena.

Metotia kuka: falai, marinate,

Edible, vaega lona 3.

 

Russula bile (Russula fellea).

Nofoaga: i le spruce ma le togavao, e tupu i vaega pe ta'ito'atasi.

vaitau: Iulai – Setema.

O le pulou 4-9 cm le lautele, i le taimi muamua o le hemispherical, convex, mulimuli ane convex-prostrate poʻo faʻamafola, fai sina faʻavaivai i le ogatotonu, lamolemole, mago, ma tuʻu, lamolemole pito. O se uiga iloga o le ituaiga o le vao-samasama lanu samasama poʻo sina lanu enaena ogatotonu ma mumu-samasama pito.

O le vae 4-7 cm le maualuga, 8-15 mm mafiafia, fa'asili, e o'o lava, mafiafia, pa'epa'e. O le lanu o le 'au ma le matua e avea ma vaomago-samasama e pei o le pulou.

pulupa. O le mea taua lona lua o le ituaiga o le manogi meli o le pulupulu ma le mu, caustic ma le tofo oona.

O papatusi e pa'epa'e, mulimuli ane toeitiiti tutusa le lanu ma le pulou. E tele papatusi e lala. E pa'epa'e spore.

Fesuia'iga. Ole lanu samasama vaomago e mou atu ile taimi ma o le lanu o le pulou e avea ma lanu samasama i le ogatotonu ma sina susulu i pito.

tutusa ma isi ituaiga. O le bilious ma conditionally edible russula e mafai ona fenumiai ma le lelei, suamalie samasama russula (Russula claroflava), lea ei ai se pulou samasama samasama po o le tipolo samasama, ae leai se manogi pulpy.

E i ai se latou tofo oona, ae pe a kuka i le 2-3 vai, e faʻaitiitia le oona, e mafai ona saunia sau manogi.

E mafai ona taumafaina ona o le manogi ma le oona.

 

Russula lanu meamata (Russula aeruginea).

Nofoaga: i togavao coniferous ma lau, aemaise i lalo o birches.

vaitau: Iuni – Oketopa.

O le pulou 5-9 cm le lautele, o nisi taimi e oʻo atu i le 15 cm, i le taimi muamua o le hemispherical, convex, mulimuli ane convex-prostrate poʻo le mafolafola, faʻavaivai i le lamolemole pe laʻititi pito ivi. Atonu e mama le lanu i pito. O se uiga iloga o le ituaiga o le lanu lanumeamata o le pulou ma se lanu pogisa i le ogatotonu. E le gata i lea, o loʻo i ai ni mea elea pe mumu-samasama i le ogatotonu o le pulou. E pipii le pa'u i le tau susu, e ufiufi i tootoo manifinifi radial.

Ножка 4-9 см высотой, 8-20 мм толщиной, цилиндрическая, ровная, плотная, гладкая, блестящая, белая или с-ржирач У основания ножка может слегка суживаться. Ножка сереет на срезе.

O le aano e malo, ma'i, e leai se manogi ma e iai se tofo peipepa po'o le manogi.

O papatusi e masani, vaeluaina, saoloto pe faʻapipiʻi, faʻasolosolo ifo i lalo i luga o le au, paʻepaʻe poʻo kulimi.

Fesuia'iga. I le aluga o taimi, naʻo le paolo e sui i tua o le lanu lanumeamata lautele.

Tulaga tutusa ma isi ituaiga mea'ai. O le russula lanumeamata e mafai ona fenumiai ma le lanumeamata russula (Russula virescens), lea e le o se lanu meamata mama le pulou, ae samasama-lanumeamata, ma o le aʻa e paʻepaʻe ma lanu enaena i le pito i lalo. O ituaiga uma e lua e mafai ona 'aina.

O le eseesega mai le lanu meamata oona o le pale grebe (Amanita phallioides): o le russula lanumeamata o loʻo i ai se faʻavae mafolafola o le vae, ae o le pale grebe o loʻo i ai se mama i luga o le vae ma se fulafula i le pito.

Способы приготовления: маринование, жарка, соление.

Edible, vaega lona 3.

 

Russula luteotacta, po'o le pa'epa'e (Russula luteotacta).

Nofoaga: vaomatua fefiloi.

vaitau: Iulai – Setema.

O le pulou e 4-8 cm le lautele, o nisi taimi e oʻo atu i le 10 cm, i le taimi muamua hemispherical, mulimuli ane convex ma faʻapaʻu, faʻavaivai i le ogatotonu. O se uiga iloga o le ituaiga o se pulou paʻepaʻe ma se ogatotonu samasama-enaena. O pito o le pulou i faʻataʻitaʻiga matutua e le tutusa, faʻafefe.

O le vae 4-9 cm le maualuga ma le 7-20 mm mafiafia, paʻepaʻe, paʻu, faʻalautele teisi i lalo, muamua mafiafia, mulimuli ane omo.

O le pulupulu e paʻepaʻe, maʻaleʻale ma se tofo vaivai, sina oona.

O papatusi e masani, paʻepaʻe pe paʻepaʻe-kulimi lanu. E pa'epa'e spore.

Fesuia'iga. O le lanu o le pulou e eseese mai le paʻepaʻe mama i le samasama ma le ogatotonu e pulea e lanu samasama ma lanu enaena.

tutusa ma isi ituaiga. O lenei russula e mafai ona fenumiai ma le conditionally edible russula (Russala farinipes), lea e iai lona pulou lanu samasama.

O le eseesega mai le paʻepaʻe paʻepaʻe oona o le pale grebe (Amanita phallioides) o loʻo taoto i le i ai o se mama i luga o le vae ma se fulafula volva i le pito i lalo i le pale grebe.

E mafai ona 'ai ona o le tofo oona.

 

Russula okeri-samasama (Russula ochroleuca).

Nofoaga: togavao coniferous ma lau, ola i vaega ma taʻitoʻatasi.

vaitau: Iulai – Setema.

O le pulou e 4-10 cm le lautele, i le muamua hemispherical, mulimuli ane faʻafefete ma faʻapaʻu, faʻavaivai i le ogatotonu. O le pito i luga e matte, mago, e pipii i le tau susu. O se uiga iloga o le ituaiga o le lanu samasama ocher, o nisi taimi e lanu meamata. O le totonugalemu o le pulou atonu e pogisa, enaena palapala ma mumu-samasama. E faigofie ona aveese le paʻu.

O le vae 4-9 cm le maualuga ma le 1-2 cm mafiafia, lamolemole, pa'u, paepae muamua, mulimuli ane efuefu-samasama.

O le pulupulu e maʻaleʻale, paʻepaʻe, ma se tofo malosi.

O papatusi e mafiafia, pipii, paʻepaʻe poʻo moli moli.

Fesuia'iga. O le 'au pa'epa'e pa'epa'e e liu efuefu pe a matua.

Tulaga tutusa ma isi ituaiga mea'ai. O le ocher-yellow russula e mafai ona fenumiai ma edible yellow russula (Russula claroflava), o loʻo i ai se pulou samasama susulu ma aano paʻepaʻe e liu uliuli malie pe a tipi.

O le ese'esega mai le grebe pa'epa'e oona (Amanita phallioides) fa'atasi ai ma se ituaiga o lo'o i ai se pulou olive po'o se samasama, o le pale grebe o lo'o i ai se mama i luga o le vae ma se volva fula i le fa'avae.

E mafai ona 'aina ona o le tofo o le pepe. E fetaui lelei mo le kukaina o mea manogi vevela. E fa'aitiitia le ma'ai pe a fa'avela ile 2-3 vai.

 

Russula lanu viole-mumu (Russula obscura).

Nofoaga: vaomatua coniferous ma lau vao, e ola i vaega pe taʻitasi.

vaitau: Iulai – Setema.

Vailaau vailaʻau:

• Russula lanu violē-mūmū e iai mea faʻamaʻi e tetee atu i faʻamaʻi o faʻamaʻi eseese - staphylococci ma faʻamaʻi pipisi - pullularia. Tinctures faʻavae i luga o nei pulou e iai mea faʻamaʻi ma e mafai ona taofia le toe gaosia o staphylococci.
• O vali lanu viole-mumu e malosi e tetee atu i siama leaga. O lenei mea e mafai ai ona maua se aafiaga malosi antibacterial.

O le pulou e 4-15 cm le lautele, i le taimi muamua o le hemispherical, mulimuli ane faʻapaʻu, faʻavaivai i le ogatotonu, faʻatasi ai ma se galu, o nisi taimi e serrated pito. E pipii teisi le pito i luga i le tau susu, mago i isi tau. O se uiga iloga o le ituaiga o le lanu violē-lanu mumu autu ma fesuiaiga e mafai: mumu-lanumu, enaena-mumu ma se lanu efuefu. I totonu o pulou talavou, o le ogatotonu o le pulou e sili atu le pogisa, ae mulimuli ane e mou atu i se lanu samasama-enaena.

Ножка 4-10 см высотой и 1-2,5 см толщиной, цилиндрическая, плотная, к основанию немного суженная, совирмстая, совирмстая

O le aano e paʻepaʻe, efuefu i luga o le malologa, ma se tofo malie malie e le faʻafefe.

O papatusi e 0,7-1,2 cm le lautele, paʻepaʻe i tamaʻi faʻataʻitaʻiga, mulimuli ane faʻatasi ma se lanu samasama, kulimi spore paʻu.

Fesuia'iga. O le lanu o le pulou e fesuisuiai: mai le lanu viole-mumu i le enaena-mumu i piliki-enaena.

tutusa ma isi ituaiga. E mafai ona fenumiai le russula mūmū-mūmū ma le russula pungent inedible (Russula emitica), o loʻo i ai se pulou mumu, piniki-mumu poʻo le lanu viole, o se lanu piniki i nofoaga, aano paʻepaʻe, piniki i lalo o le paʻu, ma se tofo mu tele.

Auala e fa'aoga ai: marinating, masima, vevela.

Russula piniki (Russula rosea).

Nofoaga: togavao togo ma pine, i vaega pe ta'itasi.

vaitau: Aokuso – Oketopa.

O le pulou e 4-10 cm le lautele, i le taimi muamua hemispherical, mulimuli ane faʻapaʻu, faʻafefe i le ogatotonu, faʻamago ma se mafiafia lamolemole mata. E pipii teisi le pito i luga i le tau susu, mago i isi tau. O se uiga iloga o le ituaiga o le piniki, rosa-mumu, lanu mumu sesega ma lanu pa'epa'e ma lanu samasama. E le aveesea le pa'u.

Vaevae 4-8 cm le maualuga, 1-2,5 cm mafiafia, pupuu, paʻepaʻe i le taimi muamua, ona piniki lea, fibrous, cylindrical.

O le pulupulu e mafiafia, vaivai, paʻepaʻe i le lanu, oona i pulou talavou, suamalie i mea matutua.

O papatusi e manifinifi, feololo masani, vaapiapi, paʻepaʻe i le taimi muamua, mulimuli ane kulimi poʻo piniki-kulimi. O papatusi e vaapiapi pipii pe leai foi.

Fesuia'iga. O le lanu o le pulou e fesuisuiaʻi: mai le piniki-mumu i le samasama-lanu piniki.

tutusa ma isi ituaiga. O le russula piniki e talitutusa ma le edible marsh russula (Russula paludosa), o loʻo i ai se pulou moli-mūmū, e laʻititi laʻititi laʻau, paʻepaʻe ma se lanu piniki. O le pulupulu o le marsh russula e leai se tofo oona, ae o se mushroom manaia.

O se mushroom e mafai ona 'aina ona o lona tofo oona, e fa'aaogaina mo le faia o mea manogi vevela. O le tofo oona e mafai ona faaitiitia e

 

Russula viole, po'o le lilac (Russula violaceae).

Nofoaga: pine, spruce ma vao fefiloi, ola i vaega pe ta'ito'atasi.

vaitau: Iulai – Oketopa.

O le pulou e 4-10 cm le lautele, o nisi taimi e oʻo atu i le 12 cm, i le taimi muamua convex, hemispherical, ona faʻapaʻuʻu lea, toetoe lava mafolafola ma se ogatotonu. O se uiga iloga o le ituaiga o se pulou lanu viole ma le le tutusa, faʻamalo pito ma se paolo pogisa i le ogatotonu. E le gata i lea, o pito o le pulou e tautau i lalo.

O le vae o loʻo i ai le umi o le 5-10 cm, o le mafiafia o le 7-15 mm, e paʻepaʻe, cylindrical i foliga.

O le pulupulu e maʻaleʻale, paʻepaʻe.

O papatusi e masani, pipii, i le taimi muamua paʻepaʻe, ma a o latou matutua, kulimi.

Fesuia'iga. O le lanu o le pulou e eseese mai le lanu viole i le lilac ma le lanu enaena-violet.

Tulaga tutusa ma isi ituaiga mea'ai. Russula lanu viole e mafai ona fenumiai ma le lanu violē o le brittle russula (Russula fragilis, f. violascens), lea e iloga i le i ai o meataalo ma se pulou vaivai, faʻapea foʻi ma se lanu lanu viole.

Metotia kuka: pickling, masima, falai. Mushrooms o loʻo lisiina i le itulagi Red Books, tulaga - 3R.

Edible, vaega lona 4.

tāua

Валуи в июле растут повсеместно, предпочитая высокие места. В деревнях и местах с давними традициями валуи собирают помногу, вымачивают и засаливают в бочках. В окрестностях больших городов их также очень много. Но здесь их почти не собирают, отдавая предпочтение другим видам. Они отличаются многообразием форм и размеров: от шарообразной на ножке до зонтикообразных.

Valui (Russula foetens).

Nofoaga: fefiloi ma birch ma coniferous vaomatua, tupu i vaega.

vaitau: Iulai – Setema.

O le pulou e 3-15 cm le lautele, o nisi taimi e oʻo atu i le 18 cm, tino, i le taimi muamua spherical ma hemispherical, ona faʻapaʻuʻu faʻamaʻaʻa, e masani lava ma se tamaʻi atuatuvale i le ogatotonu, slimy, pipii, ma se pito ivi, o nisi taimi taʻe. O se uiga iloga o le ituaiga o foliga lapotopoto i tamaʻi faʻataʻitaʻiga ma le lanu o le pulou: ocher, vaomago, samasama palapala, moli-lanu enaena. E le aveesea le pa'u.

O le vae 3-8 cm le maualuga, 1-2,5 cm mafiafia, fa'asili, o nisi taimi e fula i le ogatotonu, i le taimi muamua spongy, o le lanu tutusa ma se pulou. O le mea taua lona lua o le ituaiga o se vae gaogao ma le tele o avanoa gaogao.

O le aano e paʻepaʻe, ona ocher, mafiafia i le pulou, spongy i le ogalaau, tatala ma se manogi le lelei ma le tofo. O le manogi le lelei e faʻateleina i totonu o pulou tuai.

O papatusi e pipii, samasama poʻo le kulimi-enaena enaena ma lanu enaena, lala-lala, masani, e masani lava ona faʻafefe vai i luga o le pito. E pa'epa'e po'o kulimi fo'i le pauta fa'aola.

Fesuia'iga. O le lanu o le pulou e mafai ona eseese tele, mai le moli-lanu enaena i le lanu samasama, ma o lau e mafai ona eseese mai le lanu samasama ma le kulimi i le enaena.

tutusa ma isi ituaiga. O le Valui e pei o le russula ocher-yellow russula (Russula ochroleuca), lea e lanu samasama-samasama le lanu o le pulou ma se lanu lanumeamata, o le aʻa e lamolemole, cylindrical, paʻepaʻe. O foliga o le pulou e matua ese lava: i tau laiti ma matutua, e spherical pe hemispherical ma na o se taimi mulimuli ane e mafolafola, pei o russula.

Metotia kuka: fa'amasima pe a uma ona fai muamua.

Edible, vaega lona 4.

Млечник ma краснушка

Млечники и краснушки — все съедобные грибы. Среди них есть особенно ароматные и вкусные, fa'ata'ita'iga, млечники древесинные, отличающиеся необыкновентмистрам пластинок. Однако все они требуют предварительного отмачивания перед окончательной засолкой.

La'au susu, po'o le enaena (Lactarius lignyotus).

Nofoaga: хвойные леса, среди мха, растут обычно группами.

vaitau: Aukuso Sete.

O le pulou ei ai le lautele o le 3-6 cm, mafiafia, lamolemole, convex i le taimi muamua, mulimuli ane mafolafola-conical. O se vaega tulaga ese o le ituaiga o se tuufaatasiga e le masani ai o lanu: o se lanu uliuli, chestnut, enaena, enaena uliuli po o le uliuli-enaena pulou, e masani ona i ai se tubercle iloga i le ogatotonu, malamalama ma malamalama ipu ma se vae uliuli uliuli.

O le aʻa e umi, 4-12 cm le maualuga, 0,6-1,5 cm mafiafia, cylindrical, masani sinuous, enaena uliuli, uliuli, enaena, chestnut i le lanu o le pulou.

O le aano e paʻepaʻe, mulimuli ane e lanu samasama, mumu ile tipi.

O papatusi e fai soo, e teisi ifo i lalo i luga o le au poʻo le pipii, kulimi mama poʻo le kulimi samasama.

Fesuia'iga. O le lanu o le pulou ma le au e mafai ona eseese mai le enaena uliuli i le enaena ma le uliuli-enaena.

tutusa ma isi ituaiga. O le mushroom e matua uiga ma faʻatusatusa i le lanu uliuli o le pulou, vae ma ipu malamalama e faigofie ona iloa mai isi ma e leai ni ituaiga tutusa.

Metotia kuka: kuka, faamasima, vevela.

Edible, vaega lona 2.

 

Rupela (Lactarius subdulcis).

Nofoaga: лиственные и смешанные леса, растут группами.

vaitau: Iulai – Oketopa.

O le pulou e 4-9 cm le lautele, e mafiafia, ae gau, susulu, muamua convex, mulimuli ane mafolafola-faʻapaʻu, faʻavaivai teisi i le ogatotonu. O le pito i luga e matte, lamolemole pe teisi maanuminumi. O se uiga iloga o le ituaiga o le elea-mumu, mumu-lanu enaena, samasama-lanu enaena.

O le vae 3-7 cm le maualuga, 0,6-1,5 cm mafiafia, cylindrical, faʻaitiʻitia i lalo, o nisi taimi faʻatasi ai ma taʻaloga fleecy umi, lamolemole, enaena.

O le pulupulu e maʻaleʻale, enaena-samasama, ma sina manogi le lelei ma le tofo oona.

O papatusi e masani, vaapiapi, faʻasolosolo ifo i lalo i luga o le aʻa, lanu enaena. Pe a tipi, o se sua paʻepaʻe susu susu e faʻamalolo, i le taimi muamua e suamalie, ae a maeʻa sina taimi e amata ona tofo oona.

Fesuia'iga. O le lanu o le pulou ma le au e mafai ona ese mai le mumu elea i le enaena uliuli.

tutusa ma isi ituaiga. Rupela e taitutusa ma le oona (Lactarius rufus), e iai lona aano pa'epa'e nai lo le lanu enaena-samasama ma e iai lona tubercle tutotonu.

Metotia kuka: mushroom e mafai ona 'aina, aua e mana'omia le fa'apuna fa'atulafonoina, pe a uma ona fa'asima.

Edible, vaega lona 4.

I le vaega mulimuli o le tusiga, o le ae iloa ai poʻo fea pulou e le mafai ona faʻaaogaina ia Iulai.

O pulou e le mafai ona 'aina ia Iulai

Gau ga'o (Tylopilus felleus).

I totonu o le vaomatua mafiafia ma pogisa, e masani ona faʻalogoina le alaga: “Na ou mauaina le boletus! E le gata i lea, e tele naua! I se su'esu'ega toto'a, e aliali mai o nei pulou e iai ni ipu piniki. Mai se mea mamao, e foliga mai e pei o porcini mushrooms poʻo boletus. O nisi e oo lava ina velaina. E le oona, ae oona tele. O gall fungi ia.

O mea tau vailaʻau o gall mushroom:

• O le gall fungus ei ai sona aafiaga choleretic. Mai ai saunia fualaau mo togafitiga o le ate.

Nofoaga: nofoaga susū i vaomatua coniferous ma fefiloi, latalata i tagutugutu pala, e tupu taʻitoʻatasi ma i vaega.

vaitau: Iulai – Oketopa.

O le pulou ei ai le lautele o le 4 i le 15 cm, mafiafia-aano, i le muamua hemispherical, mulimuli ane lapotopoto-aluga-foliga ona ifo pe mafolafola-convex. O le pito i luga e fai si velvety, mulimuli ane lamolemole, mago. Lanu: chestnut mama, lanu enaena-enaena ma lanu efuefu, samasama pe mumu.

O le vae 4-13 cm le maualuga ma le 1,5-3 cm mafiafia, muamua pa'u, mulimuli ane fa'a kalapu i le pito. O le lanu o le 'au o le kulimi-buff po'o le samasama-enaena. I luga o le vae o loʻo i ai se faʻataʻitaʻiga manino lanu uliuli-enaena.

O le pulupulu e mafiafia, mafiafia, paʻepaʻe mama, tatala i pulou tuai, liliu piniki i le malologa. O se uiga iloga o le ituaiga o le mu-bilious tofo o le pulupulu, e ui o le manogi e manaia, mushroom.

E pipi'i le vaega fa'apa'u i le 'a'a, o nisi taimi e togitogi. O le uiga iloga lona lua o le ituaiga o le lanu piniki pa'epa'e po'o le lanu piniki palapala o lalo ma tubules. A oomi, e liu piniki le vaega. I totonu o pulou talavou, o le lanu e toetoe lava paʻepaʻe. O pores e lapotopoto pe angular, laiti. Spora pauta - efuefu-enaena, piniki-enaena, piniki.

Fesuia'iga. O le lanu o le pulou i le taimi o le tuputupu aʻe o le gaʻo e suia mai le lanu enaena i le enaena-enaena, ma o le tubular layer e suia mai le paʻepaʻe i le piniki.

Tulaga tutusa. I se talavou matua, pe a paʻepaʻe tubules, o le gall fungus e mafai ona fenumiai ma ituaiga eseese o ceps. Ae ui i lea, o le pulupulu o le paʻepaʻe paʻepaʻe e leai se tofo ma paʻepaʻe, e le suia le lanu pe a gau ma, sili ona taua, e leai se tofo oona.

E le mafai ona 'ai, maua se tofo mu-oona.

 

Faaseʻe

O opeopea Iulai e tu lelei i le mutia. O nei pulou lalelei, pupu'e ma le umi o le ogalaau, e ui lava e le mafai ona 'aina, e tosina mai i taimi uma tagata piki mushroom.

Pa'epa'e papa'e (Amanita nivalis).

Nofoaga: toulu ma fefiloi ma togavao birch, tupu i vaega pe taʻitoʻatasi.

vaitau: Aokuso – Oketopa.

O le pulou e manifinifi, e 3-6 cm le lautele, i le muamua ovoid, mulimuli ane convex-prostrate ma atoatoa mafolafola. O se vaega tulaga ese o le ituaiga o se pulou paʻepaʻe paʻepaʻe paʻepaʻe ma se tubercle pupuʻu, faʻatasi ai ma le paolo i luga o pito ma se paʻu paʻepaʻe umi ma manifinifi ma se Volvo. O pito o le pulou e lamolemole i le taimi muamua, mulimuli ane galu.

Ножка длинная 5-16 см выстой, 5-10 мм толщиной, гладкая, сначала белая, позже светло-кремовая с крупными мчеш.

pulupa: pa'epa'e, vai, ma'a'e, leai se manogi.

Пластинки свободные, частые, мягкие, белые.

Fesuia'iga. O le lanu o le pulou e ese mai le paʻepaʻe i le paʻepaʻe ma se tubercle.

Tulaga tutusa. O le faʻafefete paʻepaʻe paʻepaʻe e le mafai ona 'aina e tutusa ma faʻataʻitaʻiga talavou o le toadstool oona (Amanita citrine), lea e iloga i se mama paʻepaʻe lapoa i luga o le au ma se pulou mafiafia, aano.

Le mafai ona 'aina.

 

Faaopeopea lanu efuefu (Amanitopsis lividopallescens).

Nofoaga: vao ma vao fefiloi, e tutupu i vaega pe ta'ito'atasi.

vaitau: Aokuso – Oketopa.

O le pulou e manifinifi, ei ai le lautele o le 3-7 cm, i le muamua hemispherical, mulimuli ane convex-fa'apa'ū ma atoatoa mafolafola. O se uiga iloga o le ituaiga o se pulou efuefu okeri ma se tubercle tubercle, o se mea le tutusa ma pito ta'e i le aluga o taimi. I faʻataʻitaʻiga talavou, o le ogatotonu o le pulou e mama, toetoe lava paʻepaʻe.

O le vae e manifinifi, umi, 5-12 cm le maualuga, 6-15 mm mafiafia.

O le pito i luga o le vae e paʻepaʻe, o le pito i lalo e tutusa le lanu ma le pulou. Ua mafiafia le pito i lalo o le vae.

pulupa: pa'epa'e, leai se manogi.

O papatusi e masani, vaivai, paʻepaʻe, faʻapipiʻi-faʻapipiʻi.

Fesuia'iga. O le lanu o le pulou e ese mai le efuefu okeri i le paʻepaʻe ma le samasama.

Tulaga tutusa. O le faʻafefe siliva e le mafai ona faʻaaogaina e talitutusa ma le paʻepaʻe paʻepaʻe oona o le pale grebe (Amanita phalloides), lea e iloga i le i ai o se mama lautele i luga o le au ma le leai o se paolo i pito o le pulou.

Le mafai ona 'aina.

 

Fa'a'ula'au lanu mumu.

• O grebes pale e oona oti, o le mea lea e fai ai grebes.

Pale grebe, pa'epa'e foliga (Amanita phalloides).

Nofoaga: vao ma vao fefiloi, i luga o eleele mauoa humus, ola i vaega pe taʻitasi.

vaitau: Aokuso – Novema.

O le pulou o loʻo i ai le lautele o le 6-15 cm, i le taimi muamua o le hemispherical, mulimuli ane faʻafefeteina. O se uiga iloga o le ituaiga o se lamolemole fibrous paʻepaʻe luga o le pulou e aunoa ma ni una ma se au ma se Volvo ma se mama lautele.

Vaevae 6-16 cm le maualuga, 9-25 mm mafiafia, paepae, lamolemole. I le pito i luga o le vae, o faʻataʻitaʻiga talavou ei ai se mama paepae lautele. E ono mou atu le mama i le aluga o taimi. I le pito i lalo o le vae o loʻo i ai se mafiafia tuberous, ufiufi i Volvo.

pulupa: pa'epa'e, samasama i lalo o le pa'u, ma se manogi maaleale ma le tofo.

O papatusi e leai se totogi, masani, vaivai, pupuu, paepae.

Fesuia'iga. O le lanu o le pulou e suia laitiiti - e paʻepaʻe mama pe paʻepaʻe ma lanu piniki.

Tulaga tutusa. E tatau ona e faʻaeteete faʻapitoa pe a aoina champignons lelei - fanua (Agaricus campestris), lapopoa-spore (Agaricus macrosporus), fanua (Agaricus arvensis). O nei champignons uma i le amataga o loʻo i ai ni ipu malamalama ma sina lanu samasama poʻo sina mea e iloagofie ai lanu piniki ma pulou mama. I lenei tausaga, e mafai ona fenumiai i latou ma le grebe oona oti. I le matua, i nei champignons uma, o papatusi e avea ma lanu enaena, piniki, enaena i le lanu, ae i totonu o le lanu paʻepaʻe latou te tumau pea le paʻepaʻe.

Oona oti!

 

Fa'alilo tautala (Clitocybe cerussata).

Faatasi ai ma le au tautala, o le tele o mea e le mafai ona 'aina ma e oʻo lava i pulou oona. E mafai ona iloga i latou e ala i se ogalaau e pei o se cone ma papatusi e totolo i luga o le ogalaau. Ia Iulai, o se tasi o mea sili ona oona e maua - o se tagata tautala waxy.

Nofoaga: togavao fefiloi ma coniferous, i le mutia, i luga o le oneone oneone, e ola taʻitoʻatasi pe i vaega.

vaitau: Iulai – Setema.

O le pulou e 3-7 cm le lautele, muamua faʻapipiʻi, ona faʻapaʻu ma faʻafefete. O se uiga iloga o le ituaiga o se pulou pa'epa'e pe pa'epa'e ma pa'epa'e concentric sone ma galugalu pito.

Vaevae 3-6 cm le maualuga, 4-12 mm mafiafia, kulimi pe pa'epa'e ma manifinifi ma pubescence i le pito.

O le aano e paʻepaʻe, maʻaleʻale, ma se manogi le lelei.

O papatusi e fai soo, vaapiapi, malosi e alu ifo i luga o le au, paʻepaʻe muamua, mulimuli ane paʻepaʻe-kulimi. E pa'epa'e le pauta o le spore.

Fesuia'iga: o le lanu o le pulou e eseese mai le paʻepaʻe i nifo elefane ma paʻepaʻe-kulimi.

Tulaga tutusa. O le tagata tautala waxy e tali tutusa ma le tagata tautala pa'epa'e oona (Clitocybe dealbata), e fai si fa'ase'e ma e malosi lona manogi.

Oona.