Mataupu
O lau latisi e matua vaivai lava ma e vave ona magumagu pe a le gauai atu i ai. O le a le mea e fesoasoani e faʻateleina ai lo latou taimi fou?
Faʻamago saʻo
Afai e te masani i le fufuluina o le salati i le taimi lava e uma ai le faʻatau, ia mautinoa e faʻamago aʻo leʻi teuina. A'o fufulu ma fa'agogo, taumafai e aua le oomi pe fa'amanu'a lau latisi, a leai o le a liu uliuli ma magumagu.
O le fa'atinoga e fa'apea: lulu ese lau susū, tu'u i totonu o se sieve e fa'afefe ai le vai, ona fa'ata'atia lea i luga o se solo po'o se solo. Tuu le salati mama i totonu o se atigipusa ma se tapuni, tuʻu se solo pepa i lalo o le tapuni ina ia faʻafefe ai le susu tele. I le isi itu, na'o le afifiina i se solo solo ma tu'u i luga o le fata ma fuala'au.
Lelei afifiina - pepa malo ma ata tifaga
A faʻapea e te manaʻo e fufulu le salati aʻo leʻi kukaina, ona faʻapipiʻi lea o laulaʻau e le fufuluina i luga o le pepa malo ma ufiufi i luga o ata. Teu i latou i le pito maualalo o lau pusaaisa.
Letisi e fiafia tele ile vai
O le mea lea, o le isi auala sili ona lelei e tausia ai ia fou o le tuʻuina o le salati i totonu o se pesini vai. 'Otiʻotioti tipi e le 2-3 mm, aua le afifi faʻapipiʻi le vaega pito i luga ma le ata tifaga, ma tuʻu i lalo le vaega pito i lalo i se ipu vai papau. Tuu i totonu o le pusaaisa.
E taua le iloa:
- Soso ese letisi laʻau pe a kuka i le lima, e talitonu a maeʻa ona fesoʻotaʻi ma uʻamea, o le salati o le a vave magumagu.
- E le mafai ona faʻamamaina laisi lettuce mo le teuina mo se taimi umi, o loʻo iai le tele o le susu ma a maeʻa ona faʻaalu, o le a faʻaletonu ma leai se tofo.
- E mafai ona e fufulu mama lau latisi ma sasa i latou i se mea faʻafefiloi i pateta palu, faʻaisa i ni fasi mea laiti, ma i le taumalulu fai sausi mai lenei mama pe faʻaopopo i le supo.