O le manatu o le faʻaitiitia o meaʻai na fanau mai i Amerika. Na amata uma lava i le taua faasaga i le cholesterol - o le fili autu, e tusa ai ma saienitisi Amerika, e le gata o se tagata lelei, ae faapea foi le soifua maloloina o tagata lautele. Mo lenei mafuaʻaga, ua faʻaalia ai e le Iunaite Setete se taua moni i gaʻo manu. E moni, i le taimi muamua sa ese teisi o ia. Sa fa'amalosia tagata Amerika e 'ai i so'o se mea vagana ga'o manu. Ua iloa nei le tulaga ua oo i ai lenei polokalame mo le soifua maloloina o le atunuu. O le pasene o le tino puta i le Iunaite Setete aemaise lava i le lalolagi atoa ua oʻo i le tapulaʻa. O le fa'agata atoa o oloa ua mae'a ona fa'ata'ita'iina le poloketi e fa'afefe ai le puta.
I aso nei, o tagata popoto mai le American Dietetic Association ua laga atu popolega e faapea susu susu, sisi susu, sisi ma yogurt e mafai ona taitai atu ai se tagata i se fatu fatu, ma'i suka ma le le pulea o le mamafa.
Fiafia mo tagata uma
O tagata uma ua paʻu le mamafa e fiafia i auala eseese. O tagata uma e paʻu mamafa e le fiafia i le auala lava e tasi: faʻatapulaʻa oe i mea uma, faitau kalori, ola mai meaʻai i meaʻai ... E manaʻo tagata uma e paʻu i le tele e mafai ai ma i le taimi lava e tasi e faʻaalu sina mea itiiti i le faagasologa o le leiloa o le mamafa. I lenei tulaga, o meaʻai maualalo-kalori, pe, e pei ona taʻua foi, "zero", e foliga mai o se ituaiga o laina ola. E foliga mai, e tusa ai ma le manatu o mea, 'ai i latou i le tele e te manaʻo ai, e te le manuia lava. Leai se fia'ai vaivai. Ae afai e matua faigofie mea uma ... Na taʻu mai e Light ia i matou e uiga i mailei o oloa faʻaosooso Elena Zuglova, nutritionist, sui tauva o le faasaienisi faafomai, sui. foma'i sili mo galuega fa'afoma'i a le falema'i "Nutrition and Health".
«
".
O se lisi e le'i atoatoa o aulelei uma
Trans fats, sweeteners, stabilizers - e le o se lisi atoa lea. “?” – e te fesili. Muamua lava, ina ia umi le teuina o sisi sisi poʻo le kefir. O le isi mafuaaga ona o mea'ai e maualalo le ga'o e le manaia tele. O le mea lea, ina ia sili atu pe itiiti le 'aina, o ituaiga uma o mea e faʻaleleia ai le tofo e faʻaopoopoina. Muamua, mea suamalie. Leai, e le o le suka. A uma mea uma, ua malamalama le au gaosi oloa o le a taʻitaʻia le tagata faʻatau i se suka e suitulaga - o se meaʻai e le lelei. E naʻo tagata faʻatau latou te le iloa i taimi uma o le suka sili ona lauiloa e suitulaga i meaʻai - fructose, sorbitol ma xylitol - e naʻo le 1,5 taimi itiiti ifo kalori nai lo le suka. Na'o le leai-kalori suamalie suamalie o le sucralose… Ae e seasea faaaogaina i le gaosiga o meaai ona o le taugata tele.
O le mea lea, mo se faʻataʻitaʻiga, i le 150 ml o le yogurt maualalo gaʻo, 250 kcal e maua. E le ese tele lena mea mai le kalori mea o loʻo i totonu o le yogurt masani mai le susu o le 2,5% gaʻo. O se tagata faʻatau e le suʻesuʻeina le fatuga atonu e le taumateina e uiga i lenei mea. Ma i le taimi lava e tasi e pa'ū i totonu o se mailei mafaufau: Na ou faʻatau se oloa maualalo gaʻo, o lona uiga e mafai ona ou 'ai atili. O le ala lea e aliali mai ai pauna fa'aopoopo i se mea'ai maualalo ga'o.
O le faʻafitauli o loʻo taoto foi i le mea moni atonu e te le mauaina le lisi atoa o le tuufaatasiga o le oloa. Atonu e le o lisiina nisi vaega. Ile tulaga aloaʻia, e leʻi faʻaseseina oe e le gaosiga. Pau lava le mea i lalo o le tatou tulafono, o mea e le tatau ona avea ma vaega o se oloa atonu e le o iai i luga o le lisi o meaʻai. O le mea moni, o le a le mea e tatau ona fai e le gaʻo fualaau faisua i aisakulimi, lea, e pei ona e iloa, e faia mai se meaʻai manu - susu o povi?
E tasi lava le auala e alu ese ai: ia taulaʻi faʻapitoa i le ola faʻatau. O oloa susu maualalo maualalo-kalori tumau e aunoa ma ni mea faaopoopo e le mafai!
Sese oti
O le tele o le pa'u o le latou lava mamafa e faia se isi mea sese - latou sui atoa i mea'ai e maualalo le ga'o. ", - fai mai Elena Zuglova. – “.
Mo mafuaaga uma o loʻo taʻua i luga, o le mulimuli i se taumafa maualalo e tatau ona faia i lalo o le vaavaaiga a se fomaʻi!
Se'ia e o'o atu i le foma'i, ia fa'alelei le leai o se ga'o a itiiti mai ile suau'u fuala'au. E le o ni pama - tusa lava pe lelei (mea'ai, e le'o fa'apitoa). Ona o le mea e sili ona aoga i isi suauʻu fualaau faisua, e matua maualalo lava ia i latou i totonu o le polyunsaturated Omega-3 ma Omega-6 gaʻo gaʻo. I le ala, e le o le olive, e pei ona manatu le toatele o tagata, e manumalo, ae o le linseed. Ae o le fua faatatau o fualaau faisua ma suauʻu manu i le taumafataga e tatau lava ona 50/50.
Mea'ai maualalo-kalori e le gata i le vaega o susu. E oo lava i mea tao tao ua mafai nei ona maua i le faailoga masani "". O le tuufaatasiga o ia oloa e tatau ona suʻesuʻeina faʻapitoa. O le falaoamata e sili ona maualuga e le tatau ona i ai i totonu ia i latou, a itiiti mai i laina muamua. Fa'ato'a olo (pepa puipui pe pa'u), rye, saito atoa – fa'amolemole. O le mea mulimuli e maua i le taimi e tasi e olo ai saito e aunoa ma se faʻamama atili, ona o le mea e sili ona aoga elemene o le saito e faʻasaoina i totonu. Toe vaai i mea suamalie. Manatua o le i ai o le fructose e le maua ai se oloa maualalo i kalori. E ese mai, e tatau ona fai atu e uiga i keke ua faailogaina "maualalo-kalori". Ua na'o se fa'afefiloi lea e sui ai nisi mea i mea e itiiti le ga'o pe maualuga-kalori nai lo mea e fa'aaogaina i keke masani. O le tele o taimi, o mea nei e maualalo le ga'o sisi ma kulimi. O le fesili o le: o le a le uiga lelei ma faʻafefea ona manatu e maualalo-kalori?