Mataupu
Macadamia nut: aoga aoga. Vitio
O nati Macadamia e maualuga i kalori ma ga'o. E le o le mea tonu lea e masani ona e faʻalogo ai e uiga i meaʻai maloloina, ae ui i lea, o nei nati e matua sili ona maloloina, aua o latou o se puna o le tele o meaʻai aoga, aemaise lava i latou e manaʻomia mo gaioiga masani cardiovascular.
Tala'aga o le nati macadamia a Ausetalia
O le fa'atau oloa autu o le macadamia nut o Hawaii la. Mai iina e 95% o fualaau aina uma e faʻatau atu. Aiseā e taʻua ai le macadamia i nisi taimi o le “nuti Ausetalia”? O le mea moni o loʻo i ai iina, mo mea teuteu, na muamua faʻatupuina ai lenei laau. O nisi o la'au fa'apitoa o le konetineta o Ausetalia na laasia e Baron Ferdinand von Müller, le fa'atonu o le Royal Botanic Gardens i Ausetalia. Na ia faaigoa le nati i lana uo, le kemisi John McAdam. I le tolusefulu tausaga mulimuli ane, i le 30, na aumai ai le macadamia i Hawaii, lea na mauaa ai ma manuia ai pisinisi.
E tusa ai ma le au fai togalaau, o le mcdamia e le o se nati, ae o se drupe
Fa'ai'ai taua o le macadamia nut
O fatu macadamia suamalie o loʻo i ai se faʻamaumauga o numera o kalori i isi nati. Ole mea ole kalori ole 100 kalama ole macadamia e sili atu ile 700 kaloli. Ae o le fua lava lea e tasi o loʻo i ai foi pe tusa ma le 9 kalama o le fiber meaʻai, e tusa ma le 23% o le faʻaaogaina o aso taʻitasi e manaʻomia mo le faʻaogaina lelei. O nati foi o lo'o iai mea aoga nei: – manganese; - tiamin; - magnesium; – kopa; - phosphorus; - nicotinic acid; – u’amea; - zinc; - potassium; - seleni; - vitamini B6; - vitamini E.
E ui o le macadamia nuts e aofia ai le tusa ma le 70 kalama o le gaʻo i le tuʻuina atu, e leai se afaina i le faia o lea mea, aua o latou gaʻo maloloina e tasi e faʻaitiitia ai le lamatiaga o le fatu fatu e ala i le siitia o le cholesterol lelei ma faʻaititia le cholesterol leaga. Ua fa'aalia i su'esu'ega e ala i le taumafaina o sina tufa'aga la'ititi o nei nati fa'alima pe sili atu i le vaiaso, e mafai ona fa'aitiitia lou fa'ama'i fatu fatu i le toetoe lava afa. O le suauu e maua mai le macadamia nuts o loʻo i ai le tele o gaʻo le faʻamaʻi nai lo le faʻapogai o le suauu olive. O se faʻaopoopoga tele mo tagata tomai faʻapitoa i meaʻai o le vevela ulaula o le suauu macadamia e maualuga atu foi nai lo le suauu olive - e tusa ma le 210 ° C. O lenei meatotino e avea ai le suauu macadamia ma sui sili i le tele o suauu kuka mo meaʻai falai.
Talu ai ona o le macadamia nati e leai se kulūlū, o se tasi lea o mea e sili ona taʻutaʻua i se taumafataga e leai ni fua.
O nati Macadamia o se puna sili lea o le porotini atoatoa, o loʻo i ai mea taua uma ma nisi faʻatumu amino acids.
Macadamia o loʻo i ai antioxidants taua e pei ole vaitamini E ma seleni, faʻapea foʻi ma isi phytonutrients. O nei mea'ai taua e mafai ona puipuia le tino mai le fa'aleagaina o fa'ama'i sa'oloto, lea e o'o atu ai i le tele o fa'ama'i tuga, e aofia ai le kanesa, ma le matua lautele o le tino.