Mataupu
O le maualuga o le vai o lo'o i totonu o fuala'au aina e pei o le meleni ma le meleni e avea ai i latou ma fesoasoani tele e tausia lelei ai le tino i le taumafanafana.
I le faaopoopo atu i le mea moni o le melon e fesoasoani e faʻamautu le paleni vai, o loʻo i ai vitamini ma microelements e manaʻomia mo le tino o le tagata. I le taimi lava e tasi, o le fua o loʻo i ai se tofo suamalie ma sina vaega itiiti o kalori i le 100 kalama o pulupulu.
E fia kalori i le 100 kalama o meleni
Meloni suamalie suamalie, e ui lava o loʻo i ai le tele o gaʻo gaʻo, ae o loʻo manatu pea o se meaʻai maualalo-kalori ma e oʻo lava i meaʻai.
Ole numera ole kalori ile meleni e mafai ona fesuisuiai e faalagolago ile ituaiga. O le ituaiga "Torpedo" e aofia ai le 37 kalori i le 100 kalama, ae o le "Agasi" ma le "Kolkhoz Woman" e itiiti ifo le maualuga-kalori - e tusa ma le 28-30 kalori. E na'o le 5% lea o le taumafa a le tagata i aso taitasi. Aua nei galo e uiga i le matua o le meleni: o le matua, o le suamalie ma sili atu-kalori.
E faalagolago tele i le ituaiga fualaau aina. Mo se faʻataʻitaʻiga, i le faʻamago pepa poʻo le apa, o le kalori mea o loʻo i totonu o le melon e mafai ona oʻo atu i le 350 kilocalories i le 100 kalama.
Ole fua ole kalori ole pulu fou | 35 kcal |
vai | 90,15 g |
O fatu Melon e iloga foi i le maualuga o gaʻo ma polotini. 100 kalama e iai le 555 kaloli. E tutusa a latou vaitamini e pei o le meleni lava ia, na'o ni vaega laiti: B9 ma le B6, C, A ma le PP (1).
Le tuufaatasiga o vailaau o le meleni
O le vailaʻau vailaʻau o fualaʻau e tele lava ina faʻalagolago i le eleele ma tulaga tau o le galueaina, le saʻo ma le taimi o le faʻaogaina o le faʻaogaina o le faʻasusuina, aoina, faʻatulagaina o le faʻatonuga o le teuina (2).
Vitamini i le 100 g o meleni
O le vaega autu o le meleni o le vai - e tusa ma le 90%. I le faaopoopo atu i ai, o le fua o loʻo i ai mono- ma disaccharides, elemene elemene ma vitamini. O se vaega taua o le tuufaatasiga o vitamini B, lea e aʻafia ai le gaioiga o le tino. Ole tele ole vaitamini B5 - 5 milligrams ile 100 g ole pulupulu. Ole 4,5% lea ole mana'oga ile aso.
I le faaopoopo atu i lenei vaega, o le melon o loʻo i ai le vaitamini A, C ma E (7% o le tau o aso taʻitasi, 29% o le tau i aso taʻitasi ma le 1% o le tau o aso taʻitasi). Latou te fesoasoani i faʻafitauli i le tulaga o le paʻu, lauulu ma fao, faʻamautu le puipuiga o le tino, ma auai i le faʻagasologa o le faʻamautuina o le tulaga lautele o le tino.
Vitamini | tele | Pasene o Tau o Aso Taitasi |
A | 67 µg | 7% |
B1 | 0,04 mg | 2,8% |
B2 | 0,04 mg | 2% |
B6 | 0,07 mg | 4% |
B9 | 21 µg | 5% |
E | 0,1 mg | 1% |
К | 2,5 µg | 2% |
RR | 0,5 mg | 5% |
C | 20 mg | 29% |
Minerale i le 100 g o meleni
Zinc, iron, magnesium, fluorine, copper, cobalt - o se lisi le atoatoa lea o elemene o loʻo maua ai le meloni. Ma o le uʻamea i le tuufaatasiga e manaʻomia mo i latou e maua i le anemia ma maualalo le maualuga o le hemoglobin i le toto.
maʻa | tele | Pasene o Tau o Aso Taitasi |
o masini | 1 mg | 6% |
Sodium | 32 mg | 2% |
Vaʻalele | 15 mg | 1% |
Magnesium | 12 mg | 3% |
paluka | 267 mg | 11% |
apamemea | 0,04 mg | 4% |
siniki | 0,18 mg | 4% |
O mea aoga o loʻo i ai e le gata i le pulupulu o le melon, ae faʻapea foʻi i ona fatu. E iai foʻi a latou faʻamaʻi ma le anti-inflammatory, faʻaleleia le gaioiga o le cardiovascular system. Ma i foliga mago, o latou o se faʻaopoopoga sili i le taumafataga autu.
Fa'alesoifua maloloina ole meleni
100 kalama o le oloa e iai le 35 kilokalori. E laʻititi lenei mea, ae i le taimi lava e tasi, o le melon e tumu i elemene elemene. O le melon e iai le pectin, lea e faʻaitiitia ai le aofaʻi o le cholesterol i le tino ma faʻaleleia ai le gaogao o le intestinal (3).
E taua foi le glycemic index. O lenei fa'ailoga e atagia ai le a'afiaga o mea'ai i le maualuga o le suka toto. I le meleni, e averesi le 65. O ituaiga suamalie e iai le fa'asinomaga o le 70, oi latou e itiiti le fructose - 60-62.
BJU laulau
E pei o le tele o fualaau aina ma vine, o le carbohydrate i totonu o le meleni e tele taimi e maualuga atu nai lo mea o loʻo i totonu o porotini ma gaʻo. O le mafuaʻaga lea e tatau ai ona faʻafeiloaʻi ma le faʻaeteete lenei fua i meaʻai a tagata o loʻo mafatia i faʻafitauli o le metabolism carbohydrate, maʻi suka, ma i latou e maua i faʻamaʻi o le gastrointestinal tract.
tōtōga | tele | Pasene o Tau o Aso Taitasi |
Puipuia | 0,6 g | 0,8% |
gaʻo | 0,3 g | 0,5% |
Carbohydrates | 7,4 g | 3,4% |
Polotini i le 100 g o meleni
Puipuia | tele | Pasene o Tau o Aso Taitasi |
Taua Amino Oona | 0,18 g | 1% |
Suia amino acids | 0,12 g | 3% |
Ga'o i le 100 g o meleni
gaʻo | tele | Pasene o Tau o Aso Taitasi |
Le gaʻo le gaʻo | 0,005 g | 0,1% |
Faʻateleina le Fat | 0 g | 0% |
Faʻamanuina o gaʻo | 0,08 g | 0,2% |
Carbohydrates i le 100 g o meleni
Carbohydrates | tele | Pasene o Tau o Aso Taitasi |
Alava alava | 0,9 g | 5% |
Glucose | 1,54 g | 16% |
fructose | 1,87 g | 4,7% |
Fautuaga Faʻatonu
Irina Kozlachkova, tausi mea'ai fa'amaonia, sui o le asosi lautele "Nutritionists of Our Country":
- O le kalori o loʻo i totonu o le meleni e tusa ma le 35 kcal i le 100 g. O lenei fualaʻau e iai ni nai calorie ma e mafai ona suitulaga i suamalie. O le melon o loʻo i ai alava meaʻai e faʻasaʻo ai le gaʻo o le intestinal, e toetoe lava a leai ni gaʻo ma cholesterol.
Melon e maua ai le potassium, magnesium, iron, antioxidants, vitamini B6, folic acid, ae maise le tele o vitamini C. E puipuia ai o tatou puipuiga ma fesoasoani e tau ai faʻamaʻi viral. I le 100 g o lenei fualaau aina, e tusa ma le 20 mg o le vaitamini C o le tasi vaetolu o mea e manaʻomia i aso taitasi.
Fesili ma tali lauiloa
O fesili lauiloa e taliina e Irina Kozlachkova, o se fomaʻi faʻamaonia, o se sui o le sosaiete lautele "Nutritsiologists of Our Country".
E mafai ona ou 'ai meleni a'o fai se mea'ai?
E mafai ona e manuia mai le meleni?
O le a matua mafai lava ona fa'apipi'i se meleni i au mea'ai ina ia le fa'atupuina ai le fa'asili o le kalori e tasi.
E mafai ona e 'ai meleni i le po?
Punavai o
- DT Ruzmetova, GU Abdullayeva. Meatotino o lau fatu. Iunivesite a le Setete o Urgench. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/svoystva-dynnyh-semyan/viewer
- EB Medvedkov, AM Admaeva, BE Erenova, LK Baibolova, Yu.G., Pronina. O le vailaʻau faʻasolosolo o fua o meloni o ituaiga o vaeluagalemu. Almaty Technological University, Republic of Kazakhstan, Almaty. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/himicheskiy-sostav-plodov-dyni-srednespelyh-sortov-kaza hstana/viewer
- TG Koleboshina, NG Baibakova, EA Varivoda, GS Egorova. Iloiloga fa'atusatusa o ituaiga fou ma le faitau aofa'i o meleni. Volgograd State Agrarian Iunivesite, Volgograd. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sravnitelnaya-otsenka-nov yh-sortov-i-gibridnyh-populyat siy-dyni/viewer