Meaʻai Roma

E eseese, anamua ma lilo e pei o le atunuu lava ia. Masalo e mafua ona o le mea moni e fesoʻotaʻi vavalalata ma lona talaʻaga ma le aganuu. Fa'amasino mo oe lava: o lo'o ola pea i totonu fua o ipu na fa'asusu ia Count Dracula. E moni, o lenei ua latou saunia faapitoa mo turisi, faʻaaogaina le tekinolosi lava e tasi, i le ala, ma i lalo o tala mataʻutia mai lona olaga. Ma e le na o lona tulaga lelei lea. Ae muamua mea muamua.

History

O mea'ai moni a Romania ua tupu a'e i le tele o seneturi. O Romania lava ia o le “vaega” mulimuli o le Malo tele o Roma. I le taimi o lona i ai, na mafatia uma mai Turks ma Farani. Ae, o le mea e sili ona manaia, o nei tagata na aumaia i le fanua o Romania e le gata o faigata ma faigata, ae o vaega foi o la latou aganuu, lea na mulimuli ane faʻaaogaina e le Romanian cuisine.

Ma sa lagolagoina pea o ia e le lagi. A uma mea uma, o Romania o se tuufaatasiga o fanua laugatasi ma fanua laugatasi, mauga ma mauga, vaituloto ma le talafatai o le Black Sea. Ma e maeu le tulaga ese o le Danube Delta e aoga! O nei mea uma, i se tasi auala poʻo se isi, na aʻafia ai le atinaʻeina o meaʻai Roma. Ona o le tuuina atu i ai o se eleele lafulemu na ola ai tagata o le atunuu ma toto ai le tele o fualaau faisua, fualaau aina ma faatoaga, avanoa mo le tausiga o povi, mamoe, puaa ma moa, faapea foi ma avanoa e fagota ai.

E le gata i lea, o le auala tele fefaʻatauaʻiga "mai le Varangians i le Eleni" na faʻataʻatia muamua i fanua o Romania, faʻafetai i mea Eleni ma Turkish na faʻaalia i meaʻai i le lotoifale, faʻapea foi ma se oloa na avea ma atunuu - sana. Na tupu lenei mea, faʻatatau i faʻamatalaga i fanua sana, i le XNUMXth seneturi.

E le gata i lea, o meaʻai tuaoi - Bulgarian, Yugoslavia, Moldavian - sa i ai foi se aafiaga tele. O le mea lea e tutusa ai igoa o mea'ai tutusa.

Features

Tulaga iloga o mea'ai Roma:

• faigofie ma satiety o ipu;
• tele ituaiga o oloa. E i ai ituaiga uma o fualaau faisua ma fualaau aina, mea manogi, susu ma meaʻai aano o manu, cereals;
• vaega fa'aitulagi. O le mea moni e faapea i luga o le teritori o Romania i aso nei o loʻo i ai le itiiti ifo ma le 6 itumalo faʻasolopito, i mea taʻitasi e saunia ai le ipu lava e tasi i lana lava auala;
• auala muamua o le kuka - o le tino o le tamai mamoe a Romania e kuka i le auala tuai i se pu fou faatoa eli, borscht e faʻafefeteina i le vineka poʻo le sua sauerkraut, ma le keke o le Eseta e faia i le sisi ma le kulimi. Ae o le mea e sili ona manaia o a latou tu masani. Seneturi le matua, manaia, muamua…

Tu masani

E pei o le tele o isi atunuu, i Romania, o aso malolo faʻalelotu e faamanatuina - Kerisimasi, Tausaga Fou ma, e tusa ai ma le Eseta. Ae latou te faamanatuina i latou i se auala faapitoa. Seia oo mai i le taimi nei, i totonu o nuu i le aso 20 o Tesema, a o lumanaʻi le Kerisimasi, o loʻo faʻataunuʻuina sauniga o le fasi puaa, lea e masani ona faaiʻu i le "faamanatuga a puaa". Mo i latou, o loʻo saunia e le au talimalo ituaiga uma o aano o manufasi, lea e muamua faʻataʻitaʻiina e tagata auai i le faiga o le fasiga. I le tautotogo, i le afiafi o le Eseta, e masani ona saunia e tagata Romania ni ipu mai tamai mamoe.

Faʻavae kuka metotia:

E mafai ona e talanoa e uiga i mea moni Romanian e faavavau. Ae fai mai le au fai meaʻai moni o mea nei o loʻo tuʻufaʻatasia i totonu ia i latou, ua leva ona avea ma ituaiga o fiafiaga o lenei atunuu:

Chorba o se supo mafiafia. E tele fua mo ana sauniuniga - mai le faigofie i le sili ona faigata ma le faʻaaogaina o fualaau faisua, sua o le tipolo, laʻau, kulimi oona, puaa, mea manogi, ma isi.

Mamalyga - o le mea moni, o se paluga e faia mai le falaoamata sana, ae o loʻo i ai le tele o fua mo ana sauniuniga. E vela, falai, tao iinei, e fai mai ai dumplings, pe na o le faʻaaogaina nai lo le falaoa. O lo’o iai pea lea tu i totonu o nu’u. I lenei tulaga, ua tipi le hominy i se filo mafiafia. Talu ai nei, ua aofia ai le ipu i le lisi o le tele o faleaiga o se meaʻai maualuga e leai se gaʻo ma cholesterol. E mata'ina le fa'atāuaina e tagata o le nu'u le hominy ma latou fa'afeso'ota'ia ma fa'ailoga. Na ou vaʻai i le hominy i se miti - faʻamoemoe i mea fiafia fiafia!

O Chiftele o se aano o manufasi lapoa.

Mititei - sosisi poʻo aano o manufasi ma pepa ma kalaka, falai i luga o se mea faʻapipiʻi mo pia.

Kaltabosh o se sosisi e faia mai le puaa.

O le Stufat o se mea'ai e faia mai ivi ma ivi o le mamoe po'a.

Plachine din peste – suti fualaau faisua ma i'a vaitafe.

O Saramura o se i'a i vaiinu.

Tochitura - aano o manufasi ua kuka i le sosi tamato.

Wirsley – sosisi fa'afale e fai mai puaa, 'oti po'o mamoe.

O le vaega ninii ose falaoa aano o manu falai e fai mai le atigi mamoe.

Varza Kalita o se ipu o puaa iviasoaso, pato poʻo sosisi ma kapisi stewed.

Parjoale – meatballs.

Frigerui – papakiu.

Tokana - aano o manufasi ua kuka i le sosi tamato ma aniani.

Aano o 'oti ula.

I'a i nila.

O se mamoe po'a i luga o le feanu.

sisi paepae.

Slivovitsa o se palama vodka ua teuina i totonu o paelo oak mo le silia ma le 3 tausaga.