O mea taua ia mo tatou tino. I le tino o le tagata, latou te faʻatonutonuina le feololo o sela sela, ma aafia ai foʻi metabolic process. O nei mea o se vaega taua o le lipids ma e taua mo lo tatou soifua maloloina ma lalelei.
Sterol-mauʻoa meaʻai:
Lautele uiga o sterols
Ole suauʻu ose vaega taua o fualaʻau ma manu gaʻo. Latou auai i le kulupu o polycyclic alcohols ma o loʻo maua i le membrane o mea ola uma.
O Sterol o loʻo maua i le natura i setete e lua: i le tulaga o le maua fua 'ava, ma faʻapena foi i le tulaga o esters o maualuga gaʻo gaʻoa. I fafo atu, o latou o se crystalline vailaʻau, toetoe lava a le mafai ona faʻaolaina i totonu o le vai.
O Sterol e maua i mea ola o manu ma tagata e taʻua o le zoosterols. O le sili ona taʻutaʻua o ia mea o le cholesterol.
Na faʻailoa mai foʻi e saienitisi microbiologists seisi lava ituaiga meaʻai masani - o sterol ia o laʻau maualalo ma maualuluga e taʻua o le phytosterols. Nei o B-sitosterol, campesterol, stigmasterol, brassicasterol. E maua mai i mea totino e pei o soybean oil ma rapeseed oil.
I se faʻaopopoga, mycosterols (fungal sterols, mo se faʻataʻitaʻiga, ergosterol), faʻapea foʻi ma sterols o microorganisms, o loʻo maua pea i le natura. E aoga tele le Ergosterol mo le soifua maloloina o tagata. I lalo o le malosiaga o le ultraviolet light, ua liu vitamini D. O Industrial sterols o loʻo faʻaaogaina e gaosia ai homone, faʻapea foʻi ma kulimi D vaega.
Manaʻoga i aso uma mo ni sterols
Fai mai le au fai meaʻai, o aso fai soo o le suka e le sili atu ile 300 mg. E fautuaina le faʻamaʻaina o sterol e totoina i le aofaʻi o le 2-3 kalama ile aso.
Mo tagata ei ai fatu ma faʻafitauli vaskular, o le fua faatatau e fuafua e tusa ai ma o latou tulaga faʻaletino ma fomai fautuaga.
O le manaʻoga mo sterols faʻateleina i:
- toto maualuga toto;
- vaivai puipuia;
- muamua-stroke ma muamua-infarction tulaga (o loʻo faʻaaogaina phytosterols);
- le lava le aofaʻi o vitamini A, E, K, D i le tino;
- ma le leai o se malosi;
- i le taimi o maʻito ma le faʻasusu;
- i le tulaga o le faʻaititia o le libido;
- afai e tatau ai, faʻaopopo le vevela vevela;
- ma le galue malosi i le tino;
- ma le mamafa tele o le mafaufau;
- ma le faʻaalia o faʻailoga o rickets faʻamaʻi (o le ergosterol e faʻaaoga mo togafitiga).
O le manaʻoga mo sterols ua faʻaititia:
I le leai o uma luga mafuaʻaga.
Digestibility o sterols
O le faʻagasologa o le faʻamamaina o laʻau faʻasolosolo e sili atu le malosi nai lo o meaola. O lenei sailiga e fesoʻotaʻi ma le mea moni o le vailaʻau fusi o phytosterols e itiiti teteʻe i le faʻagaioiga i gastric sua. I lenei tulaga, ua faʻaaogaina mo le faʻatupuina o le malosiaga faʻafuaseʻi.
Zoosterols, i se isi itu, e mafai ona teteʻe i le gaogao mo se taimi umi. Ma o lenei mea, i le isi itu, e fesoasoani i se tagata e faʻaitiitia le fiaʻai. E talitonuina o tamaloloa e sili atu ona tuʻuina atu le fiafia i oloa o loʻo i ai sterols manu, ma fafine - e totō ai sterols.
Aoga aoga o sterols ma lona aʻafiaga i le tino
E tusa ai ma suʻesuʻega na faia e le au fai meaʻai i Lusia, o aafiaga lelei o sterols i le tino o le tagata ua faailoaina ma faamaonia.
Phytosterols e faʻaaogaina e tuʻu ai i lalo le maualuga o le toto i le toto, lea e taua tele i le atherosclerosis. Latou te faʻaititia le aʻafia i le faʻamaʻi ma le fatu fatu. E iai a latou gaioiga faʻamalosi tino. Faamalosia le malosi puipuia.
I se faʻaopopoga, o sterols o le faʻavae aoga mo vitamini A ma le E i fualaʻau gaʻo, ma vitamini D i manu. I vailaʻau, vailaʻau o loʻo faʻaaogaina e maua mai ai homone vailaʻau, faʻapea foi ma le tuʻufaʻatasia vitamini D ma isi vailaʻau.
Fegalegaleaiga ma isi elemene:
O vailaʻau e lelei ona faʻavasega vai mo carotene (provitamin A), faʻapea foʻi ma vaitamini K, E ma D. I se faʻaopopoga, o loʻo faʻatinoina foi e le sterols se galuega mo felauaiga i le tino. Latou te aveina polotini i totoga uma o tagata ma aʻa.
Faʻailoga o le le lava o sterols i le tino
- atherosclerosis (faʻatasi ai ma le le lava o phytosterols);
- vaivai;
- lelava vaivai;
- fesuiaiga o lagona;
- faaititia feusuaiga;
- leaga le tulaga o fao;
- pala o lauulu;
- hormonal le paleni;
- maualalo le puipuiga;
- tuai tausaga.
Faʻailoga o le sili atu sterols i le tino
- atherosclerosis (sili atu cholesterol);
- faʻateleina le faʻaputuga ole toto;
- faʻagaoioiga o le atinaʻeina o maʻa ma maʻa maʻa;
- faʻavaivaia o le osteochondral mea faigaluega;
- faʻateleina le toto maualuga;
- tiga i le fatu;
- suiga i le galuega o le ate ma spleen.
Mea taua afaina ai le aofaʻi o sterols i le tino
O le mea autu e aʻafia ai mea o loʻo i totonu o le phytosterols i le tino o meaʻai. Zoosterols e mafai ona fausia mai oloa e maua mai le ga'o ma ga'o, ma o'o mai i totonu o tatou tino fa'atasi ma mea'ai. O le le atoatoa o le tino e oʻo atu ai i le faʻaputuina o sterols i le tino, ae i le taimi lava e tasi e faʻaitiitia ai lo latou faʻaogaina.
Sterol mo le lalelei ma le soifua maloloina
Ae paga lea, o le tele o feusuaiga lelei, i le sailiga o le tele manaʻomia tusi, mumusu e faʻaalu gaʻo - mafuaʻaga o sterols. I le tasi itu, o lenei o se moni moni avanoa e faʻaalu ai pauna. Ae na ia faʻamaonia ia lava pe a fai o le sili atu le mamafa o loʻo iai ma puipuia se tagata mai le taʻitaʻia o se olaga ola.
A leai, e i ai le aʻafiaga o le itaita, lauulu lauulu, mago paʻu ma magaugau fao. I se faʻaopopoga, o le le lava o sterols e mafua ai foʻi ona faʻaititia le vaʻaia o mata ma faʻafitauli tau fanau.
O aʻafiaga o se meaʻai e maualalo le gaʻo e mafai ona faʻafetauia ma le paleni lelei o meaʻai o paʻu, o loʻo 'aʻai uma gaʻo o meaola ma meaʻai.