Mataupu
Ua na o ni nai aso o totoe seia oo i le faaiuga o le taumafanafana, ma ou te manao e faaalu fua. O sina taimi atofaina e mafai ona tuʻuina atu i sauniuniga o fualaau faisua, ina ia i le taumalulu e mafai ona e fiafia atoatoa i le lanu felanulanuaʻi o meaʻai o le taumafanafana. O aso nei matou te ofoina atu e talanoaina ituaiga uma o marinades mo le tuʻuina.
Faigofie ma tofo
Tatou amata i le fua masani marinade mo zucchini. E faigofie ma vave ona saunia, ma o le taunuuga e sili atu nai lo mea uma na faʻamoemoeina. I le pito i lalo o fagu lita faʻamaʻi, tuʻu se kalaka o le kalaka, se fasi pepa oona, 2-3 pi o le allspice, lau laulaʻau, faga ma currant, se faamalu o le dill. Otioti le 5-6 zucchini i liʻo ma faʻatumu fagu faʻatasi ma i latou. Se'i o tatou fai le vai vai. Aumai i se vevela 1.5 lita o le vai, faʻafefe 1 tsp. suka, 1 tbsp.l. 9% vineka ma masima masima. Toe faʻapupulaina le brine ma vave sasaa i luga o le zucchini. E tumau pea le faʻamauina o apa ma afifi i se palanikeke. O nei zucchini e mafai ona 'aina pei o lena pe faʻaopopo i salati.
Faatasi ai ma le tipolo crunch
O nisi o faletua e sili ona fiafia i se isi ituaiga lauiloa o marinade - ma le citric acid. Oti ese pulou mai le 2 kilokalama o kukama laiti ma faʻafefe i le vai malulu mo le 2-3 itula. I totonu o fagu fufulu, tuʻu 2-3 lau cherry, lau bay, 3 cloves o kaliki ma 2 pi o pepa uliuli. Tuʻu lelei kukama i totonu o fagu, faʻafefe i se pine o fatu fatu, sasaa le vai vevela ma tuʻu mo le 20 minute. Faʻamama le vai, aumai i se vevela, faʻaopopo 2 tsp. citric acid, 2 tbsp.l. suka ma masima papa. Liligi le marinade i luga o fualaau faisua, taai i luga tapuni ma tuʻu i le vevela mo le 12 itula. O nei kukama crunchy e matua manaia lava!
Tomato suamalie
E lelei tamato matutua pe a fa'asusu apu cider vinegar. I totonu o se fagu mama e lua-lita, tuʻu 2 pi o allspice, 4 pi o pepa uliuli, 10-12 fatu coriander, 3-4 clove buds, se fasi pepa lanumeamata oona ma 3 lala o le pasili. Matou te tuʻia le 1.5 kilokalama o tamato ma se toothpick, tuʻu i totonu o se fagu, ae le faʻagaloina le kalaka. Liligi fualaau faisua i le vai faʻafefe ma, a uma ona tu mo le 30 minute, faʻafefe. Fa'apupuna le vai lea, fa'amuta 1½ tbsp suka ma ½ tbsp masima, fa'aopopo le 35 ml o le apple cider vinegar. Matou te faʻatumu se fagu i fualaau faisua ma le marinade, faʻamau faʻamau ma afifi i se palanikeke. Ua saunia se mea'ai lelei mo le aiga atoa!
Eggplant i auro
E le o se mea e masani ai le mauaina o fualaau faisua e faʻavae i luga ole suauu-vinegar marinades. 'Otioti 7-8 eggplants i ni pusa ma pa'u. Liligi tele ma le masima ma tuʻu mo le 4-6 itula. Ona matou fufuluina lea o eggplants mai le masima ma lafo i totonu o se colander. Faʻamafanafana le 150 ml o le suauʻu fualaau faisua i totonu o se fagu, tuʻu le eggplants ma, faʻafefiloi ma se spatula laupapa, passeruem mo le 15 minute. Fa'aopoopo i ai le 5 kalaka tipi ma le pepa mumu vevela. Liligi i totonu 2 sipuni tele o le 9% vineka, faʻapipiʻi fualaau faisua mo le isi 10 minute. E tumau pea le sasaa o lenei paluga i totonu o fagu faʻamaʻi ma faʻasaoina. O lenei mea'ai suamalie o le a fetaui lelei ma soʻo se ipu.
Malamalama avanoa
O pepa Bulgarian apa o se sauniuniga susulu ma suamalie. Matou te fautua atu e fai se marinade ma aspirin mo i latou. Oti ese laʻau o le 3 kilokalama o pepa suamalie, aveese ma le faʻaeteete fatu ma vaega aano, tipi pepa taʻitasi i ni vaega se fa. Aumai le 3 lita o le vai i se vevela, faʻaopopo 3-4 pi o allspice, 2 sipuni tele o masima ma lau bay. Fufulu fualaau faisua i totonu o lenei paluga mo le 4-5 minute, tuʻu i totonu o se fagu tolu-lita, togi 2 aspirin tablets, sasaa le susu ma taʻavale i luga tapuni. O le a fiafia tagata faʻatau fale!
Meaalofa meli
O salati fualaʻau mo le taumalulu e masani lava o se meaʻai faʻafeiloaʻi. Ae maise pe afai e te saunia se marinade manaia meli mo ia. Matou te tipiina le 1 kilokalama o aniani i totonu o le afa mama, tipi le 1 kilokalama o le pepa suamalie i fasi pepa, tipi 1 kilokalama tamato laiti i ni vaega se fa, solo le susu i luga o se paluga. Aumai le 1 lita o le vai i totonu o se fagu, faʻasolosolo malie le 100 g o le meli i totonu. Ona sasaa lea i le 100 ml o le laulau 9% vineka, tuʻu 2 sipuni tele o masima ma se paʻu. Liligi fualaau faisua tipi i totonu o se fagu ma kuka mo le 1-2 minute. Ma le isi, matou te tuʻuina i totonu o fagu mama, faʻatumu i le marinade ma faʻamaufaʻailoga. O lenei salati o le a faʻaopoopoina lanu suamalie o le taumafanafana i le lisi o le taumalulu.
Salati maloloina i totonu o se fagu
Cauliflower ma seleni salati o se fiafiaga i lana lava auala. Matou te faʻamavaeina le 1.5 kilokalama o le cauliflower i totonu o inflorescences. O kāloti mata ma seleni e fa'amama ma fa'afefiloi. Otioti 10 cloves o le kalaka i ni fasipepa. Faʻafefe i le 1 lita o le vai mafanafana 100 g suka, 2 sipuni tele o masima, 100 ml o suauʻu fualaau faisua ma faʻaopopo le mea autu-100 ml o le balsamic vinegar. O ia lea o le a tuʻuina atu i le marinade se tusi faʻaoso. Matou te tuʻuina fualaau faisua i totonu o fagu, faʻamalo i le paprika ma le pepa chili e tofo. I le taimi nei e mafai ona e faʻatumu i latou i le marinade ma tapuni mau tapuni. O lenei salati e lelei atoatoa ia te ia lava ma o se meaʻai itu.
Mea manogi mai le faleoloa i luga ole laiga faʻailoga ”Ai i le Fale»
Ma o a marinades mo le faasaoina o fualaau faisua e te saunia? Faasoa muamua manatu ma mealilo o au sauniuniga e sili ona e fiafia i ai i le fale. Ma o mea manogi mai le faleoloa a le kamupani "Eat at Home" o le a faʻaopopoina le susulu i le tofo o au ipu! Aua ne'i galo e siaki le vaega o fua o le fua “Mea'ai Soifua Maloloina Lata Mai ia te Au!”. O iina o le ae maua ai le sili atu ona manaia ma suamalie fesuiaiga.