E mafai ona faigata i le tagata fa'atau ona malamalama i le tele o mea e sui ai suka o lo'o maua i luga o le maketi i aso nei. Ina ia faia se filifiliga talafeagai, e tatau ona e iloa uma le lelei ma le le lelei o nei oloa.
O le to'atele o tagata o lo'o va'ava'ai e fa'aitiitia le kalori o lo'o i totonu oa latou mea'ai o lo'o va'ava'ai i nisi ituaiga o suamalie e suitulaga i le suka.
O nei aso, o lo'o i ai le suka i le tele o meainu ma mea'ai eseese. O lo'o fa'aigoaina o le “sua-suka” ma le “mea'ai.” O mea suamalie e mafai ona maua i le lamu, jellies, aisakulimi, suamalie, yogurt.
O a mea e suitulaga i le suka? O na mea, i se tulaga lautele, o soʻo se suamalie e faʻaaogaina nai lo le sucrose. Faatasi ai ma i latou, o mea faʻapitoa e naʻo se tasi o ituaiga o suamalie suamalie.
O lo'o i lalo se lisi o suamalie lauiloa ma a latou fa'avasegaga:
O suamalie faʻapitoa o neotame, sucralose, saccharin, aspartame, ma acesulfame.
Sugar alcohols o le xylitol, mannitol, sorbitol, erythritol, isomalt, lactitol, hydrogenated starch hydrolyzate, erythritol.
Mea suamalie fou: tagatose, stevia extract, trehalose.
Sua suamalie masani: sua agave, suka o le aso, meli, maple syrup.
Sugar alcohols ma suamalie fou
Polyols, po'o le suka suka, o ga'o ga'o fa'alenatura. E itiiti le suamalie ma le kalori nai lo le suka. E leai ni ethanol.
O mea suamalie fou o tu'ufa'atasiga o ituaiga eseese o suka e suitulaga. O suamalie fou e pei o le stevia e faigata ona fa'aogaina i se tasi vaega fa'apitoa ona o le mea moni e faia mai mea eseese.
O le Tagatose ma le trehalose e ta'ua o ni suamalie fou ona o le fausaga o vaila'au. O le Tagatose e maualalo le ga'o ga'o ma ose suamalie e pei o le fructose fa'alenatura, ae fai fo'i mai le lactose o lo'o maua i oloa susu. Trehalose e mafai ona maua i pulou ma meli.
Fa'aaogāga 'ava mālosi
E seasea fa'aaogaina pe a saunia mea'ai i le fale. E tele lava ina maua i mea'ai gaosi e fa'aopoopo ai le suamalie, voluma ma le tino ma puipuia ai mea'ai mai le mago.
Faauu suamalie
O lenei vaega e aofia ai mea suamalie fa'apipi'i fa'a kemikolo. E mafai foi ona maua mai mea tau laau. O lo'o fa'avasegaina o ni mea suamalie malosi aua e sili atu le suamalie nai lo le suka masani.
Fa'aaogāina o mea suamalie
O latou lalelei e faʻamatalaina e le mea moni latou te le faʻateleina le caloric meaʻai o meaʻai. E le gata i lea, e manaʻomia e le tagata se aofaiga itiiti o le suamalie pe a faʻatusatusa i le suka e manaʻomia e tofo ai le suamalie.
E masani ona faʻaaogaina mea suamalie faʻapitoa mo le gaosiga o meainu, keke, lole, faʻasao, siamu, ma meaʻai susu.
O mea suamalie fa'apitoa e masani ona fa'aoga ile kuka ile fale. O nisi o na mea e mafai ona faʻaaogaina i le taoina. I le taimi lava e tasi, o fua masani masani e manaʻomia ona faʻaleleia, aua o mea suamalie suamalie e faʻaaogaina i le tele o voluma laiti nai lo le suka. Siaki le igoa i luga o mea suamalie mo faʻamatalaga o vailaʻau. O nisi mea suamalie e masani ona tuua ai se tofo le lelei.
Fa'amanuiaga mo le Soifua Maloloina
O se taʻutaʻua taʻutaʻua o mea suamalie gaosia e le taʻitaʻia ai le pala o nifo ma le atinaʻeina o microflora pathogenic i le gutu gutu.
O le isi itu na fa'asalalauina o lo latou leai se kalori. Ae o fa'amaumauga o su'esu'ega e ta'u mai ai o le sui o le suka e le o'o atu ai i le pa'u o pauna fa'aopoopo.
O le tele o tagata ma'i suka latou te fiafia i mea suamalie e le'o ta'ua o ga'o ma e le fa'ateleina ai le suka i le toto.
E afaina ai le soifua maloloina o mea suamalie?
O a'afiaga fa'alesoifua maloloina o mea suamalie fa'apitoa na su'esu'eina ma le toto'a i tausaga ua tuana'i. Fai mai le au faitio i mea suamalie e mafua ai le tele o faafitauli tau le soifua maloloina, e aofia ai le kanesa. E mafua ona o suʻesuʻega na faia i le 1970s e fesoʻotaʻi ai le faʻaogaina o le saccharin ma le atinaʻeina o le kanesa o le manava i isumu suʻesuʻe. O le taunuuga o le faʻataʻitaʻiga o le saccharin na faʻailogaina mo sina taimi i se faʻailoga lapatai e ono lamatia ai lou soifua maloloina.
I le taimi nei, e tusa ai ma le National Cancer Institute ma isi ofisa o le soifua maloloina lautele a le US, e leai se faʻamaoniga faʻasaienisi faʻamaonia e faʻapea o soʻo se mea suamalie faʻapitoa e faʻatagaina mo le faʻaaogaina e mafua ai le kanesa poʻo isi faʻafitauli ogaoga o le soifua maloloina. Faʻatagaina mo le faʻaaogaina o saccharin, acesulfame, aspartame, neotame ma sucralose. E tele su'esu'ega e fa'amaonia ai e masani lava ona saogalemu mea suamalie fa'apitoa i ni vaega fa'atapula'a, e o'o lava i fafine ma'itaga. Na tonu e aveese le faailoga lapatai mai le saccharin.
Ae ui i lea, o faʻamaoniga fou, o loʻo fautua mai ai o tagata e masani ona 'ai i le suka e suitulaga i le suka e mafai ona faʻateleina le lamatiaga o le faʻateleina o le mamafa, metabolic syndrome, maʻisuka ituaiga 2 ma maʻi cardiovascular. O le taumafaina i aso uma o meainu "meaʻai" e fesoʻotaʻi ma le 36% faʻateleina o le lamatiaga o le atiaʻe o le metabolic syndrome ma le 67% faʻateleina i le maʻisuka ituaiga 2.
E te manatu e mafai ona e faʻaogaina mea suamalie i le faʻalelei ma ua e sauni e tuʻuina i latou i soo se taimi pe a e manaʻo ai? Aua e te matua mautinoa. O su'esu'ega a manu ua fa'aalia ai e mafai ona fai ma vaisu mea suamalie. O iole na fa'aalia i cocaine na tu'uina atu i ai le filifiliga i le va o le cocaine tui ma le oral saccharin, o le tele o le filifilia o le saccharin.