La'au o se uiga o le tausiga fa'alesoifua maloloina, po'o le toe fa'atatau ile su'esu'ega a Saina
Ua matuā faamanino mai e saienitisi i nai sefulu tausaga ua tuanaʻi e faapea, o meaʻai e aofia ai laʻau, fualaau faisua, fualaau ʻaina, nati, ma fatu e faaleleia atili ai le soifua mālōlōina, lalelei, ma le ola umi. Afai e te faʻaopoopoina se olaga soifua maloloina, lagona fiafia, faʻamalositino i lenei mea, ona le mafai lea ona e maua ni faʻafitauli faʻalesoifua maloloina ma faʻatoʻilaloina faʻamaʻi faʻamaʻi uma na tuʻuina atu e augatupulaga ua mavae, ma tuʻuina le faavae mo le soifua maloloina i le mea fou.
O le tele o su'esu'ega e maua ai le fa'amaoniga malosi o le mauaina o le tele o au kalori mai mea'ai o la'au e matua fa'aitiitia ai lou fa'ama'i. O se tasi o suʻesuʻega sili ona maualuga na faia i lenei autu na faia i Saina. I le The China Study, na faamatala auiliili ai e Dr. T. Colin Campbell, polofesa emeritus i le Iunivesite o Cornell, sootaga i le va o meaʻai, maʻi fatu, maʻi suka, ma le kanesa. O le suʻesuʻega a Saina e faʻamama ai le puao o faʻamatalaga sese e uiga i le taumafaina o manu.
O se suʻesuʻega na lomia i le tusi talaaga Food Technology o loʻo faʻaalia ai o meaʻai e faʻavae i laʻau e taua mo le faʻaumiumi o le ola ma le soifua maloloina. O mea fa'aola fa'aola i mea'ai e fegalegaleai ma sela, enzymes, hormones ma DNA, fa'aaafia le fa'aaliga o le kenera ma suiga feavea'i - o nei fegalegaleaiga e fesoasoani e fa'aitiitia ai fa'ama'i tumau. O faʻaiʻuga ua faʻaalia ai o le mumū e masani lava ona mafua ai le tele o faʻamaʻi faʻamaʻi, ma o antioxidants mai meaʻai faʻanatura masani poʻo meaʻai laiti e faʻaaogaina e tau ai faʻamaʻi saoloto e faʻafefe ai le mumū o le mumū ma faʻaleagaina ai foliga ma galuega, faʻaleagaina ai le DNA faamaoni.
Bio-compounds mai laʻau e aoga i le faʻafefeina o se kene e fesoʻotaʻi ma faʻamaʻi cardiovascular ma faʻapipiʻi faʻapipiʻi i totonu o alatoto. E pei ona taʻua i le The China Study, e mafai e se meaola faʻavae laʻau ona toe fausia pa puipui na faʻaumatia muamua e le cholesterol faʻavae manu.
"E sili atu le puipuia nai lo le togafitia ... o meaʻai e mafai ona fesoasoani e puipuia ai le kanesa ma isi faʻamaʻi faʻamaʻi o le artichoke, pepa uliuli, kinnamon, kaliki, lentils, olive, maukeni, rosemary, thyme, watercress, ma le tele o isi meaʻai laau." , o le tala lea a Dr. William Lee, Peresitene ma Faʻatonu Faʻafomaʻi o le Angiogenesis Foundation i Cambridge, Massachusetts.
Na tuu e Hippocrates lenei talitonuga i le tele, tele o tausaga ua mavae i upu "Tuu meaai e avea ma au vailaau." O mea'ai e fa'atatau i la'au e fa'aitiitia ai le mana'omia o vaila'au.
O le taumafaina o mea'ai manu, mea'ai vave, ga'o fa'asao (mea uma e falai i le suāu'u, e aofia ai fuala'au) e te le ma'i vave lava - o le tino o le tagata e matua'i malosi, e mafai ona tumau le le iloa o fa'afitauli o le soifua maloloina mo le tele o tausaga - e ui i lea, o lenei mea e matua fa'ateleina ai le lamatiaga. fa'ama'i, ma i le aluga o taimi e faasolosolo malie ona fa'aleagaina se tagata.
Fa'afefea ona su'e se isi mea
Ou te talitonu e le mafai e tagata ona faigofie ma vave ona sui mai meaʻai manu i meaʻai toto, aua latou te le maua se isi mea i meaʻai manu, latou te le iloa pe faʻafefea ona kukaina ma le suamalie. E tusa ai ma tagata vavalalata ia te aʻu, ou te manuia i se tulaga patino i se vaega o tagata e tutusa o latou mafaufau. Matou te faʻafiafia a matou uo 'ai aano o manu ma a matou ipu, ma i le sailiga o mea manaia, tofo susulu e faamalieina ai manaʻoga o se tagata 'ai aano o manu, matou te faʻaaluina le tele o taimi ma taumafaiga, faia le tele o faʻataʻitaʻiga, taamilo i le tele o nofoaga i Moscow. e maua ai oloa lelei ma mea manogi masani. O i latou o lo'o sailia o le a latou mauaina pea (fa'afetai i tiliva i luga ole Initaneti ma le fa'atupulaia o aganu'u taumafa i lo tatou laumua). Na'o lou taumafai, taumafai ma taumafai, kuka ma su'e fua, alu i fale'aiga taumafa maloloina.
E taua le fa'atumauina o le tele o tofo e masani ai le to'atele o tagata pe a 'ai mea'ai manu. E faigofie ona fai lenei mea: e mafai ona e taʻalo i mea manogi ma mea faʻafefete eseese, faʻaopopo vine i se salati fualaau faisua, kuka beet ma legume cutlets, sui suka i le meli, kuka le supa maukeni e le o le susu o povi, ae faʻatasi ma le susu popo - ma e matua manaia lava. ! Afai e le'i lelei le tofo ia te oe, ona e kukaina lea e aunoa ma se agaga, faia mo le taimi muamua, e aunoa ma le iloaina o le filosofia o le kuka, pe leai foi se tofo i le kuka.
Aua le faia ni mea sese ma ia tumau
Многие люди, решившие перестроить свой рацион, заказывают i ресторанах большое количество обработанной вегаиликриной вегаиликрискивой Обычно это жареная, обработанная с большим количеством масла, или приготовленная в панировке еда, которузю подаю. На самом деле она вредная, сродни или хуже мясной, и, действительно, после такой еды люди чувствуюха чувствуюхат себ,ят попытки менять свой рацион. На первых порах отдавать предпочтение следует вареной, печеной, в крайнем случае – тушенной пище, а глугише .
Saili mo faʻamatalaga, faʻaleleia le agavaa i le mataupu o mea e te 'ai, ma o le a le mea, mulimuli ane, e faia ai oe. Fa'aeteete pe a filifilia nofoaga e 'ai. O lo'o i ai nisi o fale'aiga mea'ai mea'ai e fai si le lelei le lisi ma e seasea ona suia - ae, o ia nofoaga e talafeagai mo i latou o lo'o i le ogatotonu o lo latou suiga mai le 'ai aano o manufasi i le vegan, ae le mo tagata amata.
I le taimi muamua, taumafai e kuka i le fale - i le iloaina o mea e te fiafia i ai, e faigofie ona e suitulaga i meaʻai le lelei i meaʻai e itiiti le afaina, faʻaitiitia mea leaga ma mea e le afaina, mea e le afaina ma mea maloloina, ma mulimuli ane e mafai ona e talisapaia meaʻai maloloina i faleaiga. fa'atasi ai ma mea'ai vegan ma mea'ai mata.
O le mea autu e le o le faanatinati mai le tasi pito sili i le isi, o aso uma e tatau ona e ola ai ma le fiafia ma e aunoa ma ni tapulaa. O le sologa lelei ma le faasolosolo malie o au uo i luga o le ala i le masani o le 'ai o meaʻai e maua ai le ola. Afai e 'ai e le tino meaʻai manu i lona olaga atoa, o le a faateʻia ai le vave liliu atu i laau. E pei o fualaau malosi: e tatau ona e suia faasolosolo lau meaʻai, mai le puaa i le povi, mai le povi i le moa, mai le moa i le iʻa, mai le iʻa i le sisi sisi, mai le sisi i le strawberries ma le piniki ma pine pine - ma ua uma ona e matauina le manaia o lou paʻu manogi, e te fiafia i lau ata i le faʻata sili atu ma sili atu, e te manaʻomia ni lavalava fou i se laʻititi laʻititi, o ou mafaufauga e tumu i le mama ma le lelei, o loʻo ia te oe le malosi susulu, e te le manatua le mea mulimuli. taimi na e vaʻai ai i se fomaʻi pe inu vailaʻau. O le auala lenei ou te ola ai, ma ou te manaʻo ia e ola sili atu.