Mataupu
O le mea lea e tatau ona e 'ai pe afai e te leiloa ma ta'ape gofie
Kuka / Gasesega
O le taumafa "MIND" o se tu'ufa'atasiga i le va o taumafa Metitirani ma le taumafa DASH e fa'amalieina ai le fai'ai ma fa'aitiitia ai le lamatiaga o le tu'inanau.
Al faiʻai O le a le mea e tupu i isi totoga o le tino, e tatau ona fafaga. Ae o le mea moni e le o mea uma e alu pe a oʻo mai i le tuʻuina atu o le "gasoline" e manaʻomia e le mafaufau e galue lelei. O le mea moni, o le taumafa ma le faiga neurotransmitters e iai se la mafutaga vavalalata. O le faamaoniga o lenei mea e faapea o le Serotonin ma melatonin E mafai ona faʻatonutonuina e ala i meaʻai, e pei ona faʻamatalaina e Iñaki Elío, faʻatonu aʻoaʻoga o le Nutrition Degree i le European University of the Atlantic.
Mea'ai lelei mo le fai'ai
- Vaʻalele
- I'a, susu ma nati
- DHA (Omega 3)
- I'a, nati, fuamoa, suauu olive ma fatu lino
- Iodo
- Mea'ai sami, i'a, limu ma masima iodized.
- vitamini B5
- Susu, fualaau faisua, leki, fuamoa ma aano o manufasi
- vitamini B9
- Fualaau faisua lanu meamata, leki ma nati
- futupolo
- Susu, fualaau faisua lanu meamata, legumes ma nati
- vitamini B1
- Saito atoa, i'a, aano o manu ma susu
- vitamini B6
- Legumes, nati, i'a, aano o manufasi ma cereals
- vitamini B8
- Aano o manufasi, cereals ma fuamoa
- Vitamin C:
- Fua suamalie, pepa lanumeamata, tamato, ma broccoli
- Potassium
- Fualaʻau ma fualaau fai sua
- Magnesium
- Nati, legumes ma fatu
- vitamini B2
- Suasusu, fuamoa, fualaau faisua lanu meamata, ma aano o manufasi
- vitamini B3
- Suasusu, moa, i'a, nati, ma fuamoa
- vitamini B12
- Fuamoa, aano o manu, iʻa, susu
- vai
O se tasi o meaʻai sili o le faiʻai o le kulukose lea, e tusa ai ma le polofesa o Elío, e maua mai i meaʻai e maua mai ai meaʻai. Ae e le faapea e tatau ona fufula e ave suamalie poo ituaiga uma o oloa e iai le suka, aua e mafai e le tino ona maua mai le kulukose mai isi ituaiga o meaai maloloina. O lea la, e fautuaina e le tagata tomai faapitoa le faia o se filifiliga sao o le Carbohydrates filifili i latou e lavelave, e pei o legumes, wholegrain araisa ma pasta, ma falaoa falaoa atoa, faatapulaaina le taumafaina o carbohydrates faigofie e pei o mea o loo i ai i suamalie, suka ma le meli, mo se faataitaiga, ona "o lou malosi e mitiia vave.
E taua foi le amanaia, e tusa ai ma Polofesa Elio, o le tufatufaina atu o carbohydrates i le 3 po o le 4 itula aua e mafai ai, e pei ona ia faamautinoa mai, e faatumauina ai mea. toto kulukose. "Afai e faʻatagaina le faiʻai e faʻaalu se taimi sili atu, e tatau ona faʻaaogaina isi meaʻai, tino ketone, e le aoga tele i le faʻafaigofieina o le faiʻai," o lana tala lea.
E mafai ea tatou mea'ai ona fa'aleleia le manatua?
Ua faailoa mai e le Spanish Society of Endocrinology and Nutrition (SEEN) o le sootaga tuusao i le va o le tino puta ma faaletonu o le mafaufau (gaimau o le manatua, faʻaitiitia le faʻatonuga, faʻaitiitia le gafatia e tali atu ma faʻaitiitia le tali atu ma le fesoʻotaʻiga o faʻamaumauga).
O le mea lea, ina ia maua se manatua lelei, ua faamanatu mai e Polofesa Iñaki Elío e tatau ona aloese mai le tele o gaʻo o le tino ma fai se filifiliga saʻo o meaʻai e tele meaʻai gaʻo, antioxidants (fua mumu, aemaise lava. lanu), monounsaturated (suauu olive) ma ga'o polyunsaturated, fualaau faisua, fualaau aina, susu, nati, i'a ga'o ma aano o manufasi.
O a mea'ai e sili ona tausia lelei le fai'ai?
La mea'ai a le MAFAUFAU (acronym for Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) ua atiina ae e saienitisi i le Rush University Medical Center i Chicago (Amerika) ma le Harvard TH Chan School of Public Health. O se fefiloi i le va o fautuaga a le meaai Meititerane ma le taumafa a le DASH (Dietary Approaches to Curbing Hightension). I suʻesuʻega na faia i le taimi nei, ua faʻaalia e faʻaitiitia ai le lamatiaga o le atiaʻe o le tuinanau i le 54%.
"O lona aoga e taoto i le sao o meaʻai taua mo le galue lelei o le faiʻai", o le faʻaaliga lea a Polofesa Elío.
Mea'ai taumafa mafaufau
- La'au laulaau lanu meamata (pei o mea'ai ma salati lanumeamata), ia le itiiti ifo ma le ono sau i le vaiaso.
- O isi fualaau faisua, ia le itiiti ifo ma le tasi i le aso.
- Nati, lima tufaaga (pe tusa ma le 35 kalama i le laulau taitasi) i le vaiaso
- Berries, lua pe sili atu tautua i le vaiaso
- Legumes, ia le itiiti ifo ma le tolu tautua i le vaiaso
- Saito atoa, tolu pe sili atu tautua i le aso
- I'a, faatasi i le vaiaso
- Momoa, faalua i le vaiaso
- Suau'u olive, e fai ma suau'u ulu
Mea'ai e 'alofia i mea'ai o le mafaufau
- Aano o manu mūmū, e itiiti ifo i le fa laulau i le vaiaso
- Pa'u ma margarine, itiiti ifo i le sipuni sipuni i aso uma
- Sisi, itiiti ifo ma le tasi le laulau i le vaiaso
- Pasta ma suamalie, e itiiti ifo i le lima laulau i le vaiaso
- Mea'ai falai po'o mea'ai vave, itiiti ifo ma le tasi le laulau i le vaiaso
I le faaopoopo atu i le mulimulitaia o fautuaga a le MIND, o isi fautuaga e fautuaina e le Polofesa Elio e mulimuli i le tausia o le gaioiga o le faiʻai o le: aloese mai le mamafa / oona, aloese mai le ava malosi ma isi mea oona, inu 1,5 i le 2 lita o le vai i aso taitasi, fai mea'ai mama ma fai soo ma fa'a'okesene le fai'ai i gaioiga fa'aletino masani.