O sua o fualaau faisua e masani lava, o loʻo i ai vitamini (sili atu i le ascorbic acid), faʻatasi ai ma le faʻaopoopoga o vailaʻau faʻalaʻau, suka, lanu, mea manogi, vailaʻau faʻasao. O le mafuaaga lena pe a faʻatau, e tatau ona e gauai atu i le tuufaatasiga o le sua.
O sua o fualaau faisua e mafai ona maua mai i le tasi ituaiga o fualaau faisua, ae o le tele o taimi e maua mai i le tele o fualaau faisua ma fualaau aina i le taimi e tasi. E eseese foʻi i latou e faʻatatau i mea o loʻo i totonu o le pulupulu, o loʻo i ai le faʻamalamalamaina, le faʻamalamalamaina, ma le pulupulu. O le manogi ma le tofo o sua e le'i fa'amalamalamaina e sili atu ona tumu nai lo sua fa'amanino. I se tulaga lautele, o le sua o se oloa e faia mai fualaau suamalie poʻo fualaau faisua, lea e aofia ai le 100%, o le nectar o loʻo i ai le 25-99% sua, ma se vai inu - e oʻo atu i le 25% sua. E faʻaaogaina e le au gaosi ni auala se lua o le gaosiga o le sua, toe faʻaleleia mai le faʻamalosi ma le faʻapipiʻi saʻo.
O le faʻaaogaina faifaipea o sua mai fualaau faisua e faʻateleina ai le teteʻe atu i faʻamaʻi pipisi, faʻaosofia gaioiga metabolic, ma faʻamautinoa le tetee o le tino i le atuatuvale. E fautuaina e fomaʻi le faʻaaogaina o sua o fualaau faisua mo i latou o loʻo mafatia i faʻamaʻi o le cardiovascular system, fatugaʻo, lea e o mai faatasi ma le edema. O sua maualalo-kalori e aunoa ma le suka o se meainu mana'omia mo le tele o mea'ai, fa'ama'i pipisi, ma le fa'aitiitia o le mana'o.
O le sua tamato o loʻo i ai vitamini C, B vitamini, carotene, o lenei sua e aoga tele mo i latou o loʻo mafatia i faʻamaʻi o le cardiovascular system.
O le mea sili ona taua i le sua o kāloti o le carotene (provitamin A), vitamini C, B, phosphorus, potassium ma cobalt salts. O le sua o kāloti tu'u apa e toetoe lava a le itiiti ifo i le mea fou e tusa ai ma mea o lo'o i totonu o vitamini. E faʻaaogaina malosi i meaʻai mo faʻamaʻi o fatugaʻo, ate, cardiovascular system, vaʻaia vaʻaia, o lenei sua, faʻafetai i masima o le cobalt ma le uʻamea, e aoga mo le anemia.
O le sua o le maukeni e mauoa foi i le carotene, o loʻo i ai foi masima o le uʻamea, potassium, vitamini o le vaega B. Ona o le mea o loʻo i totonu o masima potassium, e fautuaina foi mo faʻamaʻi o le cardiovascular system ma fatugaʻo. E tasi le ipuinu sua maukeni fou i le aso e fautuaina e inu mo i latou e masani ona maua i le edema.
Ina ia mafai ona maua se sua masani, o fualaʻau pula e faʻavasega, fufulu maeʻa ma lafo i le masini lomitusi. Ona faʻamamaina ai lea o se vaega o le vai mai ia latou, o se faʻaiuga, ua maua se sua faʻasili. Lenei sua, faʻafetai i le malu malu togafitiga, taofia le faigata o vitamini ma minerals maua i fou fualaʻau. Lenei suavai faʻatulagaina ua faʻamimisa pe sasaʻa i totonu o faʻapitoa pusa, lea e faʻatagaina ai ona teuina e aunoa ma le leiloa o le lelei ma meatotino mo le tele o masina, faʻapea foi ma le feaveaia i soʻo se mamao. I le taimi lava e toto ai le laʻau, o le sua faʻasusu e alu i totonu o le laasaga o le toe faʻaleleia - o le suavai faʻamamaina e faʻaopopoina ia te ia i le tutusa vaega na i ai muamua i totonu. O le iʻuga suaina faia se puʻupuʻu vevela togafitiga i luma o afifiina, o lenei e faia e pasteurization po o le faʻamamaina. E faʻatagaina le oloa gaosi ona teuina e aunoa ma le faʻaaogaina o mea faʻasao mo le 1 tausaga.
E fa'afefea ona inu lelei sua fuala'au? Ua fautuaina e saienitisi e amata ona inu uma sua fualaau faisua ma sina vaega itiiti - 50 ml, faasolosolo malie le faateleina o le fua i le mea fautuaina. E fautuaina e inu sua i le taeao, aua o ia meainu o mea inu malosi moni, o le mea lea e le fautuaina ai e inu sua fualaau faisua i le po, e mafai ona e maua le le mautonu. Ina ia maua se faʻaleleia atili o le soifua maloloina, e tatau ona e amataina le sua sua "i le vaitau", pe a fua fualaau faisua, ma faʻaauau seia oʻo ia Novema.
Pe a faʻatau le sua fualaau faisua toe faʻaleleia, faʻalogo lelei i lona tuufaatasiga. O lea la, i totonu o se afifi ma rimoni e mafai ona i ai na o se vai fualaau aina suamalie, vai inu sua po o le nectar, lea e mafai ai ona faʻafefiloi ituaiga eseese o sua, citric acid, vai, suka, meli.
A fai mai "leai se suka" poʻo le "maualalo suka," o lona uiga masalo o le suka ua suia i suamalie suamalie. Ma o lenei e tatau ona faʻaalia i luga o le afifiina. Afai o le afifi e le o aofia ai faʻamatalaga i luga o le aano o preservatives i le sua, o sea sua mafai ona avea ma natura, pe a fai o loʻo matua faʻaititia lava faʻataʻavale ola.
Ina ia filifilia se lelei suavai, faʻalogo i lona lanu. Afai e malamalama tele, e foliga mai e faia mai i mea maualalo le lelei. O le manogi o le sua e tatau foi ona masani.
O lea, sa matou talanoa e uiga i apa sua fualaau faisua. Fa'aeteete ma filifili na'o oloa lelei!