Toe fo'i i le autu o cereals sprouted and legumes, o le a ou fiafia e fa'asoa atu ia te oe lo'u aafiaga i le faigauo ma nei mea taumafa tulaga ese. Aisea e tulaga ese ai? O le a se isi mea e mafai ona e fai atu e uiga i meaʻai o loʻo i le tulaga o le maualuga o le malosi ma le gaioiga i le taimi o le germination? O loʻo i ai se faʻalavelave mataʻutia o mea ola olaola ma vitamini, faʻatasi ai ma le maualuga o le malosi. Ioe, e te maua le si'itia o le olaola, malosi ma le malosi, malepelepe fa'ata'ita'iga ma tofo i nei mea'ai e tumu ai le ola.
O lea, buckwheat lanu meamata… Aisea o ia? E tonu ona o le lanumeamata o lona lanu masani. Ae ina ua uma le faiga o le ausa ma le faamamaina, matou te vaaia lona lanu enaena. Ae ui i lea, o le buckwheat e taofi vitamini e tusa lava pe a uma le gaosiga. E le gata i lea, o se oloa faʻalenatura maloloina e maualalo le glycemic index, laʻititi gaʻo ma sili ona aoga mo lou tino. Ole mea ole kalori ole buckwheat lanumeamata e matua maualalo lava: naʻo 209 kcal ile 100 g. O nei mea, 2,5 g o ga'o ma 14 g o porotini!
Mafaufau la i le taupou o le totogo, o lenei fairy lanumeamata o le a avatu ia te oe lona lavelave uma o vitamini ma le malosi. Ae afai tatou te le kukaina pea, ae kuka le cereal e ala i le faasulu mo le 12 itula !? E te le tau fuaina se aofaiga o le vai mo le kukaina, pe faatali se'i pupuna le vai, ma le faamoemoe o le a e maua ni cereals ma'i, ae le o le paluga pipii. I la matou faʻamatalaga, o mea uma e sili atu ona faigofie!
Muamua e tatau ona e fufulu ma faʻasusu le buckwheat i le vai, tuʻu ai mo le 12 itula. Ona faʻafefe lea o le vai, fufulu lelei i totonu o se colander ma tuʻu le buckwheat mo le isi 12 itula, ufiufi i le kasa susu susu i le vai. Afai e leai sau ie sisisi, na'o le tu'u lava o le saito i totonu o sina vai, ufiufi i se solo - ma o le mea lena! Siaki - e tupu lelei atoatoa. Fou, laʻititi i le tofo, mauoa i le lavelave atoa o vitamini B ma uʻamea, lea e manaʻomia mo i tatou, o le buckwheat lanumeamata o le a avea ma puna fou o le malosi ma le malosi mo le tino.
E fautuaina le teuina o fatu i totonu o le pusaaisa ma e le sili atu i le 3 aso, fufulu aʻo leʻi faʻaaogaina. Manuia lau su'ega ma manuia!