Pepa mumu e mafai ona fa'aoga mo le tele o salati. E lelei atoatoa mo le saunia o vasega muamua ma le lua, faʻapea foʻi ma meaʻai. Pepa mumu pe a uma togafitiga vevela e tumau suamalie, samasama leiloa lona suamalie, ma lanu meamata e oona i le tofo.
Pepa o loʻo i ai le vaitamini A, lea e faʻafefe lelei i le gaʻo, o lea e tatau ai ona faʻamaʻi le salati i le suauʻu fualaʻau poʻo le kulimi oona gaʻo. Faʻaalia le tofo o le vineka pepa - apu poʻo le uaina. I salati, e mafai ona e faʻaaogaina e le gata o pepa fou, ae faʻapea foʻi ona tao pe tunu.
Ua faaopoopo le Pepa i vasega muamua mo se lanu nuanua ma se tofo faapitoa.
Ua saunia pepa fa'atumu ma fa'atumu eseese - fuala'au suamalie ma suamalie. E faaopoopo foi le pepa i stews, risotto, sauté, pasta.
O pepa logo e mafai ona avea ma faʻavae mo se sosi, ona tuʻuina atu lea i aano o manufasi, moa poʻo iʻa. Ua faaopoopo le pepa i mea tao tao - pizza, pai aano o manu ma focaccia.
Ma le mea mulimuli, o le tupu o meaʻai o le pepper lecho, lea e masani ona faʻasaoina ma fiafia i manatuaga o le taumafanafana i le taumalulu malulu.