Ua to'atele tagata ua teena le susu o povi ona o mafuaaga eseese. O le Foma'i Carrie Torrance, ose tagata fai mea'ai, na taumafai e fa'amatala fa'asolosolo pe aisea e sili atu ai nisi susu ma vai inu vegan mo oe.
I luga o fata o supamaketi tetele, i tafatafa o afifi o susu povi masani, atonu o loʻo i ai le susu o le 'oti, le tele o ituaiga o soya, meainu susu e faia mai nati. O le manaoga mo ia mea e suitulaga ua faateleina i tausaga uma. E tusa ai ma le au saienitisi Peretania, e 4 mai le 10 tagata Peretania ua uma ona latou faʻaaogaina na o ia susu "suiga" i meainu vevela, faʻatasi ai ma taumafataga o le taeao ma faʻaaogaina i le kukaina o meaʻai eseese.
O se tasi o mafuaʻaga o lenei mea o le mea moni o le tele o tagata e faigata ona faʻafefe susu, e mafua ai le fula, kesi, ma le manava. O se mafuaʻaga masani mo lenei mea o le maualalo o mea o loʻo i totonu o le lactase enzyme, lea e mafai ai ona malepe le lactose, le suka o loʻo maua i oloa susu. E iai tagata e mafatia ile (lactase deficiency) poʻo le susu protein casein, poʻo isi allergies e fesoʻotaʻi ma le susu o povi. Ole ma'i ole susu ole povi ose tasi lea o fa'afitauli masani ole soifua maloloina o tamaiti a'oga fa'ata'ita'i, e a'afia ai ile 2-3%. O ona fa'ailoga e mafai ona matua'i 'ese'ese, e amata mai i le fa'aleagaina o le pa'u e o'o atu i fa'afitauli o mea'ai.
E leai se ga'o, semi-ga'o, pe atoa?
O su'esu'ega fa'asaienisi talu ai nei ua fa'aalia ai o le susu susu e le o se soifua maloloina. Ioe, e itiiti le ga'o ma kalori, ma e sili atu le calcium nai lo le susu atoa. Ae ua fa'ailoa mai e nisi o tagata popoto, o le ga'o tumu o lo'o maua i mea'ai susu atonu e le a'afia ai le soifua maloloina. Ae ui i lea, o le filifilia o le susu susu nai lo le susu atoa, ua tatou le maua ai ni meaʻai aoga e mafai ona solu gaʻo e pei ole vitamini A ma le E.
O le susu semi-ga'o ua ta'ua o se "mea'ai maloloina" (ona e itiiti le ga'o nai lo le susu atoa), ae e maualalo i vitamini e mafai ona solu ga'o. Afai e te inuina sea susu, e tatau ona e maua mai isi vaitamini e solu ga'o mai isi mea - mo se fa'ata'ita'iga, 'ai le tele o laula'au laulaau (lettuce o ituaiga eseese), po'o le 'ai o salati fualaau faisua fou ma le suāu'u fuala'au.
Le susu sili mo pepe
O mea'ai sili mo pepe o le susu o tina, a itiiti mai mo le 6 masina muamua (e tusa ai ma fautuaga a le WHO - a itiiti mai o le 2 tausaga muamua, pe sili atu foi - Vegetarian), ona mafai lea ona e amata tu'uina atu le susu atoa o le povi i sina mea itiiti, ae le. muamua atu nai lo le tausaga. O le susu semi-ga'o e mafai ona tu'uina atu i se tamaititi mai le 2nd tausaga o le olaga, ma le susu susu - e le muamua atu i le 5 tausaga. I le faia o lea mea, e tatau ona e mautinoa e le afaina lau tama i le susu o povi. O nisi o "sui" susu, e pei o meainu soya, atonu e le fetaui mo tamaiti laiti.
E faʻapefea ona filifili le susu "sili ona lelei" mo oe lava?
Matou te avatu i lou mafaufau se fa'atusatusaga o ituaiga susu eseese e 10. Pe e te filifili e fa'ai'u i le inuina o le susu atoa o le povi pe leai, ia fa'aaofia i taimi uma mea e maua ai le calcium e le o ni susu i au mea'ai, e pei o le latisi, nati ma fatu, e aofia ai almonds ma fatu sesame.
1. Suasusu masani (atoa) o povi
Uiga: o se oloa fa'anatura mauoa i polotini, o se puna taua o le calcium. Ole susu ole povi “Organic” e tele atu mea aoga omega-3 fatty acids ma itiiti vailaau faʻamaʻi ma vailaau faʻasaina. O nisi tagata latou te fiafia i le susu homogenized ona o le gaʻo molelaʻau o loʻo i ai ua uma ona faʻaogaina e fesoasoani i le gaogao i le faiga o meaʻai.
Lelei: mo vegetarians.
Tofo: maaleale, kulimi.
Kuka: lelei e faʻaaoga i le taeao saunia, mo le faia o cereals, i mea inu malulu, ma na o ia lava; lelei mo sosi ma pastries.
Fa'ata'ita'iina mo le tapenaga o mea nei: Tesco brand susu atoa.
Mea'ai mo le 100 ml: 68 kcal, 122 mg calcium, 4 g ga'o, 2.6 g ga'o tumu, 4.7 g suka, 3.4 g protein.
2. Suasusu povi e leai se lactose
Uiga: susu o povi, fa'amama fa'apitoa i se auala e aveese ai le lactose. Na faaopoopo i ai le enzyme lactase. E masani ona iai mea'ai tutusa e pei o le susu atoa o povi masani.
Lelei: mo tagata e maua i le lactose intolerance.
Tofo: E masani lava e tutusa ma le susu o povi.
Kuka: Fa'aoga tutusa ma le susu atoa o povi.
Fa'ata'ita'iina mo le tapenaga o mea nei: Suasusu atoa ole povi e leai se lactose.
Mea'ai mo le 100 ml: 58 kcal, 135 mg calcium, 3.5 g ga'o, 2 g ga'o tumu, 2.7 g suka, 3.9 g protein.
3. Suasusu o povi “A2”
Uiga: ole susu ole povi e na'o le polotini A2. Ole susu masani ole povi e iai le tele o polotini eseese, e aofia ai se vaega o caseins, o mea autu o le A1 ma le A2. O suʻesuʻega faʻasaienisi talu ai nei o loʻo faʻaalia ai o le le mautonu o le intestinal e masani lava ona mafua mai i porotini o le ituaiga A1, o lea afai e te le o faʻapalepale i le lactose i se tulaga lautele, ae o nisi taimi pe a uma ona inu se ipu susu e te lagona le fulafula, o le susu lea e mo oe.
Lelei: Mo i latou o loʻo mafatia i le faʻafefeteina o le protein susu A1. Tofo: E tutusa ma le susu o povi masani.
Kuka: Fa'aoga tutusa ma le susu atoa o povi.
Fa'ata'ita'iina mo le tapenaina o mea nei: Morrisons brand A2 susu povi atoa.
Mea'ai mo le 100 ml: 64 kcal, 120 mg calcium, 3.6 g ga'o, 2.4 g ga'o tumu, 4.7 g suka, 3.2 g protein.
4. Suasusu ooti
Uiga: ose oloa fa'anatura, mea'ai tutusa ma le susu o povi.
Lelei: mo i latou e le faapalepale i le susu o povi, e pei o le ga'o 'oti e laiti, ma e itiiti foi le lactose. Tofo: malosi, patino, suamalie ma se tofo masima.
Kuka: e mafai ona faʻaopopo i lauti, kofe, sukalati vevela (e ui o le a avea ma mea inu "amateur" - Vegetarian). I fua, e masani lava ona suitulaga manuia le povi.
Fa'ata'ita'iina mo le sauniaina o mea nei: susu atoa o 'oti a Sainsbury.
Mea'ai mo le 100 ml: 61 kcal, 120 mg calcium, 3.6 g ga'o, 2.5 g ga'o tumu, 4.3 g suka, 2.8 g protein.
5. susu susu
Uiga: fa'atusa ile polotini ile susu ole povi, ae maualalo ile ga'o. O oloa soya e fesoasoani e faʻaititia ai le cholesterol, ae ina ia ausia lenei taunuʻuga, e tatau ona e 'ai pe a ma le 25 g o le soya protein, e pei o, mo se faʻataʻitaʻiga, 3-4 ipu susu susu i aso uma. O nisi ituaiga o susu soya ua faaopoopo i ai le calcium ma vitamini A ma le D, lea e aoga.
Lelei: Mo i latou e le inu susu povi ma o loʻo suʻe se meainu e maualalo le gaʻo. E sili le inuina o le susu soya ua faʻamalosia i le calcium ma vitamini A ma D.
Tofo: nutty; susu mafiafia.
Kuka: e fetaui lelei ma lauti ma kofe. Lelei mo le taoina o fale.
Fa'ata'ita'iina mo le saunia o mea nei: Vivesoy susu soya e le'i suamalie - Tesco.
Mea'ai mo le 100 ml: 37 kcal, 120 mg calcium, 1.7 g ga'o, 0.26 g ga'o tumu, 0.8 g suka, 3.1 g protein.
6. Susu almond
Uiga: saunia mai se faʻafefiloi o almonds nutimomoia ma vai puna, faʻamaoaigaina i le calcium ma vitamini, e aofia ai le D ma le B12.
Lelei: Mo vegans ma soʻo se tasi e aloese mai meaola manu mo mafuaaga eseese. Fa'atamaoaigaina i le vaitamini B12, e taua mo vegans ma vegetarians. Tofo: tofo ma'ale'ale nutty; mo le inu e sili atu le filifilia e le suamalie.
Kuka: lelei mo le kofe, teisi leaga i isi mea inu vevela; i recipes e aunoa ma le suia o le aofaiga, e sui ai povi.
Fa'ata'ita'iina mo le saunia o mea nei: Alpro - Ocado susu susu e le'i suamalie.
Meaʻai mo le 100 ml: 13 kcal, 120 mg calcium, 1.1. g ga'o, 0.1 g ga'o tumu, 0.1 g suka, 0.4 g porotini. ( Faitau ma le faʻaeteete le faʻamatalaga i luga o le afifiina: o mea o loʻo i totonu o almonds i susu almond mai fale gaosi eseese e mafai ona matua ese - Vegetarian).
7. Suasusu popo
Fa'aaliga: E gaosia e ala i le omi popo. O lo'o iai le calcium fa'aopoopo fa'agaga, maualalo polotini, ma le ga'o tu'u maualuga.
Lelei: mo vegetarians, vegans.
Tofo: māmā, faʻatasi ma se faʻailoga o le niu.
Kuka: e mafai ona faʻaopopo i meaʻai saunia, lauti, kofe. Lelei mo le taoina, aua. O le tofo ma'ale'ale o le popo e le'o susulu tele ma e le "fa'amalo" isi tofo. E sili ona lelei le falai panikeke vegan manifinifi ma le susu popo, aua. e manaia tele le sua.
Fa'ata'ita'iina mo le tapenaina o mea nei: Sa'oloto Mai le Sua popo - Tesco.
Mea'ai mo le 100 ml: 25 kcal, 120 mg calcium, 1.8 g ga'o, 1.6 g ga'o tumu, 1.6 g suka, 0.2 g protein.
8. Suasusu hemp
Fa'aaliga: vai inu fatu hemp fa'atamaoaigaina i le calcium ma le vaitamini D.
Lelei: mo vegans.
Tofo: maaleale, suamalie.
Kuka: E talafeagai mo le faʻaopopoina i mea inu vevela ma malulu, smoothies, lauti, kofe, sosi. E mafai fo'i ona e fa'afefiloi le susu hemp ma fuala'au suamalie ma le meli ma fa'aisa mo se vegan “aisa kulimi” suamalie! Fa'ata'ita'iina mo le saunia o mea nei: Braham & Murray Good Hemp Original - Tesco hemp milk.
Mea'ai mo le 100 ml: 39 kcal, 120 mg calcium, 2.5 g ga'o, 0.2 g ga'o tumu, 1.6 g suka, 0.04 g protein.
9. Suasusu oat
Avanoa: Faia mai le oatmeal faatasi ai ma vitamini faaopoopo ma le calcium. Fa'aitiitia le ga'o tumu.
Lelei: mo vegans. E maualalo-kalori, ae maloloina, pei ole oatmeal. Tofo: kulimi, ma se tofo faapitoa.
Kuka: E le fa'afefete, e lelei tele mo le faia o sosi pa'epa'e (ma le tipolo, ma isi mea).
Fa'ata'ita'iina mo le saunia o mea nei: Oatly Oat – Sainsbury's oat milk.
Mea'ai mo le 100 ml: 45 kcal, 120 mg calcium, 1.5 g ga'o, 0.2 g ga'o tumu, 4 g suka, 1.0 g protein.
10. Suasusu araisa
Avanoa: Meainu suamalie e iai porotini ma fa'atamaoaigaina i le calcium.
Lelei: mo tagata e le faapalepale i le susu povi ma le polotini soya. Tofo: suamalie.
Kuka: e le tuʻuina atu se lanu susu i mea inu vevela, o lea e le talafeagai mo le faʻaopopo i le kofe ma le lauti. Ole susu araisa e sua - e tatau ona amanaia pe a kuka (o nisi taimi e aoga le faʻaopopoina o falaoamata).
Fa'ata'ita'iina mo le sauniaina o lenei mea: susu araisa ituaiga Rice Dream - Holland & Barrett.
Mea'ai mo le 100 ml: 47 kcal, 120 mg calcium, 1.0 g ga'o, 0.1 g ga'o tumu, 4 g suka, 0.1 g protein.