Lomi tipolo
O le fua e fa'avae i luga o sardini ga'o ga'o. O lona uiga o le uaina e tatau ona paʻepaʻe ma fou - fai mai, Alsatian Syvarder or Мюскаде mai le vanu Loire… O nei uaina o loʻo faʻaalia i le faʻaalia o le acidity, lea o le a mafai ai ona latou taulimaina le faʻaofuina o le salati kulimi oona. Ae ui i lea, e tatau ona manatua pe afai e te filifili e faʻatasi ma lau taumafataga ma le uaina, e sili atu le aua le faʻaaogaina i le sua o le tipolo.
Salati sisi sisi ma buckwheat
E tatau ona tuʻuina atu i le paʻepaʻe Pinito grimio… O lenei uaina fa'aItalia o lo'o i ai se manogi suamalie suamalie ma lona tofo lapotopoto, sina su'au. O le a tuʻu ese le tuʻufaʻatasiga o le sisi ma tamato, kāloti ma kukama.
I'a hodgepodge
Mo iʻa hodgepodge ma iʻa mamalu, sterlet poʻo sturgeon uaina e tatau ona filifilia e faʻamamaina pe a mafai (e le o lona uiga e taugata tele) - ma, ioe, paʻepaʻe. O le a aoga iinei pe paʻepaʻe Burgundy - Merso, Macon, po'o le bordeaux pa'epa'e Peni of Sauvignon Blanc… O nei uaina uma e iai se fugala'au manogi lelei ma se tofo mauoa, ae fou ma malosi - na'o le mea e te mana'omia mo i'a suau'u i totonu o se sua manogi.
Forrester ate
O se tuufaatasiga o le ate, pulou ma tamato. O lenei ipu e tatau ona tuʻuina atu i le uaina rosa. E fetaui lelei ma le ate ma pulou, ma i le taimi lava e tasi e lava le fou e faʻafetaui ai le suamalie ma le oona tofo o tamato stewed. O le filifiliga e sili - piniki Rioja, uaina rosé Penetesa poʻo Rebero del Duero (uma - mai Spain), tavel Farani mai le itu i saute o Rhone Valley poʻo vine rosé Provence… E tele uaina rosé matagofie ua gaosia foi i totonu Italia.
Sanuisi Marshmallow
O le Atua lava ia na faatonuina i latou e auauna atu i le uaina suamalie masani - uaina aisa Siamani, Alsatian Riesling mai le tuai ona selesele vine ( tuai le seleselega)… O nei uaina e i ai lanu o fualaau mago ma le meli i le manogi ma le tofo, ina ia fetaui lelei le tofo.
'aiga o le aoauli ia Mati