O mafuaʻaga autu o le faʻaumatia meaʻai:
· Supamaketi lafo i fafo oloa ua uma le aoga;
· Fale'aiga e fa'aumatia mea uma e le'i 'aina e tagata fa'atau;
· E tia'i e tagata ta'ito'atasi mea'ai lelei atoatoa e le fia 'ai, fa'apea fo'i ma mea'ai ua vela ma le 'ai, po'o mea'ai na fa'atau mo le fa'aaogaina i le lumana'i, ae o lo'o toeitiiti uma le ola.
O le tele o otaota o mea'ai, e o'o lava i atunu'u maualuluga o le lalolagi - mo se fa'ata'ita'iga, i Amerika - e le toe fa'aaogaina i so'o se auala. E na'o le fa'ai'uga uma lava i le lafoa'i o le taulaga-o se va'aiga e toetoe lava leai se tagata o lo'o nofo i le taulaga-e pei lava o le fale fasi manu. O le mea e leaga ai, o oloa faʻaleagaina i totonu o le fanua e le na o le "pepelo", ae faʻaleagaina, faʻasaʻo kasa leaga ma faʻaona ai le siosiomaga. I le taimi lava e tasi, o le kasa methane, lea e tuʻuina atu e otaota meaʻai, e 20 taimi sili atu ona lamatia mo le siosiomaga nai lo le CO.2 (carbon dioxide).
O loʻo iai foʻi tala lelei: i le lalolagi atoa, o loʻo faia e le aufaipisinisi taʻitoʻatasi ma tagata faʻamalosi lanu meamata ni laasaga mautu e foia ai le faʻafitauli o le otaota o meaʻai. O nei "faailoga muamua" e faʻaalia ai e le o tagata uma e popole ma e mafai ona maua se lumanaʻi leai se otaota.
1. I Boston (USA) faalapotopotoga e leai ni tupe mama “” (“Food for every day”) tatala se faleoloa e le masani ai. O iinei, i tau faʻaititia - mo i latou e manaʻomia - latou te faʻatau atu oloa ua maeʻa, ae o loʻo faʻaaogaina pea. O le tele o oloa o fualaau faisua fou, fualaʻau, laʻau, meaʻai susu. O le mea lea, e mafai ona foia faʻafitauli e lua i le taimi e tasi: fesoasoani ia i latou o loʻo manaʻomia ma faʻaitiitia le aofaʻi o otaota o meaʻai e utaina ai lapisi a le taulaga. O sea faleoloa e le foliga faʻanoanoa, ae (oka, se afifi o vine mo le 99 sene!)
2. I Farani I le tulaga o le malo, sa fa'asa supamaketi mai le tia'i ese o oloa e le'i fa'atauina. O faleoloa ua manaʻomia nei a le o le foaʻi atu o meaʻai e leʻi taʻua i faʻalapotopotoga e le o ni tupe mama e fesoasoani i tagata matitiva, pe foaʻi meaʻai e fai ma fafaga lafumanu, poʻo le faapalaga (toe foʻi i le eleele mo lona manuia). E mautinoa lava o sea tulaga (e matua mata'utia!) o le a afaina ai le tulaga o le siosiomaga o le atunuu.
3. Ua iloa a'oga e fa'atupuina le tele o otaota o mea'ai. Ma e manino foi e leai se fofo faigofie i lenei faafitauli. Ae o iinei, mo se faataitaiga, Aoga Didcot mo teine i Peretania toeitiiti lava foia le mataupu. Na mafai e le pulega ona fa'aitiitia mea'ai a le a'oga i le 75% e ala i le fa'atalanoaina o tamaiti a'oga i mea'ai e fiafia i ai ma suia le lisi o mea'ai. Ua si'itia le tau o le lunch a le aoga ona ua suia mea'ai ua uma ona saunia i mea'ai vevela fou, ma ua ofoina atu i tamaiti ni filifiliga sili atu ona manaia mo fualaau aina suamalie ma fualaau faisua, ae faaleleia atili ai le tulaga lelei o aano o manufasi - o se taunuuga, o kalone lapisi ua toetoe a gaogao, ma ua fiafia tamaiti uma.
4. Maota o le Aai o Santa Cruz (Kalefonia, ISA) na lagolagoina le polokalame Zero Food Waste in Schools. O le iʻuga, o le tele o aʻoga "faʻataʻitaʻiga" na ofo ai tagata lautele, ma faʻagasolo ai le mataupu! O le tasi a'oga na fa'aitiitia le aofa'i o mea'ai i aso ta'itasi mai le 30 pauna i le ... leai (pe i ai se tasi e talitonu moni e mafai lenei mea?!). O le mea lilo, e pei ona aliali mai, o le:
- faapalaga otaota - fa'ataga tamaiti aoga e fa'atau atu mea e le mana'omia mai a latou mea'ai masani - ma fa'amalosia le fa'aogaina o koneteina toe fa'aaoga e aumai e tamaiti aoga mai le fale.
5. Aai o San Francisco (USA) - o se tasi o mea sili ona maualuga i luga o le paneta i le foia o le faafitauli o le otaota o meaʻai. I tua i le 2002, na faʻaaogaina ai e le pulega o le taulaga le Zero Waste program (), faʻatulagaina le sini o le faʻaumatia atoa o le taulaga i le 2020. Atonu e foliga mai o tala faʻasaienisi, ae o le sini ogatotonu o le faʻaitiitia o otaota o le taulaga i le 75% i le 2010 ua feiloai i luma o le faʻatulagaga: ua faʻaitiitia e le taulaga le otaota i se 77% ofoofogia! E mafai faapefea lenei mea? Na amata le pulega i le mamafa o le mamafa i faletalimalo ma faleaiga. O kamupani faufale a le aai na talosagaina e le tulafono e lafoaʻi le itiiti ifo ma le 23 otaota faufale. Talu mai le 2002, o fale fou uma i totonu o le taulaga (fale ma fale faʻapitonuʻu) na fausia naʻo le toe faʻaaogaina, faʻaaoga muamua mea faufale. Supermarkets e mana'omia le tu'uina atu o taga fa'aaoga (palasitika) fa'apitoa mo tupe. Ua tu'uina atu tulafono mamafa e mana'omia ai tagatanu'u e faapala otaota mea'ai ma toe fa'aaoga otaota e le o ni mea'ai. E tele isi laasaga na faia mo le manumalo. I le taimi nei, o le sini o le faʻaitiitia o otaota i le 100% i le 2020 e foliga mai e le o se mea moni: i aso nei, i le 2015, ua faʻaititia le aofaʻi o otaota a le taulaga i le 80%. Latou te maua le avanoa mo le 5 tausaga o totoe (poʻo le taimi muamua atu) e faia ai le mea e le talitonuina!
6. I Niu Ioka - o le taulaga pito i tele i le Iunaite Setete - o se faʻafitauli tele i meaʻai otaota. 20% o tagata nofomau e manaʻomia pe tau le mafai ona maua ni meaʻai. I le taimi lava e tasi, o le 13 o le aofaʻi faaletausaga (4 miliona tone) o ituaiga otaota eseese e lafo e le aai i se lapisi o meaʻai tonu lava!
Le faalapotopotoga e leai ni tupe mama CityHarvest o loʻo i ai i se misiona e tapunia lenei va faʻalavelave, ma o loʻo latou manuia vaega! O aso uma, e toe tufa atu ai e tagata faigaluega a le kamupani le 61688 kilokalama (!) o meaʻai lelei, lelei mai faleʻaiga, faleoloa, faleʻaiga kamupani, faapea foʻi ma faifaatoʻaga ma fai meaʻai, i ē matitiva e ala i le tusa ma le 500 polokalame eseese e fesoasoani ai i tagata matitiva.
prospecting
Ioe, o nei faʻataʻitaʻiga ua na o se mataua i le vasa o fofo e fesoasoani e faʻaitiitia ai meaʻai ma faʻaleleia le lalolagi i aso uma. A uma mea uma, e mafai ona e auai i le polokalame faʻaitiitia otaota e le gata i le tulaga o le malo, ae faʻapea foi i le tulaga taʻitoʻatasi! A uma mea uma, o le umi lava e te tiaʻi ai meaʻai, e mafai ona e taʻua ou uiga i meaʻai 100% amio lelei? O le a le mea e fai? Ua lava le nafa ma lau ato lapisi ma fuafua lau malaga i le supamaketi ma le faʻaeteete, faʻapea foʻi ma le foaʻi atu o oloa e le manaʻomia poʻo oloa e iai le aso e muta ai i faʻalapotopotoga faʻapitoa e fesoasoani i tagata leai ni fale ma tagata matitiva.
.