O le lelava mai le taumalulu monotony e lagonaina i le taimi lava pe a e vaʻaia se fou fou o le radishes, talavou zucchini, kukama, tamato… Ua faʻaloaloa le lima, ma o loʻo musumusu uma talipupuni - faʻatau, faʻatau, faʻatau.
Matou te malamalama uma lava o fualaʻau taʻitasi e iai lona taimi ma lona vaitau, ae o le taimi nei e foliga mai e faʻatau vave fualaʻau e na o mea e faʻatumuina i le nitrates. A faʻapea e leai sau tester nitrate feaveaʻi ma e le mafai ona e siakiina lo latou i ai, faʻaaoga nei fesoasoani e tusa ma sina puipuiga o au taumafataga o le tautotogo.
1 - vai
E manaʻomia le fufulu lelei fualaʻau ma fualaʻau ae e leʻi kuka. E mafai ona e faʻasusu fualaʻau poʻo fualaʻau i le vai malulu mo le 15-20 minute, e aoga, ae maise lava mo greens.
2 - naifi
Ae maise lava le tele o vailaʻau oona e iai vave fualaʻau ma fualaʻau - e tatau ona aveʻese le paʻu, e ui lava i le leiloa o le tele o vaitamini. Ma i pateta ma kāloti, tipi ese laulaʻau lanumeamata vaega. Tele fualaauaina ma fualaʻau e tatau ona tataina.
3 - kuka, tao, falai
I le taimi o togafitiga vevela, oe lafoa fualaʻau o le tele o nitrates. O le auala e sili ona aoga o le faʻapuna latou. Ae e le fautuaina le inuina o le supo - aemaise le fualaʻau fualaʻau. Isi metotia kuka - falai, faʻasusu, taoina - aua le lafoa lelei ia nitrates.
4 - vitamini C.
Ae le i 'ai se fualaʻau poʻo fualaʻau taumafataga,' ai le vaitamini C - e taofia le faʻavaeina o nitrosamines i le tino.
5 - sua i se salati
Lemon poʻo le rimoni sua e faʻamamaina ai nitrates i salati.
6 - aua le faʻaputu
'Ai vave le ipu vela. Faatasi ai ma suiga i le vevela (mai le pusaaisa i se vevela vevela), nitrates ua liua i sili matautia tuufaatasi - nitrites.
Matou te faʻamanatu, muamua na matou taʻuina le faʻateʻaina uma o microbes i greens.
Faamanuia oe!