History
E faigofie mea uma. Soʻo se meaʻai tatou te 'ai e maua ai se acidic poʻo se alkaline tali atu i digestion. Afai o le metabolic paleni saunia e le natura i le va o le maualuga o le acid ma alkali i le tino ua faʻaletonu, uma sisiva amata amata ona le toe aoga. Le lelei le faʻalumaina, faʻaletonu foliga, le lelei le mafaufau, leai o se malosi ma le lelava: mafuaʻaga uma ona o le mea moni e le paleni lau taumafataga.
O le atoaga manatu o le paleni faʻavae acid-faavae o le tino na faia i le amataga o le XNUMXth seneturi. Ina ua maeʻa maua e le saienitisi le PH i le ogatotonu o le seneturi talu ai, na aʻoaʻoina (nutrisiistists) aʻoaʻo pe faʻafefea ona faʻasaʻo lenei paleni ma lelei taumafa. O vailaʻau aloaʻia e le talitonu i lenei faʻasaʻoga, ae o le toʻatele o le au fai meaʻai, fomaʻi ma fomaʻi i Amerika, Farani ma Siamani latou te faʻataʻitaʻia togafitiga faʻapaleni. Ma talu ai o lenei taumafataga talia lelei fualaʻau ma fualaʻau ma fautuaina fautuaina le faʻatapulaʻa papaʻe falaoa ma suka, o le a i ai lava penefiti.
Tele acid
"Afai o le tele o meaʻai acid o loʻo aina i meaʻai, o le tino e faʻamalosia e tauia le le paleni ma ana lava faʻasao alkaline, o lona uiga, minerale (kalisiu, sodium, potassium, uʻamea)," fai mai Anna Karshieva, gastroenterologist, nutrisyist o le Rimmarita ogatotonu. "Ona o lenei, biochemical gaioiga faifai lemu, o le maualuga o le okesene i sela faʻaitiitia, moe moe ma le lelava tupu, ma e ono mafai foi ona faʻavaivaia tulaga."
O le mea e masani ai, o le oloa "acid" e le tau maua se tofo oona: mo se faʻataʻitaʻiga, lemoni, ginger ma seleri o mea taua. O susu, kofe ma falaoa saito, i leisi itu, e i ai lona uiga masani acidic amio. Talu ai o taumafataga nei o le averesi tagata o Sisifo aganuu agaʻi atu i le "acidity", ona o lau lisi e tatau ona faatamaoaigaina i "alkaline" meaai.
O lona uiga - fualaau faisua, fualaau faisua aʻa, fualaau suamalie e le suamalie, nati ma laʻau, vailaʻau oona, suauu olive ma lauti lanumeamata. Ina ia aua nei faʻaumatia atoa oe lava mai le polotini manu, e tatau ona e faʻaopopo iʻa, moa ma fuamoa i nei oloa: ioe, o loʻo i ai a latou mea faʻamaʻi, ae e le o taʻutaʻu tele. E mana'omia le fa'aitiitia o mea'ai mama ma masoa, suka, kofe ma mea inu kafeina, ava malosi ma 'aua ne'i fa'a'ave'esea i mea'ai susu.
tulaga lelei
O lenei taumafataga e faigofie ona mulimuli ai - ae maise lava mo i latou e i ai sina lagona faʻasaga i le vegetarianism. E mauoa i alava ma vailaʻau oona ma e matua leai lava ma se "kalisi gaogao" - o na e naʻo le mamafa e maua ae leai se penefiti. I luga o le lisi o le toetoe lava o faleaiga uma e mafai ona e mauaina fualaʻau fualaʻau, paʻepaʻe moa ma iʻa, faʻapea foi ma le ti lanumeamata ma le minerale vai, ina ia mafai ona maitauina le paleni faʻavae acid i le toetoe lava o soʻo se olaga tulaga. O lenei taumafataga e faʻatatau i le faʻaleleia atili o le tino, ae le o le leiloa pauna, ae o faʻataʻitaʻiga faʻaalia ai e toetoe lava o tagata uma e leiloa ni pauna faaopoopo i ai. Ma o lenei e le o se mea e ofo ai, mafaufau pe o le a le lautele gaʻo ma maualuga-kalori meaʻai e faʻaalia i le masani "acidic" lisi.
puipuiga o faalavelave
1. O se taumafataga lelei lea mo tagata matutua, ae le mo tamaiti: o le tino tuputupu aʻe manaʻomia le tele o na meaai o loʻo totoe i tua o le vaaiga - aano mumu, susu, fuamoa.
2. Afai e te le masani i le 'ai o le tele o alava - fualaʻau, fualaʻau, legume, o se suiga maʻati i mea e ave i ai le faʻamuamua e mafai ona sili atu le mamafa i luga o le digestive system. O le mea lea, e lelei le sui malie i lenei taumafataga.
3. Mataituina le vaega “65%” alkaline “oloa, 35% -” acidic “.
Fuafua pe alkali?
| O oloa “Alkaline” (pH i luga atu o le 7) | vasega | Meaʻai "Acidic" (PH lalo ifo o le 7) |
|---|---|---|
| Maple syrup, meli selu, suka e leʻi faʻamamaina | suka | Mea suamalie, suka faʻalelei |
| Lemon, lime, watermelon, grapefruit, mango, papaya, fig, melon, apu, pear, kiwi, togalaʻau fualaʻau, moli, faʻi, cherry, pineapple, peach | fua | Blueberry, blueberry, plums, prun, canned sua ma nectarines |
| Asparagus, aniani, pasili, spinach, broccoli, kaliki, avoka, zucchini, beets, seleri, kāloti, tamato, pulou, kapisi, pi, olive | Fualaʻau, aʻa, legume ma greens | O pateta, papaʻe pi, soy, tofu |
| Maukeni fatu, almonds | Nati ma fatu | Pinati, hazelnuts, pecans, sunflower fatu |
| Suauu Virgin Olive Suauu | suauu | Manu gaʻo, gaʻo hydrogenated ma gaʻo |
| Araisa enaena, penina karite | Cerales, cereals ma mea e maua mai ai | Falaoa falaoa, tao taoina, falaoa papaʻe, araisa ua polesi, sana, buckwheat, oats |
| Meaʻai, moa, iʻa | Pork, povi, figota o le sami, pipi, moa | |
| Susu 'oti, sisi povi, susu susu | Fuamoa ma meaʻai susu | Sisi susu o povi, aisa kulimi, susu, pata, fuamoa, yogurt, sisi sisi |
| Vai, lauti lauti, lemoni, ti lanumeamata, lauti tī | ava | Ava malosi, soda, ti uli |
* O oloa i koluma taʻitasi o loʻo taua ona ua faʻaititia a latou acidic poʻo alkali