Meaʻai Estonia

Latou te fai mai o le Estonia meaʻai e mafai ona faʻamatalaina i le na o le lua epithets: faigofie ma loto. O le mea lena e i ai, naʻo loʻo i ai ni ipu faʻapitoa i totonu, o le mea lilo a lea mo le tele o vaega o loʻo taoto i le le masani ai tuʻufaʻatasiga o vaega. Mo le lelei o latou, faʻapea foi mo le manuia o naturalness ma originality, lea o loʻo atagia mai i mea lelei uma a le 'au kuka i le lotoifale, tagata faʻafiafia i mea taumafa mai itu uma o le lalolagi o mai i Estonia.

History

E i ai ni faʻamatalaga laiti e uiga i le atinaʻeina o laei Estonia. E iloa na mulimuli ane foliga i le afa lona lua o le XNUMXth seneturi, ma muamua e leʻi matua eseese. E mafua lenei mea ona o le faigata o le tau o lenei atunuʻu ma le le lelei o le eleele palapala. Ma o le ituaiga olaga o tagata o le nuʻu sa faigofie i le tulaga o le le mafai: i le ao o le aufaifaʻatoaga galue i le fanua mai le oso aʻe o le la. O le mea lea, o le latou taumafataga autu o le afiafi.

Mo le 'aiga o le afiafi, na potopoto ai le aiga atoa i le laulau, lea na faʻafeiloaʻi ai e le talimalo tagata uma i le pi poʻo le supa pi, cereals mai cereals poʻo falaoamata. O mea'ai autu i le aso atoa o falaoa rye, herring masima, yogurt, kvass, pia mo aso malolo. Ma sa faapena lava seia oo i le soloia o le pologa, ina ua amata ona tu fanua i tafatafa o le fale ma mafai ai ona 'ai meaai vevela i le ao. O le taimi lena na avea ai le taumafataga autu mo le aoauli, ma o meaʻai Estonia lava ia na sili atu ona eseese.

I se mea i le ogatotonu o le XNUMXth seneturi, na amata ai ona toto e tagata Estonians pateta ma, mulimuli ane, o lenei oloa suia sereal, avea, i le mea moni, le lona lua areto. Mulimuli ane, faatasi ai ma le atinaeina o le tamaoaiga ma fefaatauaiga, le Estonia ipu atinae foi atiina ae, nonoina mea fou ma tekinolosi mo a latou sauniuniga mai tuaoi. I taimi eseese, o le gaioiga o lona faʻavaeina na aʻafia e Siamani, Suetena, Polani ma Rusia meaʻai. Ae, e ui lava i lenei, na ia mafai lava ona faʻasaoina lona amataga ma faʻapitoa foliga vaaia, o aso nei ua amanaʻia i le toeititi lava Estonia ipu.

Features

E le faigata tele ona faʻailoaina se mea faʻaonaponei Estonia, aua o tagata Estonians e matua faʻasao lava pe a oʻo mai i sauniuniga o meaʻai. Mo seneturi, latou te leʻi suia a latou masaniga:

• mo kuka, latou faʻaaogaina tele mea e fai e le lalolagi ia latou;
• latou te le fiafia i mea manogi - e naʻo nai isi meaʻai a le atunuʻu latou te maua ai;
• E le faʻafaigata i le faiga o kuka - O le taumafataga i Estonia e manatu faʻatatau i le "vela" ona e seasea faʻaaoga e fafine tausi fale meaʻai i isi auala kuka. Moni, na latou nonoina le falai mai o latou tuaoi, ae i le faʻataʻitaʻiga e seasea falai meaai ae le o le suauʻu, ae i le susu ma le kulimi oona poʻo le susu ma le falaoamata. E leai se aoga e fai atu, pe a maeʻa na gaioiga, e le maua se uiga faigata malo.

.

Iloiloina auiliili, e mafai ona maitauina e:

• o se nofoaga faʻapitoa i totonu o loʻo nofoia e se malulu laulau, peitaʻi, pei o Balts uma. I se isi faaupuga, falaoa, uliuli pe efuefu, ulaina puaʻa, puaa maona kulimi ma pateta, bacon poʻo faʻapuna ham, salati pateta, tifato tifato, susu, yogurt, taavale, ma isi.
• Ae mo le laulau vevela Estonian, e masani lava ona faʻatusalia e supa susu fou ma cereals, mushrooms, fualaau faisua, fuamoa, iʻa, paluga ma e oʻo lava i pia. Ioe, e iai foʻi a latou supa susu ma meaʻai susu! Faatasi ai ma supo e le o ni susu, o le sili ona lauiloa o pateta, aano o manufasi, pi poʻo kapisi supo ma pe leai foi le gaʻo ulaula.
• oe le mafai vaai faalemafaufau Estonia taumafataga e aunoa ma ni iʻa. Latou te alofa tele ia te ia iinei ma saunia supo, autu vasega, meaai mama ma casseroles mai ia. I se faʻaopopoga, e mago, mago, ulaula, faʻamasima. O le mea e mataʻina ai, i le talafatai, latou te mananaʻo i le flounder, sprat, herring, tuna, ma i sasaʻe - pike ma venace.
• Ae o aano o manufasi, e foliga mai e le fiafia tele iai tagata iinei, talu ai o aano o Estonia e le masani ai. Mo a latou sauniuniga, e masani ona faʻaaogaina le puaʻa paee, veli poʻo le tamaʻi mamoe. Pepe, moa ma e oʻo lava i taʻaloga e seasea maua ile laulau a le atunuʻu. O le tele o taimi, e vela pe tao i totonu o le ogaumu malala le aano o manufasi ma tuʻuina i fualaʻau ma sua o susu.
• e le mafai ona taua le alofa moni o Estonians mo fualaʻau. Latou 'aʻai tele o latou ma masani, faʻaopopoina i latou i supo, iʻa ma aano o manufasi faʻapena meaai suamalie, mo se faʻataʻitaʻiga, rhubarb. I tu ma aga, o fualaʻau e vela, o nisi taimi e faʻaopoopoina i totonu o le puree-like mass ma tautua i lalo o le susu poʻo le pata.
• Faʻatasi ma mea suamalie, o loʻo i ai sieli ma susu poʻo sisi fale, mafiafia fualaʻau poʻo fualaʻau, bubert, keke, panikeke ma siamu, fale sisi kulimi kulimi, apu kesi. I se faʻaopopoga, Estonians taofia suamalie sereal ma kulimi kulimi i le faʻaaloalo maualuga.
• faʻatasi ai ma meainu i Estonia, kofe ma koko o loʻo teuina maualuga, le masani ona inu ti. Ava malosi - pia, mulled uaina, ava malosi.

Faʻavae kuka metotia:

Tagata na suʻesuʻeina uiga eseʻese o taumafataga a Estonia e aunoa ma le mafaufauina le mauaina o le lagona o ana ipu taʻitasi e muamua i lana ia lava ala. Vaega ioe, ma o lenei sili ona faʻataʻitaʻia e se filifiliga o ata o le atunuʻu manogi.

Iʻa ma supo susu

O puaa pateta o ituaiga ia o buns faia mai fasi fasi puaa falai, lea e faataamilo i totonu o le paluga o susu ma palu pateta, tao ma tautua i lalo o sosi kulimi oona.

Estonian jelly - ese mai i le Russian i mea o loʻo faʻaaoga mo lona sauniuniga. Latou te faia mai ulu, siʻu ma laulaufaiva e aunoa ma vae.

O aano ogaumu ogaumu o se ipu e vela i totonu o le ulo uʻamea lafo i totonu o se ogaumu malala ma tuʻuina i fualaʻau.

Herring i kulimi oʻona - o se ipu o mama faʻamasima masima, tipi i fasi ma faʻasusu i le susu. Auauna ma herbs ma sour cream.

Fish casserole i le paluga - o se pai tatala e faʻatumuina i iʻai iʻa ma ulaula puaʻa.

Rutabaga porridge - rutabaga puree ma aniani ma le susu.

Bubert o le semolina pudding ma fuamoa.

Rhubarb mafiafia - rhubarb compote mafiafia i le masoa. E pei o sieli, ae e eseʻese lona sauniuniga.

Toto sosisi ma toto dumplings.

Fagota iʻa.

Supo meaai suamalie Blueberry.

Syyr o se ipu faia mai sisi fale.

O iʻa ulaula o se iʻa asu.