E mafai ona teuina ma le saogalemu ia pulou aisa i le tausaga atoa e aunoa ma le leiloa o latou meaʻai. E sili ona lelei le seleseleina o pulou mushroom i lenei auala, ae fautuaina e aveese vae.
E tatau ona manatua e le o ituaiga uma o pulou e faʻafeiloaʻi tutusa lelei. E talafeagai mo ia, mo se faʻataʻitaʻiga, boletus ma boletus mushrooms, mushrooms (e le gata i lea, fou ma kuka) ma pulou. O isi ituaiga o pulou e tatau ona vela a'o le'i fa'aisa. A leai, latou te maua se tofo oona le lelei.
O pulou aisa ose auala sili ona faigofie ma taugofie e teu ai pulou - a uma mea uma, o taga palasitika ma pulou e faʻaalu sina avanoa i totonu o le pusaaisa. O ia pulou e mafai, pe a manaʻomia, faʻaopoopo i ipu eseese: salati ma kuka, stews ma soups.