O mea'ai Georgian e sili ona mauoa i mea'ai mea'ai e pei o walnuts, eggplant, mushrooms ma sisi. O le mea mulimuli e maua iinei i toetoe lava o ipu uma, o le mea lea o le filifiliga o ipu o le a fetaui tonu. E matua le mafai lava ona 'ai sisi i Georgia!
Vaai faalemafaufau i le "pizza i luga o steroids" ma e te maua le khachapuri! O nisi o itulagi o Georgia e iai a latou lava fesuiaiga o lenei ipu, ae e tumu uma i sisi. O le mea moni, o nisi taimi e foliga mai e tele naua sisi i totonu ia i latou! O lea la, i totonu o le atunuʻu e 3 ituaiga o khachapuri: Megrelian, Imeretian, Adjarian (ua taʻua uma, e pei ona e mateina, e faʻaaloalogia ai itulagi na afua mai).
E taua le taʻua o lena mea, talu ai o se vaa falaoa e tumu i totonu i sisi ma ... o se fuamoa. Ma o lea, matou te pasia lenei ipu ma agai atu i le khachapuris e lua o totoe.
(Megruli) - o le sili ona cheesy o mea uma, o se khachapuri tatala, tumu i luga i se aofaiga tele o sisi suluguni.
(Imeruli) - atonu o le ituaiga sili ona taatele o khachapuri, e "tapunia", o lona uiga, sisi (Imeretinsky ma Suluguni) o loʻo i totonu o le ipu. Mo le sauniaina o lenei ipu, o le paluga e leai se fefete mo matsoni (mea inu susu o Georgian ma Armenian cuisines) e masani ona faʻaaogaina.
O le isi ipu e aunoa ma le taumafai e le mafai ona tuua Georgia. O dumplings Georgian, masani ma fa'atumu aano o manufasi, e fai fo'i i le sisi, fa'atumu fualaau faisua, ma ... sa'o, ma sisi.
Auauna i totonu o se ulo omea. Lobiani (lobio) o se sitipi pi manogi Georgian.
O le mea'ai e tao i luga o le 'ele'ele Georgian "ketsi" fa'atasi ai ma le susu susu suamalie. E mafai ona maua lea ipu i so'o se faleaiga i Georgia.
Mo i latou e le mafai ona manatua se igoa faapena, matou te faʻamatalaina faigofie: eggplant ma walnut paste. Life hack: ina ia malamalama i totonu o se faleaiga ma aumai lenei ipu, ua lava le fai atu o le upu lona lua mai lona igoa! Badrijani e falai isalasala manifinifi tipi ma se paʻu unuti maʻaleʻale.
E taʻua foi o le "Georgian Snickers", churchkhella o se mea e mafai ona maua i faletalimalo o le Krasnodar Territory ma le Caucasian mineral waters. Churchkhella e faigata ona faʻavasegaina o se oloa ma se foliga manaia, ae o le mea moni e manaia tele! E faia i le manoa o walnuts poʻo hazelnuts i luga o se manoa, a maeʻa ona nutimomoia i se tele o vine (pomegranate poʻo isi) sua, suka ma falaoamata.
I le faaiuga, ou te fia faʻaopopo, pele tagata malaga vegetarian, o Georgia o se atunuʻu matagofie ma le tele o fualaau 'aina eseese, o le mea lea o le a mautinoa ai le mauoa ma le eseese o au meaʻai!