Mataupu
E fa'atauaina le Draft beer ona o lona fou ma le manaia o lona tofo. I faleoloa faʻapitoa i aso nei, e mafai ona e mauaina oloa gaosi oloa i le tele o ituaiga sitaili, e aofia ai IPA, Porter, ma Staut. O ia meainu e masani lava ona faguina i fagu palasitika ma faʻamaufaʻailogaina i pusa malulu. O le isi mea, o le a tatou vaʻai pe o le a le ola faʻapolopolo pia ma pe mafai ona avea o se faʻaagaaga.
E faapefea ona teu pia i nofoaga e faatau ai
O faleoloa e masani ona faʻatau atu pia pasteurized, lea e tumau pea mo le ono masina pe sili atu. I falegaosimea tetele, o le vai e vevela, lea e oʻo atu ai i le oti o microorganisms.
O le isi auala e fa'amama ai o le fa'amama mae'ae'a. O le pia e pasia i se faiga o faamama e taofia ai toega fefete ma isi mea leaga. O nisi ituaiga o ava malosi e le pala mo se taimi umi. O stouts malolosi, porters, ma Belgian ales e mafai ona teuina mo le oo atu i le tausaga ma le afa, ona o le ava malosi e taofia ai le tuputupu ae o sigi.
Faatasi ai ma le draft beer, o le tulaga e sili atu ona faigata. O le vai inu e tuʻuina atu i pa ma nofoaga faʻatau i kegs, lea e tatau i le tagata faʻatau ona teuina i se vevela faapitoa:
- ituaiga malosi - mai le 13 i le 15 ° C;
- pia "ola" - mai le 2 i le 5 ° C;
- le ava malosi - mai le 7 i le 10 ° C.
E taua tele le mulimuli i le faʻatonuga, aua i le maualalo o le vevela o le a faʻaleagaina le tofo. O se potu e mafanafana tele e fa'aolaina ai le tuputupu a'e o meaola ninii, o lea e vave ai ona leaga le pia. I nofoaga o faʻatau atu, e masani ona ofoina atu i tagata faʻatau ituaiga "ola". O lona uiga o aganuʻu faʻafefete aoga e faʻasaoina i totonu o le pia, o le oloa e le oʻo i pasteurization ma e leai ni mea faʻasao.
O le ola fa'apolopolo pia e fa'atulaga e le kamupanī. E tusa ai ma tulaga faʻa-Rusia, e tatau i le tagata faʻatau oloa ona tuʻuina atu i tagata faʻatau oloa faʻatau ma se faʻatonuga faʻatekonolosi e faʻaalia ai tulafono mo le felauaiga ma le teuina o oloa. "Ola" ituaiga e tatau ona teuina i totonu o pusa isothermal i lalo ole mamafa CO2. I totonu o pepa e tuʻuina atu ai, o loʻo faʻaalia e le kamupanī le aso e muta ai le taimi e tatau ai ona faʻatau atu le vai.
E mafai ona teu pia i fagu tapuni mo se masina. I lenei vaitau, o le vai e le faʻaumatia ona uiga ma tumau pea le fou. A tatalaina le tane, e faalagolago tele i meafaigaluega o le pa poʻo le outlet. Afai e faʻamalosia le faiga i le carbon dioxide, ona tatau lea ona faʻatau le pia i totonu o le maualuga o le vaiaso, ae 3-4 aso e masani ona manatu lelei. Afai e faʻafesoʻotaʻi le pia ma le ea, e leiloa ana meatotino pe a uma le 9-10 itula.
O le a le umi o le pia i totonu o fagu palasitika?
O lo'o fagu pia i fagu palasitika pogisa. O le vaiinu e fafaga i le faucet i lalo o le mamafa o le carbon dioxide mai cylinders. O nisi taimi e fa'aaogaina e le au fa'atau se paluga kesi ma le fa'aopoopoina o le nitrogen. I le lumanaʻi, o le fagu e faʻamaufaʻailogaina i se paʻu palasitika, o le mea lea e itiiti lava le faʻafesoʻotaʻi o le vai ma le okesene.
Afai e te fuafua e teu pusa mo se taimi patino, siaki le tagata faʻatau e uiga i le ituaiga pia. O le vai inu e le o se mea e "ola" - faʻamama ma e oʻo lava i ituaiga pasteurized e masani ona faguina i faleoloa.
O fagu pia e le'i fa'amamaina e mafai ona teu mo le 5 aso. Inu fa'afefete malosi e tatau ona 'ai i luga ole tolu aso.
Ina ia aua neʻi leiloa e le pia ona meatotino:
- teuina pusa i totonu o le pusaaisa i se tulaga saʻo;
- 'aua ne'i tu'u ni fagu i ni vaega i luga o le faitoto'a e 'alofia ai le fesuisuia'i o le vevela;
- aua le tuua le pia i le malamalama, aua o ave o le la e siitia ai le gaioiga o meaola ninii.
O le a faʻamautinoa e le tagata faʻatau e fou le vai, ae o lenei faʻamatalaga e seasea moni. O kegs e mafai ona teuina mo se taimi umi, ma e foliga mai e le okaina e se faleoloa se sapalai o oloa i aso taitasi. Ae ui i lea, faʻatasi ai ma le vevela saʻo, e le faʻaumatia e le vai ona uiga lelei.
Ole mafua'aga masani ole fa'aleaga pia ole faiga fa'apa'u palapala. I luga o le paipa ma paipa e aunoa ma le tausiga lelei, o totoe o le fefete ma microparticles o palapala e faʻaputu, lea e mafai ona oʻo i totonu o se fagu palasitika ma mafua ai le le fiafia o le intestinal.
O le fa'ailoga muamua o le pia ua leaga o se manogi le manaia, le manogi pe pala. O le tofo o sea mea inu o le a ese mai le uluaʻi fugalaʻau mo le sili atu ona leaga, o le tele o taimi e aliali mai ai faʻamatalaga oona, mutia poʻo uʻamea. O le tele ma le leai o se foam, flakes poʻo le palapala i totonu o le fagu o mafuaaga lelei ia e teena ai se faʻatau. Su'e i taimi uma le aso e tu'u ai le fagu ma le aso e muta ai pia i kegs. I faʻalapotopotoga faʻatuatuaina, o le a faigofie ona latou tuʻuina atu pepa ma tuʻuina atu faʻamatalaga talafeagai.