Kuka le atoato atoa mo le 10 minute. O vaega o le Sturgeon e vela mo le 5-7 minute.
Kuka le atoaga atoa i totonu o le faʻapuna faʻalua mo le 20 minute, fasi mo le 10 minute.
Faila le Stefgeon i ni fasipepa lemu mo le 10 minute i le "Stew" mode.
Faʻafefea ona kuka Stovegeon
Oe o le a manaʻomia - Sturgeon, vai, masima, herbs ma mea manogi e tofo
1. A faʻatau ola, e tatau ona faʻamoe le aliʻi fau mo le mea lea: tuʻu i totonu o le pusaʻaisa mo le 1 itula.
2. Faapuna se ulo vai e faafaigofie ai ona fufulu le iʻa. Afai e tele le paʻu (sili atu i le 1 kilokalama), e fautuaina e faʻapuna se ulo vai.
3. Fufulu le mafuʻe, sasaʻa le vai pupuna i luga o le paʻu e aveʻese ai le pupumu, ma amata ona valu ese le paʻu i se naifi maai, alu ese mai le siʻusiʻu i le ulu. Lea e faigata ona faʻamama - sasaʻa vai pupuna ma toe taumafai.
4. Fai se tipi i le manava o le Stavgeon, aua le loloto tele i le naifi, ina ia aua neʻi tatalaina le iʻa oona, lea e mafai ai ona oona le tofo o le Sturgeon.
5. Siʻi totonu o le paʻu i le ulu ma oti ese i se naifi.
6. Tipi ese le ulu, ma, afai o le iʻa e feololo-tele, aumai i fafo le vizigu (dorsal cartilage). Afai o le Sturgeon e lapoʻa (sili atu i le 2 kilokalama), ona tipi ese lea o le totoga i lalo, faʻasolosolo i le cartilage i itu uma e lua.
7. Tipi ese ia fone i se naifi maai, tipi ese, vaai ese pe aveese le ulu ma le siusiu i se pruner (e talafeagai le uʻuina o le iʻa i le ulu pe a fufuluina, o lea e aveese ai i le pito mulimuli).
8. Afai e tuʻuina le sikurini i luga o le laulau pe a uma ona tunu, e tatau ona tipiina i fasi fasi 2-3 senitimita mafiafia ae leʻi faʻapunaina. o le a paʻu ese iʻa atoa i le taimi o le tipiina.
9. Faʻavevela le vai i totonu o se tanu, tuʻu le faʻamaʻa i ni vaega pe atoa, kuka mo le 5-10 minute mai le amataga o le faʻapuna.
E tatau ona aveʻesea le vaʻai?
O Viziga e avea ma ivitu o le Stavgeon; e pei o le katuni. Viziga e le afaina i le soifua maloloina, ae e taua le mafaufau:
1. O le malulu maluluina e vave ona leaga nai lo le iʻa, o lona uiga a faʻamamaina le iʻa mo le tele o aso, o le faʻaaliga lea e mafai ona faʻaonaina.
2. Viziga, i le fausaga e pei o se faʻaputuga tumu i le susū ma le ea, e mafai ona pa mai le vevela ma loimata iʻa vavaeʻese.
Aoteleina luga: o le vizigu mafai ona tuʻu i le tulaga pe a fai o le iʻa e fou fou ma pe a fai e kuka i fasi.
I le auala, i aso tuai, faʻatumuina o pai na saunia mai vizigi, o lea o tala e uiga i lona oʻona mafai ona manatu pepelo.
Sturgeon ma sosi horseradish
Products
Sturgeon - 1 kilokalama
Aniani - 1 ulu lapoʻa pe 2 laʻititi
Karoti - 1 fasi
Lau lau - 3 lau
Peppercorn - 5-6 pcs.
Moa fuamoa - 2 fasi
Kulimi oʻona - 3 sipuni sipuni
Mo le sauosi: horseradish - 100 kalama, sunflower suauʻu - 1 sipuni, falaoamata - 1 sipuni, kulimi oʻona - 200 kalama, fualaʻau fualaʻau - 1 tioata, aneto ma pasili - 30 kalama, sipuni, sua sua tipolo - 2 sipuni, masima, suka - i lou tofo .
Faʻafefea ona kuka Stefegon ma le sosi
1. Fofo ma tipi aniani ma kāloti, kuka i totonu o se ulo ma 2 lita vai.
2. Liligi vai faʻapuna i luga ole pa mai mea uma, fofo, manava ma tuʻu i fualaʻau ma kuka mo le 20 minute.
3. Faʻapuna ni fuamoa moa se 2 i totonu o se isi ulo.
4. A o faʻapuna le Stefgeon ma fuamoa, palu falaoa ma pata, faʻaopopo i ai le iʻa ma faʻaopopo i ai horseradish grated (poʻo ua sauni horseradish, ae laititi ifo le supo), masima, suka ma le sua o le tipolo.
5. Faʻamau i le afi, aumai i se faʻapuna, tuu i totonu o se pesini, faʻaopopo kulimi oona ma fuamoa moa tunu mama.
6. Lafoa le iʻa tataʻi, sausau i le sosi ma sausau tele ma fualaʻau.
Steamed Sturgeon ma champignons fua
Products
Sturgeon - 1 fasi
Musele - 150 kalama
Falaoamata - 2 sipuni
Suauʻu fualaʻau - 2 sipuni
Pata - 1 lapoʻa sipuni ti
Eleele pepa uliuli, masima e tofo ai.
Faʻafefea ona kuka steamed Stefgeon
1. Fufulu le paʻu paʻu, paʻu, faʻamaʻa i le vai pupuna, 'otiʻoti i ni vaega ma tuʻu i totonu o se tamaʻi ulo - se vaega o iʻa, ona tipiina lea o supa fou i luga, i ni faaputuga. 2. Masima vaega taʻitasi o meaʻai ma faʻasusu i le pepa.
3. Faʻaopopo le vai ma kuka mo le 10 minute pe a uma ona pupuna i luga o le vevela maualalo, ufiufi.
4. Faʻalu le kalasi i totonu o se pesini, tuʻu i luga o le afi, faʻapuna. Faʻaopopo se sipuni falaoamata, se sipuni o suauʻu fualaʻau i le sosi, ma faʻaoso e kuka mo le isi 3-4 minute, aveʻese mai le vevela.
5. Masima le sosi broth Steggeon, faʻaopopo pata ma faʻamaʻi.
6. Auauna i le steamed Stefgeon ma fualaʻau fou ma sosi.