O squid e leʻi paʻu e tatau ona faʻafefe ma paʻu, kuka mo le 2 minute i lalo o se tapuni.
E fa'afefea le kukaina o sega e le'i pa'u
1. Squid e le'i pa'u'u 'ese'ese aisa, gutu, aveese le ipu.
2. Faʻamafanafana 2 ipu vai inu, faʻaopopo le masima ma mea manogi, e mafai foi ona e sasaa i totonu o ni mataua o le sua o le tipolo.
3. Tu'u sue e aunoa ma le fofo'e - a'o kuka, e alu ese lava.
4. Kuki mo le 2 minute, malulu i lalo o le vai malulu ma paʻu ese le ata. Ia manatua e malo le namu pe a umi se taimi e kuka ai.
Matou te kuka suamalie
O squid e le'i fa'afefeteina e masani ona fa'atau atu i le manava ma le piniki po'o le pa'u pa'u pa'u, lea e fa'amama ma le manuia e le squid a'o kuka. I le taimi lava e tasi, e talitonuina o le squid ma le paʻu e sili atu le manogi nai lo tino oti gaosi oloa. O le aano o le namu e le'i pa'u'u e sili atu lona malu nai lo le tino oti. E fetaui lelei le squid e le'i pa'u mo le fafagaina o tamaiti ma fafine ma'itaga ona o le maualalo o le allergenicity.
Faʻatatau saʻo le aofaʻi manaʻomia o squid e leʻi paʻu: e ala i le aveeseina o le viscera ma faʻamamā, o latou mamafa e faʻaititia e tusa ma le 2 taimi.
E mafai ona e kukaina le namu e leʻi paʻu; a o kuka, o le a paʻu le paʻu i se puaa ma o le a lava lea e fufulu ai i lalo o le vai malulu. Ae sili atu le fufulu ese o le ata, aua e mafai ona pipii i nifo.
Ia manatua o squid e mago vave, o lea e sili ai le kuka aʻo leʻi tuʻuina i le ipu.