Mataupu
O le BBQ ma le vaitau o tafaoga i fafo ua lata ona amata. Ma o le falai malala o se tasi lea o auala e saunia ai meaai. Ua uma ona matou faia se filifiliga o marinades sili ona suamalie mo aano o manufasi, iʻa ma fualaau faisua.
So'o se kuka, mai le va'aiga a saienitisi, o se fa'ama'i fa'ama'i. I le faagasologa o le kuka, e tupu ai se faʻalavelave faʻafefe, lea e faʻasaʻoloto ai le tele o mea aoga ma leaga. O le tofo mulimuli o le ipu e fa'alagolago tele i lenei mea. O nai tulafono ia e mafai ona e fa'aogaina e fa'aleleia ai le tofo o mea e fa'aoga.
Suiga eletise ma kesi
O le kesi po'o le eletise eletise o se meafaigaluega talafeagai mo i latou e le o fa'amalieina le amataina o se afi i taimi uma. Ae ui i lea, i le tulaga o le kemisi, o se afi tatala lea o le a maua ai le aano o manu i le tofo sili ma le manogi.
O le faʻafefeteina o le gaʻo ma le sua o loʻo paʻu i luga o malala vevela e iai sona sao taua. O mea manogi o lo'o tu'uina atu i le taimi o le fa'amumu e avea ma mea e iloa ai. Ua iloa lelei e le au fai mea'ai fa'apitoa o malala ma fasi laupapa e fa'aopoopoina le tofo ma le manogi i aano o manu.
vevela ma carcinogens
O se steak moni e le gata e falai atoa. E fa'atonu e le au fa'atauva'a se fasi fasi toto ma sua. Pe a tunu aano o manufasi i le maualuga o le vevela, o gaioiga fa'a-kemikolo e maua mai ai heterocyclic amines ma polycyclic aromatic hydrocarbons - o le puna lea o le tofo mata'ina o le aano. O faiga lava e tasi e nafa ma le tuʻuina atu o mea faʻamaʻi matautia. Ua fautuaina oe e fomai e falai le aano o manu seia uliuli. O le tu'uga mu e tele taimi e sili atu ona fa'ama'i.
Falai cutlets
A fa'apipi'i patties burger i luga o se afi, fai se pu lapo'a pei o le donut po'o ni pu laiti i totonu. O lenei mea lilo o le a fesoasoani e tufatufa atu le vevela sili atu tutusa ma vave faʻaumatia siama mai aano o manufasi. I le taimi lava e tasi, o le cutlets o le a taofia lo latou suamalie ma kuka vave e aunoa ma le tao seia oo i le pogisa.
Beer e fai ma mea fa'aopoopo
O aano o manufasi muamua i le pia ma mea manogi e pei o le rosemary ma le garlic e faʻaitiitia ai le faʻavaeina o meaʻai i le taimi o le falai. Marinades e mauoa i antioxidants e taofia ai le fausiaina o mea leaga.
Ma isi oloa
So'o se mea'ai e fa'avela e fa'atatau i suiga fa'a-kemikolo tutusa e pei o aano o manufasi. O le iloaina o lenei mea, e mafai ona e mauaina ni ipu ofoofogia mai fualaau faisua ma fualaau aina e mauoa i le susu. O le tele o le vai e fa'asao o le a tu'u ai se tofo sili atu, fa'atumauina i oloa amata.