Mataupu
Tutotonu o le taumalulu. I tua atu o Tesema, le Tausaga Fou ma ana tausamiga, tausamiga, pese ma siva. Ua fai lava sina lelava o tatou tino, ae e le mafai ona tatou malolo, aua o loʻo lumanaʻi le Kerisimasi ma le tausaga fou! O le aso ua amata ona faʻateleina, e ui lava tatou te leʻo maitauina lenei.
Ua uma ia Tesema, na amata ona matou lagonaina le leai o se malamalama ma le faʻaitiitia o le malosi taua. I Ianuari, e pei o le taimi atoa o le taumalulu, ua tatou i ai i se setete o momoe, pei o urosa i se ana. Ae a, tatou faʻaauau pea ona taʻitaʻia le masani olaga, alu e faigaluega, taʻalo taʻaloga, ma isi. Ae ui i lea, o le taumalulu tatou te maua ai se tulaga o le faʻateleina moe, faʻaitiitia a tatou gaioiga, tatou te lemu ma tatou manaʻomia tele taimi e faatino a tatou amioga masani.
Ona o le leai o se malamalama, tatou te maua ai le popole moni. E le maua e o tatou paʻu vaitamini na te manaʻomia, ma o le mafuaaga lea e sesega ai. O mata e leiloa lo latou susulu, ma o le faasao o le malosi ua uma. Ma le isi, o le taumalulu o se taimi o le lotovaivai ma soona 'ai, lea e le mavavaeeseina fesoʻotaʻi ma le tasi ma le isi.
I le taumalulu, o lo tatou tino e manaʻomia tele le vitamini C, e puipuia ai faʻamaʻi viral, faʻapea foi ma le magnesium, iron, zinc, lea matou te mitiia faʻatasi ma fualaʻau ma fualaʻau.
Matou te manaʻomia foi le vaitamini D, e taua foi ile puipuia ole malulu. I le taumalulu, o tatou tino faigata ona synthesize ai, o lea e tatau ai ona aumai mai fafo.
O le a se mea tatou te mafaia ina ia le maualuga ai le vaitaimi o le taumalulu e le pasia tiga tele mo i tatou? I se faʻaopopoga i taʻaloga taʻaloga, maua o le lava moe ma le fausiaina o se aotelega lelei lagona, tatou fetuʻunaʻi le taumafataga. Muamua lava, e tatau ona faʻatatau i le toe faʻatumuina o le sapalai o vitamini uma ma mea aoga e manaʻomia mo le tino, lea, i le isi itu, ua fuafuaina e faʻateleina ai lo tatou malosi sapalai ma faʻatumauina lo tatou malosi i se lava tulaga i le vaitaimi o le taumalulu.
Ina ia faia lenei mea, o meaʻai i aso uma e tatau ona aofia ai meaʻai e sili ona fautuaina mo le taumafaina i se taimi atofaina o le tausaga. Seʻi o tatou vaʻavaʻai atu i nisi o taimi o taumafataga ia Ianuari.
kerapeferuta
O se fualaʻau mata e mafua mai i le kolosiina o le moli ma le pomelo. O fualaʻau e aofia ai le tele o vitamini (A, B1, P, D, C), acid oona, masima minerale. O loʻo iai foʻi pectin, phytoncides, suauʻu manaʻomia. O se elemeni taua tele o loʻo i totonu o le grapefruit o naringin… O lenei vailaʻau e maua i vaega papaʻe o fualaʻau, e le fautuaina e aveʻese. Naringin fesoasoani e tuʻu i lalo le toto toto maualuga ma e i ai foi se togafitiga togafitiga i le gastrointestinal tract.
O le manogi o grapefruit lava ia ei ai se aafiaga lelei i luga o se tagata, faʻateleina malosiaga, fesoasoani tauivi faʻanoanoa ma le soona galue.
O fualaʻau e masani ona faʻaaogaina i le gaosiga o mea teuteu, faʻapea foi ma le kuka (pe a kukaina le siamu, o se mea faamanogi mo le gaosi).
E aoga mo tagata o loʻo i ai faʻamaʻi o le fatu ma ala toto. O le pectin o loʻo i ai i totonu, faʻatasi ai ma le naringin, e faʻaititia ai le maualuga o le toto i le toto.
E masani ona faʻaaoga le suka i meaʻai taumafa. O le faʻaopopoina o le afa kulimi i meaʻai uma e mafai ona fesoasoani ia te oe e faʻaalu ai lou pauna. O suiga e tupu ona o le mea moni o le kulimi faʻaititia le toto suka ma le inisalini maualuga. O le mea lea, o lenei fualaʻau e fautuaina uma mo tagata maʻisuka ma avea o se soʻotaga prophylactic mo tagata e ono maua i le maʻisuka.
E le fautuaina le grapefruit mo tagata e maua i papala, fafine e inu fualaʻau, tagata e inu fualaʻau toto, poʻo i latou e iai faʻamaʻi ole ate.
tīpolo patupatu
E oʻo lava i tamaiti ua latou iloa o le tipolo o loʻo iai le tele o vaitamini C. Faʻafetai i lenei vaega, o le taumafaina o le tipolo o se avanoa sili lea e faʻamalosia ai lou tino puipuia ma puipuia oe lava mai malulu ma fulū. E manaʻomia faapitoa lenei ile taumalulu.
Ae ui i lea, e aoga le mafaufauina o tulafono mo le faʻaaogaina o tipolo:
- O le lemoni e lelei lelei o se auala e puipuia ai faʻamaʻi, ae leʻo se vailaʻau; e leai se uiga o le 'ai i le tele o vaega pe a fai ua e maʻi.
- 2 I lalo ole aʻafiaga ole maualuga ole vevela, ua faʻaumatia ai le vaitamini C ma isi mea aoga o loʻo iai i le tipolo. O le mea lea, o le faʻaopopoina o tipolo i le ti vevela, e leai se mea e te maua ae naʻo se manogi manaia. A le o lea, e mafai ona e faʻatali mo le ti e faʻalili ma oomi le sua o le tipolo i totonu.
O aoga aoga o tipolo e le mafaitaulia:
- lemoni ei ai sona aoga aoga i le faiga fatu;
- o le tipolo tipolo e sili ona maloloina. E i ai meatotino antibacterial. E fautuaina e faʻaogaina mo le purulent tiga o le faʻaʻi ma le faʻaleagaina o gaioiga o le respiratory system;
- lemoni ei antiseptic meatotino. O lona sua e fautuaina mo le atherosclerosis, gasegase faʻafuaseʻi, urolithiasis, hemorrhoids, fiva, faʻamaʻi o le fofoga mucosa;
- lemoni faʻamalosia digestion, faʻapea foi ma le mitiia o le uʻamea ma kalisiu, faʻamalolo colic ma cramps;
E le fautuaina e faʻaaoga lemoni mo tagata o loʻo mafatia ile gastritis, papala, maualuga acidity o le manava, toto maualuga, pancreatitis.
faʻi
E leai se mea e faʻamamaina ai le faʻanoanoa o le taumalulu faʻapea foʻi ma fualaʻau 'aina. E taʻu saʻo le faʻi o le antidepressant masani. I le faʻaaogaina o faʻi, oe faʻalauiloaina ai le gaosia o se vailaʻau ua taʻua o le serotonin i lou tino. O le vailaʻau lea e gafa ma se tagata mo se uiga lelei, o se lagona o le fiafia ma le fiafia. O le faʻaaogaina o faʻi i se tulaga masani e mafai ona fesoasoani ia te oe e faʻafetauia ai le faʻanoanoa, itaitagofie, ma le faʻanoanoa.
O le faʻi e maualuga tele i kalori, i lenei e tutusa ma pateta. O loʻo iai foʻi ma tele suka, faʻafetai e faʻamautinoa ai le lagona faʻamalieina. Naʻo le lua faʻi e lava e faʻamalosia ai le tino aʻo leʻi faia le lua-itula faamalositino.
Faʻi, pei o se isi lava fualaʻau, aofia ai vitamini, ae o lona autu aoga o lona maualuga potasiasi mea. O le potassium e faʻamautinoaina le faʻagaioiga masani o le tino o le tino. O sela sela, faiʻai, fatugaʻo, ate, maso e le mafai ona galue atoatoa e aunoa ma lenei vailaʻau. O le mea lea, e fautuaina e 'ai faʻi ma le toaga mafaufau ma faʻamalositino gaioiga.
E le gata i lea, o le lelei o faʻi aofia ai le mea moni latou te faʻamamaina le tino o toxins, faʻaititia le fula, maualalo le toto toto maualuga tulaga, faʻamalosia le malosi puipuia, faʻafilemuina neura, faʻalauteleina le moe lelei, fesoasoani faʻamalieina ma pupuga o le fofoga mucosa, faʻapea foi ma papala o le manava ma le duodenum.
nati
O nati o se elemene taua o meaai taumalulu. Soo se nati o se puna o gaʻo maloloina ma kalori tatou te manaʻomia i le tau malulu. I le taumalulu, tatou te manaʻomia le tele o le malosi nai lo le taumafanafana, aua e tatau ona mafanafana o tatou tino. Ona o le le lava o le malosi, tatou te lagona uma le momoe masani ma le vaivai ma taumafai e toe faʻatumu le sapalai malosi e le o meaʻai e sili ona aoga.
Nati faʻatagaina i matou e toe faʻatumu le maualuga o le malosi matou te manaʻomia aʻo taofia le gaʻo io matou itu. E fautuaina e 'ai nati i aso uma i nai vaega. O le luʻitau o nati i le taeao o le a mautinoa lava totogia oe i le malosi ma le lelei lagona mo le atoa aso.
Walnuts, almonds, hazelnuts, cashews, pistachios, pinati - o ituaiga nati ei ai a latou lava meatotino faapitoa, i le kilikiina o sooga e mafai ona e mauaina atili e uiga i latou taʻitasi ..
Mo se faʻataʻitaʻiga, o keneni e lauiloa mo le maualuga o mea e maua mai i le polyunsaturated fatty acid, ia e taua mo le faiʻai. O pinati e taʻutaʻua i le maualuga o mea e maua mai i vailaʻau oona, faʻapea foi ma vailaʻau e faʻateleina ai le toto. O almonds e faʻaaoga e faʻamama ai fatugaʻo ma le toto. Pistachios i ai le tonic aafiaga, tuʻu i lalo le fatu tata, ma i ai se aoga aafiaga i le ate ma faiʻai.
Aluga
Aniani o se aganuu anamua fualaʻau. O le faaputuputuina o le ola-ola malosiaga o le lalolagi, aniani i siama bacterial ma antiseptic meatotino, tau viral ma faamai faamai, faateleina ai le fiaai ma le lautele tino leo, siitia lelei mitiia o meaai, puipuia le fausiaina o malignant tumors, maualalo le toto maualuga. E faʻaaogaina mo faʻalavelave o le gastrointestinal tract, toto maualuga, maualalo gaioiga faʻamalositino, o se antihelminthic sui sooupu, faʻapea foi i le taua faʻasaga i le scurvy.
Aniani o se punavai o vitamini B, C ma suauu taua. O loʻo iai foʻi le calcium, manganese, cobalt, zinc, fluorine, iodine ma le uʻamea. O fulufulu onion lanumeamata e mauoa ile carotene, folic acid, biotin. O aniani e aoga tele i soʻo se ituaiga: falai, vela, vela, sisi, tao. I le taimi o le sauniuniga gaioiga, e toetoe lava a le leiloa ona aoga meatotino.
Seleti
Fualaʻau, taatele i totonu oi latou e mananaʻo e leiloa pauna faʻaopopo. Celery galue o se sui mo pineapples, lauiloa mo lo latou mafai e susunuina gaʻo. O le taumafaina i taimi uma o seleri i meaʻai e fesoasoani tele i le faʻaumatia o le mamafa tele. O le kalori mataupu o lenei oloa e matua maualalo - na o le 16 kcal i le 100 g. E manaʻomia e le tino nisi kalori e faʻaalu ai. I lea, ua e 'ai ma paʻu pauna i le taimi e tasi.
O le isi aoga o celery o lona aoga aoga i luga o le neula. O vailaʻau o loʻo aofia ai i lona tuʻufaʻatasia e faʻamamaina ai le homone o le mafatiaga i totonu o le tino, faʻafilemuina se tagata, ma taʻitaʻi atu ai i se tulaga o le filemu. Ma, nai lo le inuina fofo, 'ai sina seleri pe inu le sua na faia mai ai.
O meaola o loʻo ola i totonu ole sela e fesoasoani e faʻafetauia ai le tele o faʻamaʻi. E fautuaina e faʻaaoga mo faʻafitauli o le metabolic, faʻamaʻi o le fatu ma alatoto toto, maualalo le toto maualuga, mo le puipuia ma togafitiga o le prostatitis, atherosclerosis, faʻamaʻi o le Alzheimer.
Seleri o se sili lelei auala o le faʻamalosia o le puipuia polokalama, lea o le a fesoasoani e faʻafetauia ma ituaiga uma o siama. I se faʻaopopoga, celery faʻapalepaleina carcinogens, lea e puipuia ai le fausiaina o malignant tumors.
Kapisi kohlrabi
Ua faaliliuina le igoa mai le Siamani o le “omo kapisi”, O se fua fualaʻau, o lona fatu e muʻa ma suamalie. O le lauʻeleʻele o kohlrabi o le itu i Matu o Europa, ma o le muamua taʻua o lenei fualaʻau na faʻamaumauina i le 1554, ma ina ua tuanaʻi le 100 tausaga na salalau atu i Europa atoa.
O kapisi e taʻua foi “tipolo mai le togalaau»Ona o le maualuga o mea ai i totonu o vaitamini C. E tamaoaiga foi i vaitamini A, B, PP, B2, o se aofaiga tele o fualaʻau polotini ma gaʻo oona, masima minerale, potasiuma, kalisiu, magnesium, phosphorus, carotene, pantothenic acid, uʻamea ma kobalt.
O kapisi e sili atu nai lo o apu i le lautele faʻaaogaina o vitamini ma minerals. Ma talu ai o le maualuga mea o le kulukose, fructose ma dietary alava, e vave faʻatumuina le tino ma maua ai se lagona o le tumu. Ma e faʻamamaina foʻi le manava ma le manava mai mea oona, fesoasoani e faʻamama ai le fulafula i totonu o latou.
Kohlrabi o se sili lelei auala e puipuia ai faʻamaʻi pipisi, e masani ai metabolism ma ei ai sona aoga aoga i le faʻagaioiga o le neula. Ma o kapisi o se lelei diuretic e matua aveʻesea atoatoa sili sua mai le tino. O le mea lea, e fautuaina mo le solia o le fatugaʻo, ate ma gallbladder.
Ole kapisi e faʻaititia ai le toto ma e fautuaina mo le atherosclerosis, ma o lona taumafaina masani o le puipuia lelei lea ole kanesa o le poni ma le kolone, ona o le iai o le sulfur-o loʻo iai mea i totonu ole vaega.
Mo tale ma namu, faʻavevelaina gaioiga i le gutu o le gutu, e aoga ai le sua fou kohlrabi. E fautuaina foi e inu vai kapeti i le tulaga o le cholecystitis ma le hepatitis. A kuata o le ipu malamalama ma le sipuni sipuni o le meli 3-4 taimi ile aso ae le i 'ai, mo le 10-14 aso.
Peas
O se oloa na lauiloa i Saina Anamua ma anamua India, lea na avea o se faʻailoga o le tamaoaiga ma le fanautama. E i ai e le gata i le manino le tofo, ae faʻapea foi i le tele o aoga aoga meatotino, lea e avea ai o se vaega taua o le tele o ipu.
Peas o loʻo i ai le tele o polotini, alava, carotene, B-kulimi vitamini, faʻapea foi ma A, C, PP. E sili ona lelei ma aofia ai magnesium, zinc, potassium, calcium, iron, phosphorus, manganese, cobalt ma isi minerals.
Fresh peas o se diuretic ma fesoasoani foi i faʻamaʻi o le gastrointestinal tract ona o lo latou mafai e faʻaititia ai le acidity o le manava.
Talu ai nei suʻesuʻega ua faʻaalia ai o pi e mafai ona fesoasoani e teteʻe atu i le soifua matua, toto maualuga ma le fatu fatu. E tuʻuina i lalo le maualuga o le toto i le toto ma, faʻapea, laveaʻi mai atherosclerosis, ma o se prophylactic sui faʻasaga i kanesa.
Ua fautuaina e fomaʻi ia faʻaaogaina pea mo le maʻisuka mellitus e taofi ai le faʻamaʻi.
E faʻaaogaina e gaosi ai le falaoa mo le taoina o falaoa, faʻapuna supo ma sieli, ma fai foi pateta palu ma faʻaoga ai pea pi.
fuamoa
O se sili lelei lenei oloa taumalulu e mitiia e o tatou tino toetoe lava atoa - i le 97-98%, toeititi lava aunoa clogging tatou tino i slags.
O fuamoa moa e mauoa i polotini (tusa ma le 13%), e manaʻomia mo le atinaʻeina, tuputupu aʻe ma le faʻagaioiga lelei o le tino. E le gata i lea, o lona aoga paleni o le maualuga i totonu o polotini o manu amataga. O fuamoa e iai foʻi vitamini ma minerale e taua mo tatou ile taumalulu.
O le moa o fuamoa moa e mauoa i le vaitamini D, e manaʻomia faapitoa mo i latou e faʻaalu sina taimi i le la. O lenei vaitamini e fesoasoani i le mitiia o kalisiu, ma e faʻamalosia ai o tatou ponaivi ma soʻoga.
Faʻapea foi, o le yolk e mauoa i le uʻamea, lea e fesoasoani ai io tatou tino e teteʻe atu i lagona leaga ma le lelava, ma puipuia ai le atinaʻeina o faʻamaʻi fatu Ma o le lecithin o loʻo i totonu o le yolk e fafagaina ai le faiʻai ma faʻaleleia atili ai le tatou manatuaina, faʻatulagaina ai le faʻagaioiga o le ate ma le papa oona.
O le Yolk lutein e fesoasoani e puipuia le mataʻu o le tino ma puipuia le neura e ui atu, ae o le filifili e faʻaititia ai le ono maua o le kanesa o le susu i le 24%. Vitamini B9 (folic acid) e taua mo fafine i le taimi o maitaga ma faʻaleleia le sperm lelei i aliʻi.
O le fuamoa moa e toetoe lava o amino acids uma e taua mo tagata ma faʻaavanoaina o tatou tino mo le 25% o le tau aoga i aso uma.
Ioe, e naʻo fuamoa fale e fautuaina. Ae le tatau foi ona sauaina i latou, ua fautuaina tagata matutua e aua neʻi sili atu i le 7 fuamoa i le vaiaso.
Anchovy
O le tasi ituaiga ituaiga o fualaʻau, e ola i lafu i le talafatai o le Sami Uliuli ma le Metitirani, i le itu i sasaʻe o le Vasa Atalani, ma i le taumafanafana e masani ona aau i le Sami Azov ma le Baltic.
O Hamsa e manatu o se iʻa moni lelei, ona o lona laʻititi, e masani ona faʻaumatia atoa, e aunoa ma le tuʻuʻeseʻeseina o ponaivi ma le paʻu. I tua atu i na mea uma, o mea na o loʻo iai le phosphorus ma le calcium, e manaʻomia faapitoa mo matou ile taumalulu. E le gata i lea, o le iʻa e mauoa i le fluorine, chromium, metala paʻepaʻe ma molybdenum, ma i tulaga o ona meaʻai aoga e le maualalo i le povi. I le taimi lava e tasi, o iʻa protein e sili atu ona taliaina e le tino o le tagata.
Faʻapei o isi iʻa, o le anchovy o se faʻavae sili lea o polyunsaturated fatty acid mo o tatou tino. Latou te tuʻuina i lalo le maualuga o le toto, faʻaititia le ono maua o le toto, ma fesoasoani e puipui ma faʻafetauia faʻamaʻi fatu, neoplasms, ma faʻamaʻi fatu.
Ma o le anchovy e i ai le maualalo o lona kalori - naʻo le 88 kcal i le 100 g ma faʻatonuina e le au fai meaʻai i latou o loʻo vaʻavaʻai mai i le latou ata.
Faʻeʻu
Sa masani ona avea ma meaʻai i aso anamua o Eleni ma Roma, aʻo lea ua fai le ipu aisa ma meaʻai e sili ona lauiloa ile sami.
O aano o manufasi e foliga mai e sili atu lona aoga ma faigofie ai ona faʻaleagaina mo tagata nai lo o aano o manu. O le Squid e mauoa i polotini, vitamini B6, PP, C, polyunsaturated gaʻoa, e taua mo le paleni paleni o meaʻai a le tagata. E leʻo iai foʻi ni suka i le Squids, ae e tamaoaiga i le phosphore, uʻamea, 'apamemea ma le iodine, ma e mafua mai ile lapoʻa ole lysine male arginine ua fautuaina ai e oʻo lava ile meaʻai a pepe.
Ona o le tele o le potassium, lea e manaʻomia mo le galueina uma o maso o tagata, o le aano o manufasi ua manatu "pulu pasama mo le fatu“. E tele i totonu o latou masini e fesoasoani i le faʻaogaina o le sua suamalie ma maua ai se tofo uiga ese i meaʻai.
E le gata i lea, o aano o manufasi e iai le vailaʻau E ma le selenium, e fesoasoani e faʻamamaina ai masima mamafa.
O kalori mea o loʻo maua i le gaʻo ole 92 kcal, vela - 110 kcal, ma falai - 175 kcal. Ae o le lapoʻa o totonu o le ulaula (242 kcal) ma mago (263 kcal), o lea e le tatau ona e sauaina latou.
O le mea moni, o le iʻa sili ona maloloina e fou. Ae, afai e le mafai ona maua se tasi, oe tatau ona filifili aisa faʻamago a itiiti mai tasi. E tatau ona mafiafia, piniki, atonu sina lanu viole i le lanu. Afai o le aano e samasama pe lanu viole, e sili atu le faʻafitia.
Aano o moa moa
O aano o manu felelei a Guinea e sili atu ona tumu nai lo aano o isi manufelelei, e aofia ai le 95% amino acids (threonine, valine, phenylalanine, methionine, isoleucine). Meat e tamaoaiga i B vitamini (B1, B2, B6, B12) ma minerals.
E fautuaina e le gata mo tagata matutua, ae faʻapena foʻi mo tamaiti, penisiona ma fafine aʻo maʻito. Ona o lona mauoa tuufaatasiga, guinea moa manufasi fesoasoani i le taua faasaga i uʻamea le lava le anemia, ma pathology o le neula, ma paʻu faʻamaʻi ma fatu. O le a fesoasoani toe faʻaleleia metabolism, faʻaitiitia faʻailoga o le faʻaletino ma le mafaufau popole.
I le avea ai o se tulafono, latou masani faʻaaogaina le aano o talavou guinea moa, e le matua atu i le 3-4 masina. E faʻasinasina papaʻe o ia manulele peʻa maeʻa ona faʻagaoioia. E sologa lelei ma mea manogi eseese ma meaʻai, aemaise olive, tamato ma sosi feololo. E lelei le taoina o le aano o manufasi i lana ia sua, sosi, asu pe na o falai.
iʻuga
O masina o le taumalulu e luʻi mo le matou puipuiga ma le faʻaogaina o neula. Ae ia manatua o le taumalulu e le na o se taimi mo malulu ma fulū.
Alu soo i fafo, manava le ea malulu fou. E fia filifiliga mo se malie ma le fiafia faʻafiafiaga o le kiona na paʻu ia Ianuari maua mai ia i matou! Alu i le aisa faaseʻe ma faaseʻe, vane le aisa fafine ma faaseʻe tamaiti. Aua le lafoaia au mea tamoe ma taʻaloga seʻia oʻo i le taumafanafana. Faʻamalosi, aapa atu mo le fiafia ma o le a sau ia te oe!