E leai se tagata e mafai ona mafaufauina o latou olaga e aunoa ma se meaai. Ae e masani ona tatou mafaufau pe o le a le ituaiga o meaʻai e faʻatatau mo tagata e ala i le natura ma poʻo a nisi oloa e maua mai ia i tatou. Aiseā ua taʻua ai le tasi meaʻai o meaʻai ola ae o le isi ua mate? E foliga mai e iloa e tagata uma o le mafuaʻaga o maʻi ma le le lelei o le soifua maloloina e masani lava ona le lelei meaʻai. Na'o le masani lava e o'o mai uma i le mea moni o lenei po'o lena e afaina. O lea la ua tele taumafa eseese ma tulafono o taumafa tatau. Ae ui i lea, o mea uma e sili atu ona faigofie. E i ai mataupu faavae o meaʻai na faia e le natura lava ia. Matou te popole uma i le matagofie i fafo, ae e masani lava matou te le mafaufau i le matagofie i totonu. Ae na o se mauga o lapisi o loo faaputuputu i totonu ia i tatou. E le mafai lava e a tatou faiga fa'aonapo ona fa'afetaia'ia le fa'ate'aina o le tino o mea leaga e le mana'omia, ma amata ai loa ona latou tuleia uma nei mea leaga i totonu o tatou totoga. Ua avea le tino e pei o se paipa ua tuulafoaiina e lei faamamaina lava. O le mea lea o le tino puta, ma ma'i, ma, e tusa ai, leaga le soifua maloloina. O lenei meaai e tuuina mai ia i tatou e le natura lava ia. O mea'ai ia e fa'alenatura mo taumafa a tagata. O mea nei e matua'i manino lava:
- fualaʻau ma fualaʻau 'aina
- laʻau fou
- fatu ma nati faʻafefeteina
- Laʻau o sioala ma legume
- fualaʻau mamago, mago ile vevela e le sili atu ile 42 tikeri
- cerealsLive meaʻai e le ola i ni vailaʻau gaosi. E le aofia ai faʻaopoopoga e mafua ai vaisu taumafa. O lona uiga, o mea aoga uma ma manaʻomia o loʻo teuina i totonu ma e maua ai le malosi ma le malosi, faʻatumuina tatou i mea aoga uma ma le malosi o le la. O na meaai e faigofie ona mitiia e le tatou tino, e aunoa ma le faʻaputuputuina oona ma vailaʻau oona.
Faʻavae i luga o nei tulafono, oe mafai ona faʻalauteleina lenei lisi. Faʻalogo i taimi uma i lou tino, faʻalogo i ou lagona pe a maeʻa ona 'ai se meaʻai, ia e mataala a o e' ai, ma lau taumafataga e mafai ona sili atu ona fesuiaʻi e aunoa ma le faʻaleagaina ai lou soifua maloloina. Uma meaʻai na faia faafoliga o meaai mate. O meaai e le masani ai na faia e le tagata, o meaʻai vailaʻau ole mafuaʻaga o le tele o faʻamaʻi. Le mautonu, meaʻai mate e aofia ai:
- mea'ai aano o manufasi, fa'apea fo'i ma aano o manu na fa'atupuina i tulaga tiga
- meaʻai o loʻo iai GMO
- meaʻai o loʻo iai E faʻaopoopoga
- mea inu malosi
– oloa maua mai i vaila'au
Ma, e pei lava o le tulaga o meaʻai ola, o lenei lisi e mafai ona faʻalauteleina. Mo se faʻataʻitaʻiga, e tatau i le toʻatele o tagata ona taofi le 'ai o falaoa fefete ma isi mea faʻafefete e iai le fefete, o nisi tagata matutua e le faʻafefeteina lelei le susu, ma afai e le lelei le taliaina o meaʻai o loʻo i ai le kulūlū, e tatau ona latou lafoai le saito, rai, ma oats. E pule oe e su'e po'o fea mea'ai e fa'aopoopo i lau lisi o mea'ai mate. Toe foi, pau lava le auala e fai ai lenei mea o le matau ma faalogo i lou tino pe a uma taumafataga taitasi.
Afai, pe a maeʻa ona 'aina se oloa, oe e te mauaina se tasi pe sili atu o faʻailoga nei:
- lelava
- manaʻo e moe
- o loʻo i ai le tiga o le fatu, o se lagona o le soʻona 'ai, fulafula, ulu
- luasefulu i le tolusefulu minute talu ona 'ai ou lagona faʻaleagaina
- popole
- e iai le manogi mai le gutu pe mai le tino
- fuga aliali mai totonu po o fafo
- e i ai le tiga i le vaega o le fatugaʻo
ona, o lenei o se manino faʻailoga o le oloa e le talafeagai mo oe. Naʻo le tusi i lalo o meaʻai e te mamaʻi ai ma aveʻese mai lau meaʻai.
I le senituri lona 17, na iloa ai e le chemist Helmont, o le na suʻesuʻeina le faʻataʻitaʻiga, o meaʻai tatou te 'aʻai e le vaevaeina i totonu o le tino e aunoa ma ni vailaʻau, na ia faʻaigoaina ai le igoa o enzymes (i le lat o lona uiga o le faʻafefeteina) poʻo, pei ona latou taʻua nei, o enzymes.
Faatasi ai ma le fesoasoani o enzymes, metabolic gaioiga uma faia i le tino. O nei gaioiga mafai ona vaevaeina i 2 ituaiga:
- Anabolism (o le faʻagasologa o le fausiaina o ni sela fou)
- Catabolism (o le gaioiga e faʻatele ai mea faigata ona vaevaeina i ni vaega faigofie)
Mai le fanau mai, o le tagata ei ai le aofaʻi aofaʻi o enzymes. O lenei enzyme faasao ua fuafuaina e tumau i le olaga atoa.
A 'ai meaai mamate e leai ni enzyme, e tatau i le tino ona ave nei enzyme e faʻamalū ai meaʻai mai ana faʻaleoleo. Lenei mafua ai le faʻaititia o latou sapalai i le tino. Ma pe a 'ai le ola meaai, meaai malepe i latou lava, ao faʻasaoina a tatou enzymes.
E mafai ona faʻatusatusa ile amataga tupe amata. Afai e faʻaaluina lenei tupe faavae ae le toe faʻatumuina, ona tupu loa lea o le "bankruptcy". O le le lelei taumafa lelei e vave faʻavaivaia lenei faletupe, ona amata ai lea o faʻafitauli tau soifua maloloina. A oʻo mai le taimi e le toe toe gaosia ai ni enzyme, e uma le ola. Mai meaai tatou te faʻaaogaina, tatou te maua ai le malosi tatou te manaʻomia mo le olaga masani. Aisea, ona, e masani ona i ai se lagona pe a e malamalama: e leai se malosiʻaga mo se mea. Ua aliali mai le le fiafia ma le vaivai. O le mea moni o le tino malosi o le tagata e faʻaalia faʻaali lemu i le gagau o le tino. O le malosiʻaga tafe e faʻaititia, lea e mafua ai le leiloa o le malosi. E i ai le lagona "oomi pei o le tipolo" O le tali e manino lava: e le lava le malosi. Ma o lenei e sau mai le le tatau meaai paleni. Aisea e maua ai e le tasi meaʻai tatou malosi, ae o leisi, i se isi itu, aveʻese?
E faigofie, e maua e laʻau le malosi mai le la, o le mea lea e maua ai e le fualaʻau, fualaʻau ma saito tatou faʻamalosi. O le malosiaga o le la e faʻasolo atu ma meaʻai ola. E le tau faʻaaluina e le tino le tele o le malosi ma le malosi i le faʻafefeina o meaʻai ua mate, ma e tatou te faʻatumauina le tatou malosiʻaga e aunoa ma le faʻamaʻimauina i le faʻaleagaina o meaai mamate, le lelei ona faʻaleagaina. Mafaufau i le mea moni na maua mai meaʻai i meaʻai ma meainu, e aofia ai ma GMO ma E- faʻaopoopoga, na aliali mai talu ai nei, ma o le tagata digestive tract na faia mo le miliona o tausaga, e mafai ona tatou faʻaiʻuina: O se meaola ola e tatau ona 'aina meaai ola.