Mataupu
Mleted moa tipoti: sauniuni tamaʻi moa. Vitio
Cutlets moa e le gata o se meaʻai, ae o se meaʻai maloloina foi. E maualalo le kalori, maualalo le ga'o ma e lelei mo mea'ai taumafa ma mea'ai a pepe. Ina ia sili atu le suamalie, e mafai ona e kukaina fasi moa moa ma mea faaopoopo: fualaau faisua, mushrooms, sisi, laau afu, ma isi.
Tau'ai moa cutlets ma fualaau faisua ma laau afu
Mea: – 500 g fillet fatafata moa; - 1 zucchini medium; – 1 tamai fagu apa sana (150 g); – 1 fuamoa moa; - 20 g pasili; – masima; - pepa uliuli eleele; – suauu olive.
O mea manogi e tele sona sao i mea taumafa. Latou te fesoasoani e talepe gaʻo, faʻavaveina le metabolism, faʻaleleia le leo ma le puipuiga. Na'o se pine fa'ama'i i totonu o se mea'ai aano o le a fesoasoani ia te oe e vave fa'aitiitia lou mamafa ma fa'aleleia atili ai le ga'o.
Liliu le fillet o le fatafata e ala i se olo aano o manu. Faʻamama le zucchini (pe a laʻititi, e le manaʻomia) ma faʻapipiʻi i luga o se paluga lelei pe tipi i totonu o se mea faʻafefiloi. Faʻatasi le aano o manufasi ma fualaau faisua kuka, faʻaopopo le fuamoa, pasili tipi ma faʻafefiloi lelei. Aveese le vai mai le sana ma tipi i se lomitusi poʻo totonu o se mea faʻafefiloi, tuʻu foi i totonu o se masini mo cutlets. Fa'amasima mea uma i le masima ma le pepa i lou mana'o, fa'aaoga mea manogi pe a mana'o ai, e pei o le kari, rosemary po'o le oregano.
Fausia patties ma falai vave i totonu o sina suauu olive i luga o le vevela vevela seia paepae. Fa'avela le ogaumu ile 200 tikeri ile taimi e tasi. Faʻafeiloaʻi le aano o manufasi moa ua maeʻa i se ipu faʻaofuofu, ufiufi i se laupepa pepa, afifi pito i luga, ma lafo e tao mo le 15-20 minute. O le fa'apalapala i pepa pepa o le a maua ai e le mea'ai se tofo sili atu ona maaleale ma mama. Afai e te mana'omia se pa'u malulu, aveese le pepa iila 5 minute a'o le'i kuka.
E mana'omia le polotini mo tama'ita'i malolosi ona o se fafie lelei mo maso. O le susu o moa o le oloa sili ona lelei mo lenei polotini ma e naʻo le 113 kaloli i le 100 g.
O lenei fua moa moa e lelei atoatoa mo i latou o loʻo faʻamaʻi, tausia le mamafa, pe naʻo le tilotilo e 'ai lelei. O aano o moa pa'epa'e o lo'o i ai sina ga'o, a'o avea ma puna'oa o polotini maloloina, e pei o le porotini. Zucchini e le gata e faʻamaeʻaina le tofo o le ipu atoa, ae faʻapea foʻi ona tuʻuina atu le suamalie tulaga ese. Salati mama fou, siti fualaau faisua, sauerkraut poʻo kāloti Korea e fetaui lelei e fai ma meaʻai mo meaʻai tipi moa.
O'oti moa mu'amu'a ma mushroom fa'afefeteina
Mea fa'aoga: – 600 g fillet o le ogavae; - 250 g o pulou; – 1 fuamoa moa; – 1 aniani feololo; – 2 fasi falaoa pa'epa'e; - 0,5 tbsp. susu; - 30 g pata; - 100 g falaoa falaoa; – masima; – suauu fuala'au.
Faʻapupuu pulou i le vai masima mo le 8 minute, tipi faʻamalosi ma falai i le suauʻu fualaʻau. A maeʻa le 3-4 minute o le falai, faʻaopopo le aniani tipi ia i latou ma kuka mo le isi 1-2 minute. Tu'u le fillet moa ma pulou ma aniani fa'amalo i le vevela fa'alua fa'alua e ala i se olo aano o manu. Fa'asusu le falaoa pa'epa'e i le susu ma fa'afefe fo'i i se olo aano o manu. Liu le pata ma tuu i totonu o aano o manufasi, gau le fuamoa iina, masima ma faʻafefiloi lelei.
Vaevae le fasi cutlet i ni vaega tutusa laiti, fai aano o manufasi ma taʻavale i falaoa. Afai e foliga mai e le lava le mafiafia o le fasi falaoa, ia fufui patties i le fuamoa ma toe ufiufi i falaoa. Falai i luga o le vevela maualuga mo se minute i itu uma e lua, ona faʻaitiitia lea o le vevela i le medium ma ufiufi le apa i se tapuni. Kuki le ipu mo le isi 5-10 minute. O nei cutlets e fesili moni lava mo se sosi ga'o, ma i lenei tulaga e le o se taumafataga faigofie. E mafai ona tu'uina atu i se kulimi mafiafia oona po'o le kulimi mushroom e teuteuina i pateta palu, pi lanu meamata, po'o fualaau faisua siu.
O fasi moa ua sasaina ma sisi, fuamoa ma laau afu
Mea'ai: – 800 g fillet susu; – 5 fuamoa moa; - 200 g sisi; - 50 g o lanu meamata (dill, pasili, aniani lanumeamata); - 100 g falaoa falaoa; – masima; - pepa uliuli eleele; – suauu fuala'au.
Mo lenei fua, e sili atu le ave o se sisi masima masima, mo se faʻataʻitaʻiga, Rusia, Gouda, Tilsiter, Lambert, Poshekhonsky, ma isi. O le a le gata ina faʻatamaoaigaina ai le tofo o le ipu, ae o loʻo galue foi o se elemene fusifusia mo greens crumbly. ma fuamoa
Faʻafefiloi le moa i totonu o se mea faʻafefiloi poʻo se meaʻai aano o manu, faʻaopopo 2 fuamoa, faʻaopopo le masima ma le pepa e tofo ma faʻafefe. O le faavae lea mo cutlets i le lumanaʻi, amata nei ona saunia le faʻatumu. Ina ia faia lenei mea, kuka 3 fuamoa, malulu, paʻu ma tipi lelei pe olo i se tui. Otioti laula'au ma fa'afefete le sisi i luga o se kuki lelei. Ave sina moa ua tipi ma tuu i luga o se sosi falaoa mafolafola. Tuu le sisi ma fuamoa tumu i le ogatotonu, ufiufi i se vaega o aano o manufasi i luga ma tuʻu se foliga mama.
O cutlets na aliali mai e fai si lapopoa. Fufulu i falaoamata ma lafo i se suauu vevela i totonu o se apa falai. Fa'aitiitia le vevela ile vaeluagalemu, ufiufi ile tapuni ma kuka patties mo le 3-5 minute ile itu ta'itasi. E tatau ona tu'uina atu ma 'ai vevela, aua o le sisi fa'afefeteina e suamalie ai. O se salati fuala'au fou po'o le araisa mu'amu'a e fetaui lelei mo se mea'ai itu.