O ai e le fiafia i pateta palu? Ea, mālū, suamalie! Ae ui i lea, e le mafai e fafine uma ona taulimaina lenei mea e foliga mai e le lelei. Po'o lumps, o le tofo o le vai pe atoatoa viscous, pipii tele. Manatua a matou fautuaga:
- Mo pateta pateta, filifili ituaiga pateta ma le maualuga o le masoa, e mai ia pateta e te maua ai se pateta maʻaleʻale maʻaleʻale;
- Ia mautinoa e faʻapuna pateta i le vai masima;
- Tuu pateta i totonu o le vai malulu, aumai i se vevela i luga o le vevela maualuga ma aumai i luga o le vevela;
- Faʻaopopo le pata i le mama i le vevela o le potu, ma le kulimi poʻo le susu, faʻamafanafanaina, afai e te faʻaopopoina nei mea malulu, o le a sau le mama ma lumps;
- Aua le mu umi ma malo pateta, ma aua foi ne'i fa'aogaina se mea fa'afefiloi. A leai, o le a liua le masoa i le gluten ma o le ae le mauaina se paʻu mama, ae o se paʻu;
- O pateta palu sili ona manaia o pateta palu a'o le'i tufaina, ae afai e tatau ona toe fa'amafanafana, fai i le ausa.