E leai se tui puipui e puipuia mai mea'ai oona e mafua mai salmonellosis. O lea la faiga tumama o le a taofia ai le pisia mai mea'ai ma fe'ai manu. Mai le gaosiga i le tagata fa'atau, e popole tagata uma.

O tagata e sili atu ona maaleale le soifua maloloina e tatau ona faʻamautinoa e mulimuli i fautuaga ile tumama. Ua saunia foʻi e le Health Canada ni taʻiala mo i latou. Mo nisi fa'amatalaga, va'ai le vaega Sites of Interest i lalo.

Tumama lima

• Fufulu masani ou lima.
• A sauni se taumafataga, fufulu ou lima a'o le'i sui mai mea'ai mata i mea'ai vela.

Kiliki e fa'atele (PDF)

Quebec Matagaluega o le Soifua Maloloina ma Galuega Lautele⁶

Mo meaai

• O mea'ai uma e afua mai i manu e mafai ona feavea'i salmonella. Aloese mai le 'ai mata le fuamoa (ma oloa o loʻo i ai), moa ma le aano o manu;
• faia kuka mea'ai nei seia o'o i le vevela i totonu fautuaina (silasila i le laulau vevela kuka na saunia e le Canadian Food Inspection Agency, i le vaega o Sites of Interests);
• a saunia mea'ai:
• O ipu e fa'aaogaina mo le sauniaina o mea'ai e le'i vela e tatau fo'i ona fufulu lelei a'o le'i fa'aogaina mo isi mea'ai;
• O luga ma fata e tatau ona faʻamama lelei: o le mea sili o le saunia o aano o manu i luga o se isi mea;
• O aano o manufasi e le'i vela e le tatau ona fa'afeso'ota'i ma mea'ai vela po'o mea'ai ua sauni e 'ai.
• Le pusaaisa tatau ona i ai se māfanafana o le 4,4 ° C (40 ° F) pe itiiti, ma le pusaaisa, -17.8 ° C (0 ° F) pe itiiti;
• E tatau ona tatou fufuluina i taimi uma fualaau faisua ma fualaʻau fa'alili i le vai tafe a'o le'i 'ai;
• Le Miliki ma oloa susu e le'i fa'asalaina (pei o sisi susu mata) e mafai fo'i ona fa'asalalauina le salmonella. E fautuaina e aloese mai ai pe a e lamatia (fafine ma'itaga, tamaiti laiti, tagata mama'i po'o tagata matutua).

saunoaga

• E fa'atagaina le fa'aogaina o le susu mata mo le gaosiga o sisi a'o fa'aaloalo i tulaga fa'alesoifua maloloina aua o le susu mata o lo'o tumau pea ona la'au fa'anatura ma mafai ai ona gaosia le tele o oloa maualuga;
• Talu mai le 1991, o le faʻatau atu o susu mata ua matua faʻasaina i Kanata e le Tulafono o Meaʻai ma Fualaau Faʻasaina.
• O le mea e lelei ai, e le tatau i se tasi ona saunia mea'ai mo isi pe a maua se tasi i le salmonellosis, seia oʻo ina alu ese le manava;
• Fufulu soo o taga e mafai ona toe faʻaaogaina fa'aaogaina e felauaiga ai mea'ai.

Mo fagafao

• E tatau ona fufulu lima i taimi uma pe a uma ona sui le pusa lapisi a manu po'o sa fa'afeso'ota'i ma ona fe'au, tusa lava pe malosi lona soifua maloloina (fa'aeteete atili i manulele ma mea fetolofi);
• E sili atu le aua le faʻatau se manulele poʻo se meaola mai le tasi tamaitiiti. O tagata e vaivai le puipuiga o le puipuiga ona o ma'i e tatau foi ona aloese mai le mauaina;
• i le Faatoaga po o le aiga zoo : fufulu vave lima o tamaiti pe a pa'i i manu (aemaise o manulele ma meaola);
• Tagata e iai a pili e tatau ona mulimulita'i i faiga puipuia talafeagai:
• Fufulu lima pe a uma ona tagofia manu fetolofi po o latou pa;
• Aua nei faatagaina manu fetolofi e feoa'i saoloto i totonu o le fale;
• Taofi mai mea fetolofi mai le umukuka po o isi nofoaga e saunia ai meaai.

Isi fautuaga:

• Aua neʻi iai ni manu fetolofi i le fale pe afai e iai tamaiti laiti;
• Aveese manu fetolofi pe afai o loʻo e faʻamoemoeina se pepe;
• Aua ne'i teuina manu fetolofi i totonu o se nofoaga e tausia ai tamaiti.