Supa i'a Salmon recipes: mea aoga, fautuaga mo le filifilia, faamama ma tipi i'a

Afai e te kukaina supa i'a mai samani, e mafai ona e maua se mea'ai lelei ma maloloina. E tusa ai ma ona uiga tofo, e tatau ona faʻatatau i se tasi o ipu sili ona lauiloa. O Salmon e a'afia i le aiga o samani ituaiga o i'a, ae e sili atu lona tofo fa'amatalaga pe a fa'atusatusa i le lanu piniki, o se sui fo'i o lenei aiga. O le taumafaina o samani ma samani piniki e maua ai le paleni o vaega aoga e pei o vaitamini ma minerale.

O le saunia o lenei ipu e manaʻomia ai le tausisia o nisi tulafono. Mo se faʻataʻitaʻiga, e le tatau ona e sasaa le tele o vai, a leai o le susu o le a le maua le mauoa e pei ona tatau ai.

Le filifiliga sa'o o i'a

O Salmon e le o se iʻa taugofie, o lea e taua tele le filifilia o se oloa fou. Ina ia le faaseseina, e sili atu le faatauina o se iʻa atoa, ae le o ona fasi. Pe a filifilia se iʻa, e tatau ona e gauai atu i ia foliga:

• O aano o i'a e tatau ona i ai se lanu moli moli.
• I le paʻi, o le aano o manufasi e tatau ona faʻamalosi ma toe faʻafoʻi vave ona foliga muamua.
• I le avea ai o se tulafono, o iʻa fou e teuina mo le sili atu i le 2 vaiaso, o lea e sili ai le fesili e uiga i le aso o le iʻa.
• O le siʻusiʻu o le iʻa e tatau ona susu, ma mata e tatau ona manino.
• Afai e mago ma susulu le iʻa, o lona uiga ua uma ona "galue".
• E iai le manogi o le sami fou.
• O una e tatau ona lelei ma mago.
• E le mana'omia le fa'atauina o i'a e fa'aleagaina fa'ainisinia.
• O samani Norwegian e sili atu ona talafeagai mo le kukaina o supa iʻa.

Sauniuniga iʻa

Muamua e tatau ona e filifili po o fea vaega o le iʻa o le a saunia ai le taliga. I le avea ai o se tulafono, e kuka mai le ulu, siʻusiʻu, apa ma le tui. Afai e te kukaina supa i'a mai aano o samani mama, e te maua se ipu taugata.

Fa'amama i'a

E tatau ona fa'asusu muamua le samani fou 'aisa. Ma e tatau ona e faia sa'o. O lenei faiga e le tatau lava ona faamalosia. O le filifiliga sili o le taimi lea e faʻamalo ai le tino o le iʻa i totonu o le pusaaisa. A maeʻa lena, e tatau ona fufulu lelei le tino oti mai le mucus, ona faʻaauau lea e aveese le fua. E aveese pe faʻatasi ma se naifi faigofie poʻo se masini faʻapitoa. I le avea ai o se tulafono, o una mai samani e vave ma faigofie ona aveese. E taua tele le aveese o fugalaau, aua e oona le tofo ma e mafai ona faʻaumatia le ipu.

Otioti i'a

E tipi le iʻa i le faʻasologa lenei: muamua, o le ulu, siʻusiʻu ma apaʻau e tipi ese, a maeʻa ona aveese totonu. A maeʻa lena, e tatau ona toe fufulu ma le faʻaeteete le iʻa i le vai mama, aemaise lava i le mea sa i ai totonu. E tipi le iʻa i le tulaga o le fillet, lea e mafai ona e kuka ai se isi ipu. Mo le kukaina o le supa i'a mai le samani, ua lava le i ai o se ulu, si'usi'u, apa ma tua.

vaega

E tele naua fua mo le kukaina o supa i'a, ma e tofu lava le faletua ma lana lava fale. O le ipu o le a le atoatoa ma le atoatoa pe afai e le o iai ni mea faaopoopo e faʻaleleia atili ai le tofo ma le manogi o le ipu. Faaopoopo i le taliga:

• Pateta.
• Carototi.
• Aniani.

Cereals pe a mana'omia:

• Fig.
• Millet.
• Manku
• Meamata fou.

Mea manogi eseese:

• Pepe, suamalie ma oona.
• Lau Bay.
• Suamalie.

Fua mo supa i'a suamalie

Ina ia filifilia le fua sili ona talafeagai mo oe lava, e tatau ona e faamasani oe lava i nisi oi latou.

Fua masani

I lenei tulaga, o le taliga e saunia mai mea sili ona taugofie. Mo le 2 lita o le vai e te manaʻomia:

• afa kilo o samani.
• Tasi aniani.
• Dill fou.
• Masima, sina suka ma le pepa.
• 50 g pata.

Kuka:

1. Fufulu ma tipi fualaau faisua.
2. O le sua fualaau faisua o loʻo faʻafefe.
3. I le afa itula mulimuli ane, ona faaopoopo lea o fasi iʻa i le susu, ona kuka ai lea mo le tusa ma le 20 minute.
4. Ua faaopoopo mea manogi.
5. A uma loa ona vela le i'a, ona fa'aopopo lea o le masima ma le suka.
6. I le faaiuga o le kuka, e faaopoopo i ai lanu meamata.
7. Ua tape le afi, o le taliga e faʻafefe mo le afa itula.

taliga ma kulimi

O lenei auala e kuka ai e taʻua foi o Finnish. Ona o le mea moni o le susu poʻo le kulimi kulimi o loʻo aofia i totonu o le ipu, o le taliga e sili ona vaivai.

Ina ia saunia lenei ipu e te manaʻomia:

• E tusa ma le 350 kalama o aano o samani.
• 1 ipu kulimi po'o kulimi oona.
• 1 lita vai.
• Tolu pateta.
• E tasi le aniani ma le karoti e tasi.
• Tasi sipuni falaoamata.
• Se fuifui lanu meamata.
• Masima ma mea manogi.

Auala e kuka lelei ai:

1. O pateta ma aniani e faʻaopoopo i le vai faʻafefe, a maeʻa ona kuka mo le 10 minute.
2. O aano o i'a e tipi ma fa'aopoopo i le susu.
3. O le falaoamata e faʻafefe i totonu o le kulimi ina ia leai ni faʻalavelave.

Ua kuka le iʻa mo le 10 minute, pe a uma ona sasaa le kulimi ma faʻaopopo mea manogi. A maeʻa lena, ona toe aumai lea o le ipu i se vevela ma vaivai i luga o le afi maualalo. I le pito tonu lava, e faʻaopoopoina lanu meamata i le ipu.

Ukha ma kulimi ma tamato

E le itiiti ifo le suamalie supa i'a, o lea e mafai ona fautuaina mo le kuka.

Mo lenei mea e te manaʻomia le teuina:

• Se pauna o i'a fou.
• Pateta ma tamato - 300 kalama taʻitasi.
• E tasi le aniani ma le karoti e tasi.
• afa lita o kulimi.
• Tasi lita vai.
• O se fusi aniani ma le dill.
• Suauʻu fualaʻau.

Vaega o sauniuniga:

1. E fufulu le aano o i'a ma tipi.
2. O fualaau faisua foi e pa'u ma tipi, e aofia ai tamato.
3. O fualaau faisua e tuʻuina i totonu o se apa falai ma falai i se vaega itiiti o le suauʻu fualaau faisua, a maeʻa ona faʻaopopoina lea o le vai ma faʻafefeteina fualaau faisua mo le tusa ma le 5 minute.
4. O le pateta e tipi ma faʻaopopo faʻatasi ma le masima ma le pepa i fualaau faisua. A maeʻa lena, ona kukaina seia vela.
5. O fasi samani ma kulimi e faʻaopopo i le sua fualaau faisua, a maeʻa ona kuka mea uma mo le isi 8 minute.
6. Ua fa'aopoopo i ai lau faga ma la'au.

O ia iʻa e pei o samani, i lona tuufaatasiga o loʻo i ai se vaega atoa o mea aoga. Afai e aofia ai i le taumafa a le tagata ia le itiiti ifo ma le tasi i le vaiaso, ona lava lea e toe faʻatumu ai le tino o le tagata ma vaega aoga talafeagai.

I le taimi lava e tasi, e tatau ona e manatua:

• O lena samani e iai le tele o polotini. 100 kalama o lo'o i ai le afa o le fua o le aso.
• E te manaʻomia le kukaina o se ipu naʻo mai iʻa fou, maualuga.
• E mafai ona faia suiga i fualaʻau ina ia maua ai le tofo muamua ma le manogi.
• E manaʻomia le faʻaaogaina o samani mo tagata ua maua le mamafa tele.
• O lona faʻaaogaina e mafai ai ona e toe faʻafoʻisia le malosi pe a maeʻa maʻi tuga.
• O le aano o samani e iai le omega 3 fatty acids, e fa'agesegese ai le matua o le tino.
• Pe a faʻaaogaina le ulu, siʻusiʻu ma le tuasivi, e tatau ona faʻamama le susu pe a uma le 20 minute o kuka.
• Ina ia maua se sua manino, e tatau ona kuka ma se aniani atoa.

Salmon taliga o se meaʻai meaai e mafai ona fautuaina mo le taumafaina e toetoe lava o vaega uma o tagatanuu, e tusa lava po o le a le matua. E ui atonu e iai se tapula'a e feso'ota'i ma le le fa'apalepale o le tagata lava ia i mea'ai sami e tagata ta'ito'atasi, lea e tumu i fa'ama'i.