sterlet

History

O le taimi lava na aofia ai le sterlet i le vaega o le iʻa tupu, i taimi o tausamiga, o ipu sterlet sa i ai pea i le ogatotonu o le laulau a faipule. Na amataina e Peter le Sili le fausiaina o fale tausi ma'i, o se tasi na tu i Peterhof. O i latou na fafaga ai e auauna lenei iʻa mo tausamiga a le tupu. Mulimuli ane, o le faʻatupuina o sterlets i vaituloto faʻapitoa ua avea ma se tasi o ituaiga o galuega faʻapisinisi o loʻo latou faia i aso nei.

faʻamatalaga

E pei o sturgeons uma, o una o lenei i'a fe'ai o le vai fou e foliga mai o ni ipu ponaivi e tele e ufitia ai le tino e pei o le spindle.

Faʻaaliga

O le sterlet e sili ona la'ititi i ituaiga uma o sturgeon. O le tino o se tagata matua e seasea sili atu i le 120-130 cm, ae masani lava, o nei cartilaginous e laʻititi lava: 30-40 cm, ma e le sili atu i le lua kilokalama.

O le sterlet o loʻo i ai se tino faʻaumiumi ma e fai si tele, pe a faʻatusatusa i ai, oblong, ulu tafatolu. O lona isu e faaumiumi, conical, ma le laugutu pito i lalo e vaeluaina i le lua, o se tasi lea o uiga iloga o lenei iʻa. I lalo ifo, o loʻo i ai se laina o antennae fringed i luga o le isu, faʻapea foi i isi sui o le aiga sturgeon.

O lona ulu e ufiufi mai luga i ivi ua fusifusia. O le tino e iai una ganoid ma le tele o pesi, felafolafoa'i ma tama'i selu foliga pei o saito. E le pei o le tele o ituaiga i'a, o le apa i tua e fa'alatalata atu i le vaega si'usi'u o le tino i totonu o le sterlet. O le siʻusiʻu e iai se foliga masani mo iʻa sturgeon, ae o lona pito i luga e umi atu nai lo le pito i lalo.

O fea na sau ai?

O le sterlet, o le aiga sturgeon, ua manatu o se tasi o ituaiga iʻa sili ona leva: o ona tuaa na faʻaalia i le lalolagi i le faaiuga o le vaitaimi o Silurian. E tele auala e tutusa ai ma ona ituaiga, e pei o le beluga, stellate sturgeon, thorn, ma sturgeon, ae laʻititi i le lapopoa. O lenei iʻa ua leva ona taʻua o se ituaiga faʻatau pisinisi, ae e oʻo mai i le taimi nei, ona o le faʻaitiitia o lona numera, o le fagota sterlet i lona natura masani e faʻasaina ma ua manatu e le tusa ai ma le tulafono.

O le lanu o le tino o le sterlet e masani lava ona pogisa, e pei o se tulafono, enaena-enaena enaena, masani ma se faʻafefiloi o se lanu samasama samasama. E mama le manava nai lo le lanu autu; i nisi faʻataʻitaʻiga, e mafai ona toetoe a paʻepaʻe. E ese mai le isi sturgeon sterlet, muamua lava, e ala i lona laugutu pito i lalo ma le tele o pusi, o le aofaʻi atoa e mafai ona sili atu i le 50 fasi.

E manaia! E lua ituaiga o Sterlet: isu ma'ai, lea e ta'ua o le masani ma le isu, lea e lapotopoto ai le pito o le gutu.

Faleiega

O le sterlet e ola i vaitafe e tafe atu i le Black, Azov, ma Caspian Sea. E maua foi i vaitafe i matu, mo se faataitaiga, i le Ob, Yenisei, Northern Dvina, ma pesini o le vaituloto o Ladoga ma Onega. Na fa'atupuina e tagata lenei i'a i vaitafe e pei o le Neman, Pechora, Amur, ma Oka ma nisi o faatanoa tetele.

Aisea e lelei ai le sterlet

O le mea moni pe a saunia, e tusa lava pe e te iloa pe faʻapefea ona fai pe leai, faʻatasi pe leai ni faʻamaʻi, mulimuli i le fua poʻo soʻo se mea e manaʻomia, e foliga mai e manaia. O lona uiga, e le fa'aleagaina e le kuka le lelei. E le gata i lea, i taimi uma, toetoe lava o mea uma na faʻaaogaina, e aunoa ma se faʻailoga, e le aofia ai totonu.

Sterlet e leai sona ivi tua. Nai lo o lea, o loʻo i ai se chord lea na tao ai e le au kuka ia pai taʻutaʻua. I se tulaga lautele, e le faigofie i meaʻai a Rusia le mafaufau i se laulau fiafia e aunoa ma se sterlet. O le i'a moni lava lea.

Filifilia se sterlet pei lava o isi i'a?

O le mea moni, muamua lava, matou te suʻesuʻeina ma le faʻaeteete ia gills, e tatau ona lanu mumu, ma mata e le tatau ona faʻafefe. E i ai se isi auala e siaki ai le fou o le sterlet. Tuu le tino oti i lou alofilima, ma afai e le tautau i lalo le ulu po o le siʻusiʻu, ona fou lea o le iʻa.

E leai se mea e tatau ona fai atu e le tatau ona e 'aina i'a aisa. I le tulaga mulimuli, malulu. Fa'aitete. Afai e taoto le sterlet mo se taimi umi, e maua ai le tofo o le ele; e ono aliali mai le oona. Matou te teuina iʻa fou i luga o le aisa mo le sili atu i le lua aso.

Pe i ai ni uiga fa'apitoa i le gaosiga o lenei i'a

Ioe, o loʻo i ai ni faʻamatalaga faʻapitoa iinei. Ua ufitia le i'a i le susu ma e se'e moni lava mai ou lima. O le oloina o le i'a i le masima masima ona fufulu lea i le vai malulu o le a aveese ai le sua. E mafai ona e ofuina totigilima cotton. I le pito i tua ma itu o le sterlet, o loʻo i ai talipupuni malo ma le mata maʻai. E i ai ni nai mea, ae e tatau ona e aveese ma le tausiga faʻapitoa. Afai e mumu mama le sterlet, e faigofie ona e aveese i latou i se naifi iʻa faapitoa.

O le a le auala sili e kuka ai sterlet?

O le i'a lea e sili ona kuka atoa. E mafai ona e tao, ausa, kuka - e faalagolago uma i le gafatia o lau ogaumu. E fautuaina e filifili se vevela maualalo, e le maualuga atu i le 140 tikeri, lima i le fitu minute - ma ua saunia le ipu. E mafai ona e tautua ma le paʻu; e mafai ona e aveese - fa'a'aisa le i'a.

I le taulaga, sterlet e sili ona lelei e kuka i luga o se feanu. O le tele o taimi, ioe, latou te faʻaaogaina le sturgeon, le laʻititi laʻititi. Mai mea manogi e sili atu le faʻaaogaina o le masima ma le pepa ina ia faʻasaoina ai le tofo masani o lenei iʻa matagofie i le tele e mafai ai. E mafai ona e kukaina masima mama i la'au horseradish. E te manaʻomia le masima sami, suka, sua o le tipolo, dill, pasili, ma ou te faʻaopopoina foi le horseradish mo le vai.

O lenei a'a e maua ai se tofo lelei. O se avanoa sili ma i le taimi lava e tasi o se faʻaletonu o le sterlet o le faigofie ona faʻafefe le tofo a se isi tagata. O le mea lea e tatau ai ona e tuʻufaʻatasia ma le faʻaeteete i meaʻai e iai se tofo susulu.

O le a le mea e avatu i ai ia i'a?

E masani lava ona fa'amea atoa i piko ma'i, sauerkraut, pusi fa'apolo, sua aniani.

Foliga aoga

Sterlet e mauoa i mea aoga e pei ole Omega-3, e faʻaleleia ai le faiʻai ma faʻamautu le toto.

O le caviar uliuli lauiloa e maua mai i lenei ituaiga o iʻa. O loʻo i ai se numera tele o kalori i lona tuufaatasiga. E le gata i lea, o le sterlet e aofia ai le tele o vitamini, polotini, ma isi mea aoga.

O le caviar uliuli o lenei iʻa e puipuia ai faʻamaʻi cardiovascular, faʻaitiitia le avanoa o se fatu fatu, fesoasoani i le toe faʻafouina o sela neura ma le soifua maloloina o le fatu.

Faʻaleagaina

Fa'aleagaina mai i'a e mafai ona na'o le tele o le taumafaina ma le iai o nisi fa'ama'i. O lea la, ona o le faateleina o mea o loʻo i totonu o gaʻo gaʻo polyunsaturated, e le manaʻomia le faʻaleagaina o le oloa i faʻamaʻi o le adrenal glands ma le pancreas. O i'a masima e fa'asaina mo tagata e maua i le toto maualuga, talu ai o le masima e masani ona taofi le vai i totonu o le tino ma fa'atupu ai le toto.

E mafai ona e 'ai i'a fou lelei aua a le teuina lelei, e mafai ona aliali mai i totonu helminths ma botulinum toxins. E sili atu le tuʻuina atu o mea ulaula na gaosia e le "asu vai", lea e aʻafia ai totoga oona.

E pei ona mafai ona e vaʻaia, o le aoga ma le afaina o le sterlet mo le tino e le tutusa. O le i'a o se oloa maloloina ma sili ona taua e tatau ona ave lona tulaga sa'o i lau lisi o aso taitasi.

Le aoga o le sterlet i le pa'u mamafa

Mafaufau i le aoga ma le afaina o le sterlet mo tagata, e taua le taʻua o se auala sili lea e faʻaumatia ai le mamafa o pauna. O le 100 kalama o i'a e na'o le 88 kaloli e maua ai, o lea e saogalemu ai mo taumafa pa'u mamafa.

O le taumafaina faifaipea o le sami e mafai ai ona e faʻavaveina le metabolic process, lea e oʻo atu ai i le faʻavaveina o le mu o gaʻo. O le polotini i totonu o le sterlet e fa'amalieina ai oe mo se taimi umi, ma o le omega-3 acids e fa'aitiitia ai le aofa'i o triglycerides i totonu o le toto, ma maua ai le malosi e fa'aitiitia ai le mamafa.

Ina ia ausia taunuuga maualuga i le leiloa o le mamafa, e tatau ona e saunia lelei ipu iʻa. E sili atu le musu e falai, e sili le kuka poʻo le siu. Afai e te tuʻufaʻatasia iʻa ma fualaau faisua ma meaʻai susu e maualalo le gaʻo, o le a le pine ae mafai ona iloilo i lou lava puimanava le aoga o le sterlet mo le tino.

sterlet fa'atumu

vaega:

• 3 sterlets feololo;
• 1 kilokalama porcini mushroom fou;
• 3 aniani;
• 1 ipu araisa
• 1 tbsp. se sipuni suauu olive;
• 2 tbsp. sipuni ole mayonnaise;
• masima, pepa, herbs - e tofo.

kuka

1. O lenei aofaiga o mea aoga e lava mo le 6 sau. A'o le'i kukaina, e tatau ona e fufuluina le i'a, fa'agutu, 'apa, ma fuga. A maeʻa lena, ufiufi le pepa tao i pepa, faʻafefe le sterlet i le suāuʻu olive, faʻafefete i le pepa ma le masima, tuʻu i luga o se pepa tao.
2. Oti pulou porcini ma falai i aniani mo le sili atu i le 4-5 minute. Faʻapuna le araisa, faʻaopopo pulou i ai, faʻaopopo pepa ma masima, faʻafefiloi lelei ma tofo.
3. Fa'atumu le i'a i le paluga araisa e maua, liliu ma le faaeteete ina ia i lalo le manava, gaʻo i le mayonnaise i luga. Tuu le pepa tao i totonu o le ogaumu mo le 40 minute ma tao le sterlet i le 180 tikeri.

A mae'a loa le i'a, e mafai ona e teuteu i la'au ma le tipolo.

Manuia lau taumafataga!