I le taimi o le Taua Lona Lua a le Lalolagi, na avatu ai foʻi se meainu faapena i fitafita Italia e toe malosi ai. O le a tatou vaʻavaʻai pe faʻapefea ona fai fuamoa liqueur i le fale e faʻaaoga ai tekinolosi masani. I le taimi lava e maeʻa ai le sauniuniga (o le a sili atu i le 5 itula), e mafai ona e faʻaauau i le tofo, e le manaʻomia le umi o le infusion.
Tala faʻasolopito
O le fua mo fuamoa liqueur na faia i le 1840 e Senor Peziolo, o le sa nofo i le aai Italia o Padua. Na faaigoa e le matai lana meainu “VOV”, o lona uiga o “fuamoa” i le gagana a le atunuu. I le aluga o taimi, o isi fesuiaiga na aliali mai, ae o le tuufaatasiga ma le vaega o Peziolo e sili ona lelei.
vaega:
- suka - 400 kalama;
- uaina paʻepaʻe suamalie - 150 ml;
- vodka - 150 ml;
- susu fou - 500 ml;
- fuamoa fuamoa - 6 fasi;
- vanilla suka - e tofo.
Nai lo le vodka, faʻamamaina lelei moonshine leai se manogi poʻo le ava faʻafefeteina i le vai e talafeagai. I le talitonuga, e mafai ona suia le suka i le meli vai (faʻaopoopo le 60% o le aofaʻi o loʻo faʻaalia), ae le o tagata uma e fiafia i le tuʻufaʻatasia o yolks ma le meli, o lea e le o taimi uma e faʻamaonia ai le sui. Fa'aaoga na'o le susu fou (susu oona o le a pa'u) e itiiti le ga'o, talu ai o le mea inu mae'a o le a maualuga le kalori.
fua fuamoa liqueur fua
1. Tuu ese le fuamoa paʻepaʻe mai le fuamoa.
Fa'alogo! E naʻo se fuamoa mama e manaʻomia, pe a fai sina palatini itiiti e totoe, o le ava o le a faʻaalia e leai se tofo.
2. Tu'u fuamoa mo le 10 minute.
3. Faaopopo le 200 kalama o le suka ma faʻaauau le sasa mo le isi 10 minute.
4. Liligi le 200 kalama o totoe o le suka i totonu o se fagu ma puipui maualuga, faʻaopopo le susu ma le vanillin.
5. Aumai i se vevela, ona faʻapipiʻi lea o le paluga mo le 10 minute i luga o le afi maualalo, faʻaosooso pea ma aveese le foam. Aveese le fagu mai le vevela, faʻamalie le suasusu susu ile vevela potu.
6. Faʻaopopo le vodka ma le uaina i yolks i totonu o se vai manifinifi, faʻafefe malie ina ia le faʻamautu fuamoa tuʻia i lalo. Ona ufiufi lea o le atigipusa i se tapuni ma tuu mo le 30 minute.
7. Faafefiloi le sua susu malulu ma le vaega fuamoa. Taofi le 4 itula i totonu o le pusaaisa.
8. Fa'amama le ava fuamoa ua uma ona fai ile fale ile ie sisi po'o le fa'amama, sasaa i totonu o fagu mo le teuina, fa'amaufa'ailoga mau. Teu na'o totonu o le pusaaisa. Fa'aola ola - 3 masina. Malosiaga - 11-14%. O le le lelei o le meainu o le maualuga o le kalori.
