O mea'ai sami o se mea'ai suamalie na faia e le natura lava ia. O a ni meatotino taua na ia tuuina atu ia i latou? E faapefea ona ou faasaoina i latou i le atoatoa? O le a le auala sili e saunia ai mea'ai sami? Matou te malamalama i le gastronomic subtleties faʻatasi ai ma se tagata tomai faʻapitoa i nei mataupu - le kamupani "Maguro".
Autalavou Faavavau
O ula e talisapaia e le gata i tagata suamalie, ae faʻapea foʻi ma fomaʻi ma tagata fai meaʻai. Latou te faʻaleleia le metabolism, faʻaleleia aano o maso, faʻaleleia le faiʻai, ma faʻamamā le toto mai toxins. O le i’a muamua lea e mafai ona avatu i fanau mai le 3 tausaga. O le pa'u o le mamafa i ula e suamalie ma manaia. A uma mea uma, latou te le gata e susunuina gaʻo, ae faʻaleleia foi le tulaga o le paʻu, lauulu ma fao.
Ina ia aua nei leiloa lenei tamaoaiga, e sili ona faʻavela le ula. Faʻaopopo le sua o le ½ lemoni, 2-3 laʻau o le dill, laʻau faga, se pine o le masima ma ni nai pi o pepa i totonu o se fagu ma vai inu. Tuu le vai e vela mo ni nai minute, a maeʻa ona e tuʻuina le ula. E 3 minute le umi o ula fa'a'aisa e le'i pa'iina. O mea ua pa'u e le mana'omia le kuka - na'o le tu'u i totonu o le vai vevela mo le 5 minute. I le auala, o le ae mauaina ni fua manaia i luga o le afifiina o Maguro shrimp. E maua ai fo'i fautuaga taua ile teuina ma le fa'a'aisa.
mama suamalie
Squid e le gata o se meaʻai i le foam, ae o se meaʻai taua foi. O loʻo matou talanoa e uiga i le fillet o squid "Maguro". O lenei oloa e faʻaosofia ai le fatu ma faʻateleina le elasticity o vaʻa toto. I le taimi lava e tasi, e faʻaleleia atili le gaogao ma faʻamamaina le tino mai toxins ma masima leaga.
O le mea pito sili ona taua e iloa e uiga i le kukaina o squid-i soʻo se tulaga, aua neʻi faʻaalia i latou i togafitiga vevela mo le umi atu nai lo le 2-3 minute. A leai, o le a avea ma pa'u. Afai o loʻo e saunia se meaʻai tuʻufaʻatasia, fai mai risotto, faʻaopopo le squid i le taimi mulimuli. Ma aua le faʻafefeteina i le masima ma mea manogi, a leai o le a leai se faʻailoga o le tofo mama.
Masalo o le auala sili ona lauiloa o le kukaina o squid o le falai i le paluga. Faafefiloi ma fuamoa e 4, 3-4 sipuni tele o falaoamata, 5-6 sipuni tele o falaoamata eleele, se pine o le masima ma mea manogi iʻa. O loʻo tumau pea le tipiina o squid fillets i mama, faʻafefe i le paʻu ma falai seia oʻo ina malulu.
Scallop Auro
E fiafia tagata kuka i scallops ona o lo latou tofo suamalie tulaga ese. Ae o loʻo i ai pea lo latou aoga aoga i le tino, faʻateleina le leo atoa. E aveese e scallops le cholesterol leaga mai le tino ma faʻatumu i mea aoga. E le gata i lea, ua latou maua se talaaga o se aphrodisiac aoga.
O se mea sese le manatu o le sauniuniga o scallops o le tele o kuka faʻapolofesa. O le mea autu o le fa'amalo sa'o. Fa'atasi ai ma le vave fa'a'aisa, e tu'u ifo le pipi i totonu o se fa'afefiloi o vai ma susu mo le 30 minute.
Scallops mai le "Maguro" e mafai ona saunia i ni auala eseese. Ina ia falai lelei atoatoa, faʻafefe i totonu o le suāuʻu olive muamua ma se kalaka nutimomoia ma laʻau Provencal. E sili ona falai le scallops i totonu o se apa. Ona ufiufi lea i se pa'u auro ma maua ni fa'amatalaga nutty.
Fiafia a fafine
O le isi sui mamalu o le sami - mussels. O le taua faapitoa ia i tatou o aano o manufasi vaivai, lea e iai sona aafiaga aoga i le fatu ma le toto. Ua fa'amaonia o mussel e fa'amalosia le puipuiga o le tino, aveese mea leaga mai le tino, e aofia ai le leitio. Ma o le mea pito sili ona taua, latou te maua se aafiaga matagofie i le soifua maloloina ma le lalelei o tamaitai.
O le kamupani "Maguro" e ofoina atu e faʻataʻitaʻi mussels i totonu o le atigi atoa poʻo le afa ma le aano moni o mussels. Afai o loʻo e kukaina pipi mo le taimi muamua, faʻapipiʻi i le vai faʻatasi ai ma le faʻaopoopoga o le uaina paʻepaʻe mo le 5-7 minute. E ui lava ina tu'ufa'atasia lelei mussels ma le tele o oloa, e le mafaatusalia i latou lava. Aumai i latou i le atoatoa o le a fesoasoani i se sosi manuia. Falai le aniani tipi, sasaa i le 150 ml o le uaina paʻepaʻe ma faʻafefe. Faʻaopopo le 200 ml kulimi, faʻapipiʻi seia oʻo ina mafiafia, tuʻu laʻau tipi ma tuʻimomomo le kalaka. Ua saunia le sosi mussel matagofie.
Aliʻi o le tai
O fe'e ua leva ona alofagia e le au fai meaai. Ma e le o se mea e ofo ai, aua o se meaʻai sili ona lelei ma se tofo manaia ma faʻamaumauga faʻamaumauga o le kopa ma le zinc. A aunoa ma nei elemene, e le suamalie le fatu ma le puipuiga. Ole aofa'i ole ga'o omega-3 e taua tele mo le fai'ai ile fe'e e le'o fa'atatauina.
Atonu, i totonu o ona uso, e taʻutaʻua o ia i le ita sili ona mataʻutia. Aʻo leʻi falai pe kuka, e fautuaina e kuka mo le 10-15 minute ile vai. E faʻatatau lenei mea i meaʻai aisa, aemaise lava - octopus "Maguro". Ile auala, o tama'i tino oti e lelei mo le kuka i totonu o le ogaumu. E tao vave, tutusa ma e leai se taimi e avea ai ma paʻu. E te manaʻo e faateʻia lou aiga i kebab e le masani ai? Tao fe'e i luga o malala. Naʻo le faʻamaʻi muamua i le 50 ml o le suauu olive ma 2-3 cloves kalaka nuti. Ma sausau fe'e mumu ua uma ona fai i le sua o le tipolo.
Seafood o le Maguro trademark o le faʻamaoniga sili lea o le mea moni o mea aoga e mafai ona suamalie, faʻamamaina ma tuʻuina atu le fiafia e le mafaatusalia. Ma faʻafetai i le tele o meaalofa o le sami, o le a maua e tagata taʻitoʻatasi o le aiga se meaʻai e fiafia i ai.