I Initia anamua, o pi mung sa taʻua o "se tasi o meaʻai e sili ona manaʻomia" ma sa faʻaaogaina lautele o se fofo Ayurvedic. E faigata ona mafaufau i meaai Initia e aunoa ma ni pi mung. O aso nei o le pi mung e faʻaaogaina mo le gaosiga o mea faʻaopoopo polotini ma supa apa. Ae, o le mea moni, e sili atu le faʻatauina o pi mata ma kuka ni meaʻai suamalie eseese. O le taimi e kuka ai le pi mung e 40 minute, e le manaʻomia le muaʻi faʻafefe.
O mea nei e tatau ona e iloa e uiga i Masha: 1) O fatu mung e tele meaʻai: manganese, potassium, magnesium, folic acid, copper, zinc ma vitamini eseese.
2) O le pi Mung ose mea'ai fa'amalieina tele ona o le maualuga o mea o lo'o i totonu o polotini, masoa (ola maloloina) ma alava mea'ai.
3) O le Mung e fa'atauina e pei o le pauta, pi mata atoa, atigi (e ta'ua o le dal i Initia), saimini pi ma totogo. O fatu pi mung o se mea lelei tele mo sanuisi ma salati.
4) O fatu pi mung e mafai ona 'aina mata, o se oloa lelei lea mo vegans. E mafai fo'i ona fa'apala ma fa'aoga pei o falaoamata.
5) Ona o le maualuga o meaʻai, o le pi mung e manatu o se mea aoga tele mo le puipuia ma le togafitia o le tele o faʻamaʻi, e aofia ai suiga o tausaga, maʻi fatu, kanesa, suka ma le tino puta. E fa'apea fo'i le pi munga e fa'afetauia so'o se fula i totonu o le tino.
6) Ua matauina e saienitisi e faapea i totonu o laau toto, o le pi mung e sili ona iloga i lona maualuga o mea e maua i polotini ma meaʻai, o lea latou te fautuaina ai le gauai atu i lenei oloa ma aofia ai i au meaʻai.
7) Ua taʻua i le Journal of Chemistry Central e faapea, “o le pi mungo o se antioxidant e sili ona lelei, e iai aʻafiaga faʻamaʻi ma faʻamaʻi, faʻaitiitia le toto, puipuia le maʻi suka ma le kanesa, ma faʻasaʻo le metabolism."
O mea o lo'o iai i totonu ole pi mung. 1 ipu fatu mung vela o loʻo i ai: - 212 kalori - 14 g porotini - 15 g fiber - 1 g gaʻo - 4 g suka - 321 micrograms folic acid (100%) - 97 mg magnesium (36%), - 0,33 mg o thiamine - vitamini B1 (36%), - 0,6 mg o manganese (33%), - 7 mg o le zinc (24%), - 0,8 mg o le pantothenic acid - vitamini B5 (8%), - 0,13, 6 mg vitamini B11 (55%), – 5 mg o le calcium (XNUMX%).
O le ipu o fatu pi mung e iai le 31 kaloli, 3 kalama polotini ma le 2 kalama alava.
: draxe.com : Lakshmi