Mekisiko meaai

O le atinaʻeina ma le faʻavaeina o meaʻai Turkish faʻaonaponei e fesoʻotaʻi vavalalata ma le olaga o tagata Turks lava latou. O le avea ma tagata faʻatauvaʻa moni mo le tele o seneturi na siitia atu i itulagi eseese o Asia Tutotonu e suʻe ni fanua lelei, aʻo aoina mai meaʻai fou ma faʻaputuina auala fou e saunia ai, latou, faʻatamaoaigaina a latou meaʻai.

I le taimi lava e tasi, na latou aʻoaʻoina le auala e teu lelei ai oloa o loʻo avanoa ma faʻamautinoaina o latou meaʻai i le tausaga atoa e avea ma mea eseese e mafai ai.

O le talaʻaga o taumafataga a Take na amata i le taimi o tu ma aga masani a ituaiga o tagata Turikiki, o le isi mea na tupu i lalo o le malosiaga a le Metiterane, Iranian, Arapi, Initia ma Balkan ma Caucasian.

I le taimi nei, e 3 vaitau o lona atinaeina:

1. 1 Asia Tutotonu (e oo atu i le 1038) Ona o mai ai lea o ituaiga Turkic i se tasi o itumalo o Turkey mai Asia Tutotonu ma aumai ma i latou le manu, aano o solofanua, susu o solofanua ma falaoa, faapea foi ma kebab faaonaponei - aano o manufalai i luga o skewers, lea i lena taimi. ua suia le taimi i pelu.
2. 2 Fesoʻotaʻi vavalalata ma le faʻavaeina o Sufism i Islama (XI-XIII seneturi) O le au Sufi na latou iloa le umukuka o se nofoaga paia ma gauai tele i le teuteuina o ipu ma le laulau. I le taimi lava e tasi, sa nofo ma galue Ates Bazi Veli - o le kuka sili, na mulimuli ane tanumia i le mausoleum. Talu mai lena taimi e oo mai i aso nei, ua oo mai le au kuka i le mea e malolo ai mo se faamanuiaga ma sina masima, lea e tusa ai ma talitonuga o loo i ai, o le a suamalie ma maloloina meaʻai uma latou te kukaina.
3. 3 Ottoman (1453-1923) Lenei o le tumutumuga o le atinaʻeina o aso nei turisi Turkey. E fesoʻotaʻi faʻafesoʻotaʻi ma le faʻavaeina ma le faʻatuina o le Malo o Ottoman lava ia, ma aemaise lava i tausaga o le nofoaiga a Mehmed II. O totonu o lona maota na tu ai le tele o le umukuka, vaevaeina i le 4 sone, na saunia ai ipu taʻitasi mo vaega eseese o le lalolagi. Ua iloa i le XVII seneturi. iinei i le taimi lava e tasi galue e uiga i le 13 chef, o latou taʻitoʻatasi faʻapitoa i le sauniuniga o le tasi tasi ipu ma faia matagofie. O aso uma e oʻo atu i le maota o le 10 afe tagata e le gata e taumamafa ai, ae ia maua ai foi se ato meaʻai o se meaalofa o se faʻailoga o le faʻaaloalo faapitoa.

I le taimi lava e tasi, na amata ona toe faʻatumu meaʻai a Turkish i oloa fou ma ipu na nono mai i teritori faʻatoʻilaloina.

O mea'ai Turkish fa'aonaponei e matua'i eseese lava. O le mafuaʻaga o lenei mea e le gata o lona tamaoaiga o measina, ae faʻapea foʻi le tele o laʻau ma fauna, faʻapea foʻi ma le le tutusa o itulagi o le atunuʻu. O lo'o iai togavao e tele i fanua ma maupu'epu'e e toto ai saito ma fuala'au 'aina ma 'ai mamoe po'a. Vanu lafulemu ma olive, nofoaga toafa, o tagata o loʻo nonofo ai e taʻutaʻua mo lo latou tomai e kuka kebabs ma suamalie. Faʻapea foʻi ma teritori o loʻo i tafatafa o le Caucasus Mountains, lea e mafai ona mitamita ia latou nati, meli ma sana. E le gata i lea, o iinei o loʻo nonofo ai le toʻatele o tagata faifaiva, o loʻo latou iloa le kukaina pe tusa ma le 40 ipu mai le anchovy. E le gata i lea, o itulagi taʻitasi o loʻo faʻaalia i tulaga eseese o le vevela ma le susu, e lelei mo le totoina o nisi oloa.

Ae o le sili ona mauoa itulagi o Turkey ua manatu o le eria latalata i le Sami o Marmara. O se tasi lenei o nofoaga sili ona lafulemu, e faʻamalieina e le gata i ona fualaʻau ma fualaʻau, ae faʻapea foʻi ma aano o manufasi ma figota o le sami.

O le faʻaaliga taua o turukisi kulisi e lua i lona 'eseʻese ma i ona uiga faʻapitoa i meaʻai. Soʻo se taumafataga iinei e mafai ona faʻalautele mo 5-6 itula, lea e le gata i tagata asiasi ai taimi e fiafia ai i le tamaoaiga o tofo, ae faʻapea foi talanoa e uiga i mea uma i le lalolagi.

I le auala, o onapo nei kuka meaai Turkey faʻataʻamilomilo le tolu pito i luga, tuʻuina atu na o Farani ma Saina.

O oloa sili ona taatele iinei o fualaau aina, fualaau faisua, legumes, nati, susu ma ona mea e maua mai ai, aano o manufasi (sei vagana puaa, lea e faasaina e Islama), meli, kofe (ae le inu mo le taeao), fuamoa, mea manogi ma laau. O lauti ma meainu suamalie suamalie e lauiloa foi iinei. Mai le ava malosi, e sili ona fiafia tagata Turks i vodka aniseed.

O metotia kuka e sili ona lauiloa ile Turkey o:

O le uiga eseʻese o taumafataga a Take o le le mafai lea ona iloga se tasi meaʻai e tasi, lea e mafai ona avea ma ana pisinisi pisinisi. E toatele i latou iinei. Ae o le sili ona mataʻina ma manaʻomia mo le tele o tausaga totoe:

bagel

Tatou o

@Lahmadjun

Mutanjana - mamoe ma fua mamago

Uiga i totonu o se ulo

Iskander kebab

Adana kebab

Kyufta

Su'e fa'amea Turkish

Raw cutlets ma mea manogi

Tantuni

Menemen - o se taeao masani o fuamoa, pepa, tamato ma aniani

Burekas

Knafe - o se ipu sisi 'oti ma vermicelli Kadaif

Ayran - feinu susu faʻafefeteina

baklava

Lukumu

Faia

Pamu

Kofe Take

Ti Turki

Faavae i meafaitino Maoaʻi Maalili Ata