Le gaʻo le gaʻo

O aso nei, ua matou mauaina le oa o faʻamatalaga e uiga i gaʻo maloloina ma le maloloina, paleni o meaʻai, ma fualaʻau ma taimi fautuaina e faʻaalu ai mo le tele o penefiti tau soifua maloloina.

E tusa ai ma faʻamatalaga masani taliaina i aso nei, unsaturated fatty acid o loʻo aloaʻia taʻitaʻi i totonu o gaʻo e uiga i mea o loʻo i totonu mea aoga.

E manaia lenei:

• Ua faaluaina le aofai o tagata Amerika lapopoʻa i le 20 tausaga ua tuanaʻi, e o gatasi ma le amataga o le "maualalo o le gaʻo o le gaʻo" i le Iunaite Setete!
• I le maeʻa ai o tausaga o maitauina manu, ua oʻo le saienitisi i le faʻaiuga o le le lava o gaʻo i meaʻai e taitai atu ai i le faʻaititia o le olaga moemoe.

Meaʻai e iai gaʻo maualuga e le faʻatupuina gaʻo:

Faʻailoa lata mai le aofaʻi ile 100 g o oloa

Uiga lautele o gaʻo le faʻatumuina

O gaʻo e le faʻatumuina o ni vaega o mea aoga e manaʻomia mo le fausiaina o sela i totonu o tatou tino ma faʻatonutonu ai metabolic process.

O gaʻo le faʻatumuina o loʻo i totonu muamua o tagata fiafia i le soifua maloloina. O loʻo aofia ai monounsaturated ma polyunsaturated gaʻoa oona.

O le eseʻesega o gaʻo e leʻi faʻatumuina ma isi ituaiga gaʻo o loʻo taʻoto ia latou vailaʻau vailaʻau. O le vaega muamua o unsaturated fatty acid e tasi le faʻamau faʻamau i lona fausaga, ae o le lona lua e lua pe sili atu.

O tagata lauiloa o le unsaturated fatty acid aiga o le omega-3, omega-6, ma le omega-9 gaʻo. O le sili lauiloa o arachidonic, linoleic, myristoleic, oleic ma palmitoleic acid.

E masani lava o ga'o e le'i tumu e iai lona fausaga vai. E ese mai ai ole suauu popo.

O suauu fuala'au e masani ona ta'ua o mea'ai e tele i ga'o e le'i tumu. Ae aua nei galo e uiga i le suauu iʻa, o se vaega itiiti o le gaʻo, lea e tuʻufaʻatasia ai gaʻo e leʻi tumu ma gaʻo tumu.

I meaʻai laau, o se tulafono, polyunsaturated fatty acids e tuʻufaʻatasia ma monounsaturated. I oloa a manu, o ga'o e le'i tumu e masani ona tu'ufa'atasia ma ga'o tumu.

O le galuega taua o gaʻo le faʻatumuina o le auai i le gaʻo gaʻo. I lenei tulaga, o le malepe o le kolisi i le toto tupu. O gaʻo le faʻatumuina e mitiia lelei e le tino. O le leai poʻo le leai o lenei ituaiga gaʻo e tau atu ai i le faʻalavelave o le faiʻai, leaga o le paʻu tulaga.

I aso uma unsaturated gaʻoa manaʻomia

Mo le faʻagaioiga masani ole tino ole tagata soifua maloloina e taʻitaʻia se olaga ola, e manaʻomia ona e faʻaaluina i le 20% o gaʻoa e le faʻamaluluina mai le aofaʻi o kalori o meaʻai.

A filifilia meaai i supamaketi, faʻamatalaga i luga o gaʻo mea o le oloa mafai ona faitau i luga o le afifi.

Aisea e taua ai le 'ai o le aofaʻiga lelei o gaʻo?

• o le tatou faiʻai e 60% gaʻo;
• gaʻo le faʻasusu o se vaega o sela sela;
• maua o tatou fatu tusa ma le 60% o lona malosi o se faʻaiuga o gaosi gaʻo;
• gaʻo e manaʻomia e le neula. Latou te ufiufi neula sheaths ma e aofia ai i le faʻasalalauina o neula manava;
• gaʻo gaʻo e manaʻomia mo mama: o vaega ia o le pulmonary membrane, auai i le manava gaioiga;
• gaʻo e faʻatelegese ai le faʻaluina o meaai, faʻalauteleina le faʻaaluina atoatoa o mea taumafa, o mea sili na e maua mai ai le malosi ma faʻamalieina ai oe mo se taimi umi;
• gaʻo e taua mo le vaʻai.

Ma faʻapea foi, o le gaʻo vaega faʻatuatuaina puipuia le totoga i totonu mai le faʻaleagaina. O nisi ituaiga o gaʻo gaʻo e taua tele i le faʻatumauina o le tatou tino puipuia.

O le manaʻoga mo unsaturated gaʻo faʻateleina:

• i le amataga o le vaitau malulu;
• ma maualuga avega i luga o le tino i le taimi o taʻaloga;
• pe a galue ma le galue malosi;
• mo fafine e aveina le tama ona faʻasusu lea e ia ia te ia;
• i le taimi o ola tupuola i tamaiti ma talavou;
• ma faʻamaʻi vaskular (atherosclerosis);
• pe a faʻatinoina se taotoga totoina taotoga;
• i le taimi o togafitiga o paʻu faʻamaʻi, suka mellitus.

O le manaʻoga mo unsaturated gaʻo faʻaititia:

• ma faʻaaliga o faʻafitauli o loʻo afaina ai le paʻu;
• ma le tiga o le fatu ma le manava;
• i le leai o se faʻamalosi tino i luga o le tino;
• i tagata ua matutua.

Faʻafefeina o gaʻo le faʻatumuina

O ga'o e le'i tumu e manatu e faigofie ona fa'amamafa. Ae i luga o tuutuuga o le saturation o le tino e le sili atu. Ina ia faʻaleleia le faʻaogaina o gaʻo e leʻi tuʻuina, e tatau ona tuʻuina atu le fiafia i meaʻai e kuka e aunoa ma le vevela (salads, mo se faʻataʻitaʻiga). Po'o ipu vela - cereals, soups. O le faavae o se taumafataga atoatoa o fualaau aina, fualaau faisua, fatu, salati ma le suauu olive, vasega muamua.

E fa'alagolago le fa'asusuina o ga'o po'o fea le mea e liusuavai ai. O ga'o e maualuga le liusuavai e tau le mafai ona fa'amama. O le faagasologa o le talepeina o gaʻo e faʻalagolago foi i le tulaga o le digestive system ma le auala e saunia ai nisi o oloa.

O mea moni e aʻafia ai mea o gaʻo i totonu o le tino

Unsaturated gaʻo e le mafai ona gaosia na o latou i le tino o le tagata. Ma e naʻo meaai tatou te ulufale mai ai i totonu o tatou tino.

Fautuaga aoga

Ina ia faʻatumauina le soifua maloloina ma foliga vaʻai, taumafai e faʻaalu gaʻoa e aunoa ma le vevela (pe a mafai, ioe!) Ona o le soona vevela o gaʻo e tau atu ai i le faʻaputuputuina o mea leaga e mafai ona faʻatamaia ai le gata i le tagata, ae faʻapea foi le soifua maloloina i se tulaga lautele.

Ua oʻo le iʻuga o meaʻai i meaʻai, o meaʻai falai e le afaina tele ai le tino peʻa kuka i le suauʻu olive.

Le gaʻo le gaʻo ma sili atu le mamafa

O le taua faasaga i le sili atu mamafa o loʻo faʻaauau pea ona maua le malosi. O itulau o le Initaneti e tumu moni i fautuaga pe faʻafefea ona manumalo i lenei faʻafitauli i se taimi puʻupuʻu. E masani ona fautuaina e le au fai meaʻai meaʻai mea maualalo-gaʻo pe ofaina se taumafataga leai se gaʻo.

Talu ai nei, e ui i lea, saienitisi na faʻailoa mai, i le taimi muamua na vaʻai ai, se uiga ese. E le o se mea e masani ai le tupu o le mamafa ia tupu o se faʻaiuga o le faʻaaogaina o le maualalo o le gaʻo o le mamafa o le puleaina o polokalama. “Faafefea ona mafai lenei mea?” - oe fesili. Ua aliali mai ua tupu lenei mea! ..

O le 'alo' ese i meaʻai i le gaʻo e masani ona o faʻatasi ma le faʻaopopoga o le suka i meaʻai, faʻapea foʻi ma le taumafaina o le tele o meaʻai. O nei vailaʻau, pe a manaʻomia, e faʻaliliuina foi e le tino i gaʻo.

Ole faʻaogaina masani ole gaʻo maloloina e aumaia ai le malosi ile tino, e faʻaalu malosi ile taimi ole paʻu ole pauna!

Le gaʻo le gaʻo mo le aulelei ma le soifua maloloina

O i'a e toetoe lava o taimi uma e aofia ai i le lisi o polokalama sili ona lelei. A uma mea uma, o ipu iʻa o se puna sili lea o mama mo le faʻaaogaina o gaʻo e leʻi tuʻu. Aemaise lava le mauoa i ga'o ga'o e le'i tumu o i'a o le gataifale o ituaiga ga'o (sardine, herring, cod, salmon ...)

Afai e lava le aofaʻi o gaʻoa le faʻamaluluina i le tino, ona foliga maloloina lea o le paʻu, e le paʻu ese, o le lauulu foliga susulu, ma fao e le gagauina.

O se olaga ola ma se paleni taumafa ma le i ai o le lava aofaiga o unsaturated gaʻoa o le sili filifiliga mo i latou e mananao e tausia talavou ma soifua maloloina!