E tumu i meaʻai e manaʻomia, o le kaulifugalaʻau o se fualaau faisua masani e 'ai. O fugala'au fugala'au e iai le tele o phytonutrients e pei o vitamini, indole-3-carbinol, sulforaphane, lea e fesoasoani e puipuia ai le mamafa, maʻi suka, ma puipuia mai le prostate, ovarian, ma le kanesa o le gutu. O lea, O le a se isi mea e tatau ai ona e aofia ai se fualaau faisua e pei o le kauliflower i au meaʻai: • E matua maualalo lava i kalori. 100 g o inflorescences fou e aofia ai le 26 kalori. Ae ui i lea, i totonu ia i latou. • Cauliflower, pei ole sulfuran ma indole-3-carbinol o loʻo taʻua i luga. • Tele, aoga e fai ma immunomodulator, antibacterial ma antiviral agent. • O le kaulifula fou o se puna sili ona lelei. 100 g o loʻo i ai pe tusa ma le 28 mg o lenei vaitamini, o le 80% o le faʻaaogaina o aso taʻitasi. • E mauoa i mea e pei ole folic, pantothenic acid, thiamine, pyridoxine, niacin. • I le faaopoopo atu i mea uma o loʻo taʻua i luga, o le cauliflower o se puna sili lea o . O le manganese o loʻo faʻaaogaina i le tino o se mea faʻapitoa mo le enzyme antioxidant. O le potassium o se electrolyte taua tele e faʻafefe ai le aafiaga hypertonic o le sodium.
2022-11-11