O le mea moni, o le tele o "faaoso" e mafua ai ona le tapunia lau tino puipuia - nai lo lena, e faʻasaʻo ai le faʻaauau pea o tali faʻafefe e sosolo i le tino, faʻaleagaina sela ma aano. "O le a le mea e mafua ai le afaina o le 'filemu' o le mafai ona faʻalogo mo le tele o tausaga aʻo leʻi faʻaalia o ia lava o se maʻi fatu poʻo se stroke," o le tala lea a Christopher Cannon, o se fomaʻi fatu i Brigham and Womens i Boston ma le tusitala o le Anti-Inflammatory. Taiala taumafa.
O le tele o suʻesuʻega a le fomaʻi faʻamaʻi faʻamaʻi, o le tele foi lea o le fesoʻotaʻi atu i faʻamaʻi e pei o le maʻi suka, osteoporosis, gugu, Alzheimer, ma faʻamaʻi autoimmune pei o le lupus. I se lipoti na lomia i le Journal of Epidemiology i le tausaga talu ai, na maua ai e le au suʻesuʻe mai le sili atu i le 80 tagata na suʻesuʻeina, oi latou na maua i le kanesa e maualuga tele le maualuga o le C-reactive protein, o se tuufaatasiga i totonu o le toto e faʻaalia ai le i ai o le mumū. nai lo o latou tagata e leai ni fa'ama'i. O le fiva vao, allergies o le pa'u, pa'u, ma le sela e feso'ota'i fo'i ma le fula faifai pea.
O le a le mea e faaosofia ai lenei fula?
Le tele o mea, e aofia ai le matua, faʻateleina o le mamafa ma le faʻalavelave. "Ae o le tagata taʻalo autu o se meaʻai e sili atu ona faʻafefe nai lo anti-inflammatory," o le tala lea a Monika Reinagel, tusitala o The Inflammation-Free Diet. A e soona fai i mea'ai e le afaina, e mafai e lou tino puipuia ona fa'ateleina le gaosiga o mea fa'aola. “O le fulafula o se tasi lea o mea faigaluega e puipuia ai le tino, ae e ui ina aoga le samala pe a manaʻomia ona tutui i totonu se fao, ae na o le savali solo i totonu o le fale e sasau solo ai e ono sili atu le leaga nai lo le lelei,” o le tala lea a Reinagel.
E ui e le mafai ona tatou suia mea e pei o le matua, e mafai ona tatou faʻamafanafanaina le afi e ala i le faia o filifiliga atamai e uiga i mea tatou te tuʻuina i totonu o la tatou ato faʻatau. "O au meaʻai i aso uma o se tasi lea o auala sili ona aoga e faʻafefe ai le mumū," o le tala lea a Cannon.
O Tracey Wilchek, o se tagata su'esu'e i mea'ai i Miami, o lo'o fa'amoemoe e uiga i se mea'ai e fa'atatau i la'au, mea'ai atoa e maualalo i ga'o tumu, saito mama, ma suka fa'aopoopo. "O aʻafiaga faʻaleagaina o fualaau 'aina, fualaau faisua, fatu atoa, legumes, ma isi meaʻai atoa e foliga mai o le taunuuga o le tuʻufaʻatasia o a latou meaʻai ma lo latou suia faifaipea o meaʻai faʻamaʻi, faʻaogaina i totonu o meaʻai," o lana tala lea.
Totō meaai
O meaʻai faʻatauvaʻa Metitirani, mauoa i meaʻai laau ma faʻamaʻi i le suauu olive, o se faʻataʻitaʻiga aoga e fetaui ma lena faʻamatalaga. O se suʻesuʻega na lolomiina i le 2010 i totonu o le tusi talaaga Proceedings of the Nutrition Society na maua ai o tagata auai na mulimuli i se taumafataga Metitirani e maualalo le maualuga o le mumū.
O se vaega o le a'afiaga o le anti-inflammatory atonu e mafua mai i le maualuga o le antioxidant i totonu o mea'ai laau, aemaise o fualaau 'aina felanulanua'i ma fualaau faisua. "O Antioxidants e mafai ona faʻaitiitia le faʻaleagaina o le oxidative e mafua mai i le mumū, lea e mafua mai i faʻamaʻi saoloto e feoaʻi i le tino," o le tala lea a Reinagel. O se suʻesuʻega Eleni na lomia i le 2010 na maua ai o se taumafataga maualuga i antioxidants e faʻateleina ai le toto o le anti-inflammatory compound adiponectin.
O le maualalo-kalori, meaʻai natura o se meaʻai faʻavae e masani ona oʻo atu ai i le paʻu o le mamafa, lea e mafai foi ona fesoasoani e taofiofia le mumū. "O ga'o ga'o e maua ai mea e mafua ai le mumū e pei o cytokines, o se mea taua tele i le mafua'aga o le mumū o se fa'afitauli masani i Amerika," o le tala lea a Cannon. Mo lenei mafuaʻaga, e le o se mea e ofo ai le faʻateleina o le lamatiaga o le atiaʻe toetoe o faʻamaʻi faʻamaʻi uma pe a e mamafa tele. "O le leiloa e pei o le 5-10% o lou mamafa tele e ala i le tuʻufaʻatasia o taumafa maloloina ma faʻamalositino e mafai ona i ai se aafiaga tele i le faʻaitiitia o le mumū," o le tala lea a Cannon.
Paleni ga'o
O se mea'ai e tele i ga'o tumu po'o ga'o fa'aliliu ma se fua faatatau o le omega-6 i le omega-3 e manatu e saofagā i le mumū. E fa'aaogaina e le tino ga'o ga'o e gaosia ai prostaglandins, o hormones e pulea ai le mumū. "O ga'o ga'o mai le aiga omega-6 ua liua i prostaglandins inflammatory, a'o ga'o ga'o mai le aiga omega-3 e fa'aaogaina e fai ai anti-inflammatory. O lea la, a e 'ai itiiti omega-3 ga'o pe a fa'atusatusa i ga'o omega-6, e te fa'alavelaveina le fa'atupuina o le mumu i totonu o le tino," o le tala lea a Wilczek.
Masalo na taumafaina e tagata anamua se fua faatatau toetoe lava paleni o gaʻo omega-6 ma omega-3. O tagata i aso nei, e ui i lea, e masani ona ave i le 10 i le 20 taimi sili atu omega-6s nai lo omega-3s. Aisea? Muamua, o le tele o suau'u fuala'au taugofie e mauoa i le omega-6s, e tele lava le soya ma le suau'u sana, ua o'o atu i totonu o mea'ai gaosia ma umukuka faleaiga. "O le mea e ofo ai, o le fautuaga lelei e sui ai gaʻo tumu e pei o le pata ma gaʻo e leʻi tumu e pei o suauʻu fualaau faisua e masani ona faʻateleina ai lou taumafa omega-6," o le tala lea a Reinagel.
Va'ai lou ma'ale'ale
O le le amanaiaina o le le faapalepale poʻo le faʻalogo i le kulūlū, lactose, poʻo isi vailaʻau e mafai foi ona faʻateleina ai le mumū tumau. "Pe a iloa e le tino nei elemene e pei o le tetee, o le puipuiga o le tino e oso i totonu ma faʻateleina le taamilosaga o mea faʻafefe," o le tala lea a Reinagel. Na ia faʻaopoopo mai o meaʻai e faʻafefe mo le tasi tagata atonu e le lelei pe faʻafefe foi mo le isi: "Mo se faʻataʻitaʻiga, o laʻau i le aiga o le nightshade, e pei o tamato ma pepa, e manatu e faʻamaʻi ona o le maualuga o le antioxidant content. . Ae i tagata e ma'ale'ale i le solanine (se alkaloid i le po), e mafai ona mafua ai le fula ma le tiga o sooga."
Afai e te masalomia o loʻo e nofouta i se mea faapitoa, e pei o le gluten poʻo le lactose, taumafai e faʻaumatia mai au meaʻai mo le itiiti ifo ma le lua vaiaso e vaʻai pe e te matauina se eseesega i faʻamaoniga e pei o le faʻaitiitia o le fula, manava manava, ma le vaivai.
Faʻaitiitia le faʻamamaina ma le faʻamamaina
Saito mama, masoa, ma suamalie e vave siitia ai le suka toto e mafai foi ona mafua ai se tali tiga. "O se vegan e aloese mai aano o manufasi gaʻo ae o loʻo i ai pea meaʻai gaosia ma tao tao i luga o le lisi e mafai ona fatuina se siosiomaga i totonu mo le mumū," o le tala lea a Wilczek.
Amata i le fesuia'i o saito mama mo saito atoa e maualuga le fiber ma 'ai i ga'o maloloina e pei o le suauu olive ma polotini pei o le tofu e fa'agesegese ai le ga'o.