O fuamoa moa e aoga mo le tino o le tagata. O se puna porotini faigofie; o le protein albumin ma le yolk e iai vitamini, minerale, fatty acids, ma cholesterol. E saʻo ona o le tele o tagata e le amanaiaina le taumafaina o le yolk, ma tuʻuina atu le fiafia i polotini. Pe sa'o lea mea?
O le cholesterol mai le yolk e moni lava o se vaega manaʻomia mo le tuʻufaʻatasia o hormones ma sela sela. O le faʻaaogaina o fuamoa fuamoa, e feteenai ma talitonuga lauiloa, e le oʻo atu ai i se tulaga le lelei o le cholesterol i le toto. I se isi itu, o le fuamoa cholesterol e fesoasoani e sui ai le leai o se calcium i le toto ma faʻaititia ai le cholesterol "leaga". E le gata i lea, o sea polotini aoga e le lelei ona mitiia e aunoa ma mea taua o le yolk. E le o lona uiga o fuamoa e mafai ona e 'ai ma le le pulea, ae o le popole i ai e le aoga.
Vitamini o loʻo i totonu o le polotini o se vaega e manaʻomia mo metabolic process i le tino. E le gata i lea, o le vaitamini a e faʻamalosia ai le toe faʻafouina o le tino ma faʻamalosia ai le puipuiga. Vitamini D, tatou te manaʻomia le auivi ma faʻaalia le tino o uʻamea mamafa. Vitamini E o se antioxidant e nafa ma le toe faʻafouina.
E iai foʻi i le polotini vitamini B ma vaitamini K e faʻamalo toto.
O lo'o iai le lecithin i le samasama, lea e aveese ai le cholesterol leaga tele ma fa'aolaina ai le pa'u mamafa. Linolenic acid mai le yolk – ose ga'o ga'o e le fa'amalieina e le mafai e le tino o le tagata lava ia ona gaosia ae matua mana'omia.
O le yolk o loʻo i ai le tele o le choline, lea e faʻaleleia ai le metabolism ma faʻafaigofie le fesuiaiga o gaʻo. Faʻapea foʻi ma le melatonin, lea e faʻasaʻo ai le toto maualuga ma faʻatonutonu ai le endocrine system
O loʻo iai foʻi i le kulimi polotini, lea e faʻatasi ai ma gaʻo "lelei" e sili atu ona faʻafefe.
E talitonuina o le aofaʻi o aso taʻitasi o le cholesterol mo se tagata soifua maloloina e tusa ma le 300 milligrams i le aso e 2 fuamoa i le aso. Ae ia manatua o lenei tulafono e mafai ona eseese e faalagolago i le tulaga o le soifua maloloina ma manaoga o le tino mo tagata taitoatasi.
Ia maloloina!