Mataupu
O le mea moni o meaʻai maualuga-kalori, ma suamalie e sili ona faʻaaogaina i le taeao ua lauiloa. Mo le afa lona lua o le aso, e fautuaina e le au fai mea'ai le tausia o nai meaai laiti e pei o le yogurt, fualaau aina, ma fualaau faisua.
"O le Theory e uiga i le fermentation fai mai o fualaau faisua fou i le afiafi e le mafai ona 'ai, aua o le a feseseai ma o le a faʻalavelave i le paʻu o le mamafa, faʻaogaina lelei ma faʻaoga tatau. Ae afai e fa'amama fa'amama, o le a latou le tu'uina atu se fa'a'a'ai fa'apea ma fa'aitiitia ai le fa'agasologa o le fa'afefeteina."
Ae, e foliga mai, pe a faʻaaogaina le mea mulimuli, e tasi le tulaga. Fualaau faisua ma fualaau aina i le taumafataga o le afiafi, e sili atu e le mataʻutia ae faʻafefeteina
Afai e te 'ai i se taumafataga o fualaau faisua fou - mo se faʻataʻitaʻiga, i foliga o se salati, e foliga mai o le a faʻalavelaveina lau faʻamaʻi ona o le Launchpad fermentation process i le tino. O le mea moni, o sea toilalo o le a oʻo atu ai i taunuuga le manaʻomia pe afai e te manaʻo e faʻaitiitia le mamafa.
Ae peitai, e le faapea o fualaau faisua ma fualaau aina e tatau ona aveese atoa mai le taumafataga o le afiafi. Pe talafeagai ma aoga? Na'o le mea lava - fa'amama fa'amama. E le gata i lea, o nisi fualaau faisua i le taimi o togafitiga vevela e sili atu ona aoga.
Le mea e kuka ai mo le 'aiga o le afiafi
O se filifiliga lelei mo se taumafataga o le afiafi - pasta ma fualaau faisua, Meriva eggplant poʻo le maukeni faʻapipiʻi, tao fualaau faisua ma le sisi. Fualaau faisua o le a avea ma faavae lelei mo aano o manufasi, ma mai ia i latou, e mafai foi ona e faia se veggie popcorn.
Fua fuala'au fai ausa ma le susu moa (kuka ile faufa'alua)
vaega:
- Pateta - 8 PC.
- Karoti - 2 PC.
- aniani - 2 PC.
- Cauliflower - 2 tui
- Masima - ia tofo
- Suavai - e fuafua i le tele o va'a.
- Fatafata moa - 200 g
Metotia o sauniuniga:
- Liligi le vai i totonu o le va'a. I le Faga pito i lalo, tuu pateta tipi ma masima...
- I le vaega lona lua (pito i luga), tu'u fasi kaulifela, kāloti tipi, ma aniani tipi.
- Ona tuu lea o fatafata moa ma faamasima.
- O nei lalelei uma e te manaʻomia e faʻapuna i totonu o se fala faʻalua mo le itula i le malosi atoatoa.
Manuia le taumafataga!