Na e iloa o tofo eseese o meaʻai e le gata ina fiafia ai ou lagona, o tofo taʻitasi e taua mo le faʻaogaina lelei o o tatou tino.
Tofo oona. O le a lana mea o fai?
O mea'ai e oona le tofo e fa'aleleia ai le fia'ai ma fa'ateleina ai le fa'alilo o faua ma sua fa'amama. Peitaʻi, ia manatua pea le faautauta. O le tele o le ga'o e mafua ai ona fa'atupu le tele o mea'ai o lau mea'ai ma fa'atupu ai le faufau.
O nisi o faʻataʻitaʻiga o meaʻai acidic: fua citrus e pei ole tipolo, lime, moli ma le vine. O isi fua e pei o mago e le'i matua, peaches, tamarind. Tofo masima. O le a lana mea o fai?
O le sodium masani e faʻaleleia ai le tofo o meaʻai, faʻamama le tino, faʻalogoina le tino, fatugaʻo, prostate ma thyroid gland. O le Sodium e fa'aagaoioia ai le ga'ina fa'atasi ma isi mea'ai.
O puna masani o le sodium o mea'ai masani ia e masani ona mauoa i le potassium.
A ave le sodium ma le potassium i le fua sa'o (e iloa e le natura!), e matua aoga lava, e le pei o le masima laulau (sodium chloride) e afaina.
O le masima masani e faʻatonutonu ai le toto, faʻaitiitia le taofiofia o le vai, faʻafefete le mucus, faʻaumatia le tele o le acidity i le tino.
Fa'ata'ita'iga o mea'ai masima fa'alenatura: seleni, limu, artichokes, tamato, masima sami. Tofo oona. O le a lana mea o fai?
O le tofo oona e te maua pe a e 'ai lau laulaau lanu meamata, aemaise o fualaau mata. O le oona e faaosofia ai le fia'ai ma atili ai ona matuitui isi tofo. O le tofo oona o se fa'amama mamana ma e iai a'afiaga fa'ama'i, fa'ama'i, ma fa'ama'i. O nei oloa e talafeagai mo le maʻisuka, aoga i le paʻu o le mamafa, fesoasoani i le paʻu o le paʻu, fiva, faʻavauvau.
Fa'ata'ita'iga o mea'ai oona: fuala'au lau'au lanu meamata (mata) e pei o le kale, spinach, dandelion, letus, pi oona. Tofo suamalie. O le a lana mea o fai?
O le tofo suamalie e fa'amalieina ai le fia'ai ma fa'ateleina ai lo tatou malosi. E sili ona lelei mo le fausiaina o ga'o taua: plasma, toto, ga'o, maso, ponaivi, ga'o ponaivi ma le sua fanau.
O le tofo suamalie e faʻateleina ai le salivation, faʻamafanafana le mucous membranes, faʻamalieina le fia inu, ma e iai sona aafiaga aoga i le paʻu, lauulu ma fao.
O le suka i mea'ai gaosi e fa'aumatia vitamini ma minerale taua mai le tino ma e afaina ai.
I le isi itu, o fuala'au suka (carbohydrates lavelave) o se mea'ai lelei, vaitamini ma minerale e faigofie ona mitiia e o tatou tino. Mai ituaiga e lua o suamalie, filifili meaʻai gaʻo lavelave!
Fa'ata'ita'iga o mea'ai suamalie: le tele o fuala'au fua ma nisi fualaau faisua. Tofo maai. O le a lana mea o fai?
I ni vaega laiti, o le tofo vevela e faʻaosofia ai le gaogao, faʻamalosia le faʻamaʻiina e ala i le afu, faʻamalo le kasa, faʻaosofia le toto, faʻaleleia le metabolism, faʻamalolo tiga maso.
O se vaifofo lea mo le fa'amamaina o le manava pito i luga.
Fa'ata'ita'iga o mea'ai fe'ai: kaliki, ginger, aniani, chili, horseradish ma mea manogi. Tofo astringent. O le a lana mea o fai? Le tofo astringent e te lagona pe a e 'ai kuava, persimmon, cranberries poʻo vine. E le o se tofo lauiloa tele. E fesoasoani e taofi le tafe toto ma le manava manava. E iai le malosi e fusifusia ai toxins ma aveese mai le tino. E fa'aitiitia ai le alu'ese o le mimi pe a tele le sua. O le tofo astringent e iai sona aafiaga faʻafilemu, ae faʻaitiitia ai foi le lagona.
Faataitaiga o oloa astringent: o nisi fualaau faisua mata, o nisi o fualaau aina e pei o pears, apu, rimoni, pa'u oak ma laau afu eseese.