Mataupu
O Carp o se i'a tele o le aiga o kapo. O le i'a e lapopo'a faaumiumi lona tino ma una enaena auro. O le isi itu uiga ese o le tama'i antennae i itu uma o le gutu. Carp e taatele i le lalolagi atoa, o lea e tele auala eseese e saunia ai. O le mea'ai sili ona taatele o le kapo tao i pepa pepa. E le gata i lea, o iʻa e faʻatumuina i le faʻafefiloi o fuamoa, falaoamata ma fualaau faisua; I mea'ai a Asia, e su'e kapo i totonu i fafo pa'u i totonu ma falai i le suāu'u fa'apuna.
History
I Saina, o kapeti na faʻaaogaina o meaʻai i le amataga o le 1000 TLM. I se taimi mulimuli ane, o lenei iʻa na aumaia i le teritori o Europa, lea na avea ai le kapeti o se iʻa teuteu ma se meaʻai. O vaituloto muamua mo le ola ma faʻafouina o kapeti na aliaʻe mai i Bohemia i le senituri lona 13, ma i lalo o le pulega a Francis I, o le na pule mai le 1494 e oʻo atu i le 1547, na amata ona fafagaina i Farani. I le taimi nei, o carps ua ola i toetoe lava o atunuʻu uma: o lenei pisinisi e matua aoga tele, talu ai o carps e lafulemu, e le faʻaaloalo ma e tupu vave.
Foliga aoga
O aano o Carp e matua mauoa i minerale taua ma vitamini: o loʻo i ai vitamini PP ma B12, sulfur, iodine, cobalt, phosphorus, zinc ma chromium. O lona faʻaaogaina i meaʻai e sili ona aoga mo le thyroid gland, digestive ma faʻalavelave faʻalavelave, faiʻai, mucous membranes, paʻu. E fesoasoani aano o Carp e fa'asa'o ai le maualuga ole suka ole toto.
Pei o le tele o isi meaʻai maualuga i le B12, o le kapeti o se vailaʻau e faʻamalosia ai le gaʻo o le gaʻo, ma i le tulaga o le hypoxia faʻaumiumi poʻo lona faʻateleina, e faʻateleina ai le taumafaina o le okesene e sela.
- Taua o le tau 112 kcal
- Polotini 16 g
- Gaʻo 5.3 g
- Karbohidates 0 g
- Fua o meaʻai 0 g
- Vai 77 g
talosaga
O lo'o fa'atauina ta'avale i faleoloa i le lalolagi toetoe lava i le tausaga atoa. E mafai ona 'aina e kuka, tao, pe falai. O tagata tomai faapitoa i meaʻai e talitonu o le maualuga o le gaʻo o aano o le kap e tatau ona totogi e ala i le tuʻuina atu o lenei iʻa i laulaʻau, fualaau faisua ma le tipolo.
Mai ulu, siʻusiʻu, fins ma ponaivi na totoe ina ua uma le galo o le kapeti, e maua mai ai se sua mauoa ma manogi. E fautua le kuka e kuka aano o karp e leʻo laʻititi, ae i ni fasi lapoʻa, tuʻu i totonu o le vai malulu: ole auala lea e atili ai ona suamalie ma susua le aano. O falai falai o le a sili atu le suamalie pe a fai e totoe.
Faʻafefea ona filifili kapeta fou
E leai se mea e sili atu le manaia nai lo le iʻa ola, o lea afai e mafai ia maua mai kapeti i le vaituloto pe ave kapeta mai se pusa vai poʻo se tane (pe a e faʻatau i fafo). I lenei tulaga, filifili le sili ona toaaga tagata taʻitoʻatasi. I gaioiga, e mafai ona e faʻamasino pe faʻafefea ona maloloina uma ia iʻa.
A faʻapea o oe o se faifaiva leaga, ma e te faʻatauina ola ola tasi taimi i le tausaga, pe a filifilia se iʻa, mulimuli i fautuaga nei:
Siaki fualaʻau, ma a le foliga mai e pei o le vevela piniki ma le lanumumu mumu, savali ane. I se faʻaopopoga i lenei, e tatau ona masani ona fua ai fualaʻau. O pipili pipili o se faʻailoga o le pala.
Vaʻai mo mata manino, pupula (pe a le faʻamago le iʻa) lea o loʻo vaʻaia ai pea le vai.
O kapeta fou o le a iai ni una susu ma paʻu atoa. I lenei tulaga, o le mucus tatau ona malamalama ma maseesee. O le pipii, faʻaleagaina ma le toe suia o foliga o iʻa ua pala.
Lagona le kapeti mai itu uma. E tatau ona ofuvae.
E mafai ona e taumafai e sogisogi iʻa, ae o le faʻatuatuaina o lenei faiga e fesiligia, aua o aso nei mea manogi e mafai ona faia se mea.
E tatau ona leai se toto i luga o le iʻa. E faʻatagaina nai tamaʻi mea iti. A leai, e mafai ona oso se kapeti maʻi i luga o lau laulau.
O le lelei o kapeti aisa e mafai ona iloiloina tusa lava pe faʻapipiʻi e le tioata: tusa lava pe leai ni taʻetaʻei - e lelei mea uma, mageso ma taʻei - o le iʻa na teuina sese. Peitaʻi, i le mago faʻamaʻa, o le a leai se susulu. Ae o kapeti fou i lenei tulaga e tatau ona foliga o se maʻa lamolemole.
O le le masani ai o le vaʻaia o le tino oti o se faʻailoga o le faʻaleagaina poʻo le le faʻamaʻaisa.
Faʻafitauli i le faʻaaogaina o kapeta
Faatoaga kapeti o se ituaiga o iʻa e tumu i omega-6 gaʻo gaʻo ma toetoe lava leai omega-3 acids. E sili atu mo tagata mamaʻi gasegase, gasegase o le fatu ma gasegase o le kanesa e togafiti mea ma le faʻaeteete.
PS Afai o ponaivi o kaputi, lea e leʻi faia i togafitiga vevela, e faigofie tele ona vavae ese mai aano o manu o loʻo siʻomia ai i latou, o lona uiga o se iʻa e le mafai ona faʻaaogaina. O le mea lea, aua le faʻanoanoa i le tupe na faʻaalu ma tiaʻi le oloa faʻaleagaina i le lapisi kalone. E sili atu le taugata ole soifua maloloina.
Ia, afai o le kapeti e fou, ona taumafai lea e saili mataʻutia kukaina tomai ia oe lava ma kuka se mea suamalie…
Carp tao tao i le pepa alumini
vaega
- Carp - 1 kg;
- Cherry tamato - 10 vaega;
- Laiti aniani - 8 fasi;
- Olive - 12 fasi;
- kāloti feololo - 2 vaega;
- pasili lanumeamata - 0.5 fusi;
- Masima e tofo;
- Sua o le tipolo;
- Suauʻu fualaʻau;
- Faamanogiina mo iʻa;
- kulimi oona - 1 tbsp. (filifiliga).
Laasaga i lea laasaga fua
- Saunia meaʻai e te manaʻomia.
- Fua le iʻa, faʻamama lelei ina ia aua neʻi faʻaleagaina le afu, aveese fualaʻau ma mata.
- Fufulu lelei le iʻa i lalo o le vai malulu ma paʻu faʻamago i le solo pepa. Uʻu i totonu ma fafo ma masima ma mea manogi ma faʻasusu ma le sua o le tipolo. Faʻaalu iʻa mo le itiiti ifo i le itula ia faʻamalieina lelei i le masima ma mea manogi.
- Fofoʻe ia aniani ma kāloti. Otioti karoti i liʻo, otioti le aniani i le afa poʻo le kuata.
- Fufulu ma faʻamamago le pasili.
- Otioti tamato i le afa afa.
- Ufiufi le pepa tao i pepa iila ma ga'o i sina suauu fuala'au.
- I luga o iʻa malulu ma mago, faaaoga se naifi maʻai e fai ai ni faʻatuputuga vavae i le tumutumu.
- Faʻaliliu le kapeti i se laina vela laina ma pepa iila. Tuʻu ni aniani, kāloti, se laʻau pasili ma ni nai olive i le manava.
- Tuu le aniani o totoe, kāloti ma olive i tafatafa o le iʻa, fesuiaʻi ma tamato tamato ma pasili lau.
- Afifi le iʻa i le pepa alumini, faʻamau faʻamau i pito o le pepa alumini.
- Faʻa tunu le iʻa i totonu o le ogaumu vela i le 180 tikeri mo le tusa o le 40-50 minute. Ona aveʻese lea o le pepa tao mai le ogaumu, tatala lemu le pepa ma fufulu le iʻa i le 1 sipuni. kulimi oona
- Ona lafo lea o le apa tao ma iʻa i tua i le ogaumu ma tao mo le isi 10-15 minute e fausia ai se auro enaena enaena.
- Ave lemu le kapeti kuka ma fualaʻau tao i se ipu. Liligi le sua i luga o le iʻa ma tao kapeti ma fualaʻau i le ogaumu
- Teuteuina i fasi tipolo ma le pasili fou. Fuafua mo kapeti kuka i le pepa alumini
- Ua saunia se ipu malamalama iʻa susua, susua ma suamalie! Olioli i lau taumafataga!