O le a le umi shiitake e kuka ai?

Kuka le shiitake mo le 5 minute.

Liligi le shiitake mamago i le vai (50 lita o le vai mo le 1 kalama o pulou pulou) mo le 1-2 itula, ona kuka lea i le vai lava e tasi mo le 3-4 minute.

Tuʻu le shiitake aisa i totonu o le vai malulu, faʻapuna ma a maeʻa le vai pupuna, kuka mo le 3 minute.

Faʻafefea ona fai le supo shiitake

Products

Fugalaoa shiitake mago - 25 kalama

Noodles araisa - afa afifi

Moa susu - 250 kalama

Fuafua fualaʻau - 2 lita

Pata - 30 kalama

Pepelu Bulgarian - afa

Karoti - 1 fasi

Laʻau ginger - 0,5 sipuni

Miso faapipii - 50 kalama

Faʻafefea ona fai supa supa shiitake

1. Faʻasusu le Shiitake i totonu o se ulo ma vai mo le 5 itula, pe a maeʻa le 2 itula suia le vai. A iai le manogi o le shiitake, ona sui lea o le vai i le 1,5 itula.

2. Otioti le shiitake pulou i ni fasi vaega, olo lelei vae; tuu le apa i luga o le afi ma aumai le vai i se faʻapuna, kuka mo le 20 minute.

3. A o pupuna le shiitake, fofoʻe ma tataʻu karoti ia manifi.

4. Fufulu, fofo ma tata le pepa.

5. Fufulu le susu susu, oti i fasi pepa.

6. Liu pata i totonu o se falai; falai le susu ua saunia.

7. Faʻaopopo i le supo: moa susu, fualaʻau ma puloua.

8. Kuka le supo mo le 15 minute.

9. Faʻasasao le supo i le miso paste ma le suka.

10. Faʻafofoa eseese le noodles.

11. Tuʻu le noodles i le supo, kuka mo le 3 minute.

12. A maeʻa le kuka, tuʻu le supo mo le 10 minute.

Moni mea moni

O le Shiitake o ni vao o le vaomatua. I vaomatua moni latou te ola i luga o laʻau (maple, alder, oak) i Saina ma Iapani. O Shiitake e fiafia tele i le chestnut laau (shii) - o le mea lea o le igoa. Mo lana faʻapitoa uiga ese i luga o le pulou, e taʻua foi o le "fugalaau shiitake".

I le taimi nei, o le shiitake e gaosia i luga o se tulaga tau alamanuia, faʻaaogaina lelei o le fetuunaiga o le pulou i tuutuuga o le eleele ma le malamalama. E masani ona tupu le shiitake i faʻatoʻaga faʻapitoa i Lusia. Ae o faʻamago mamago e faʻatau atu i vaega tuʻufaʻatasi e aumai mai Saina poʻo Iapani. E i ai foi tekonolosi mo le tuputupu aʻe shiitake i taumafanafana fale.

O le shiitake mago e tatau ona faʻasusu i le vai a o leʻi faʻapunaina: e taua le eseesega o le tikeri o le faʻamamago ma le tele o puloua, o lona uiga o le taimi e faʻasusu e oʻo atu i ni nai itula. Fuafuaina pe o se shiitake ua sauni mo kuka e faigofie: afai o le supa e vaivai, ae eletise, ma e mafai ona faigofie ona tipiina i se naifi, ona mafai lea ona kuka.

E i ai se uiga masani o le shiitake fou manogi fafie ma se tofo uiga ese, sina laʻititi. O le manogi o le shiitake e mafai ona eseese e fuafua i le tekonolosi o lona galueaina, pe a fai o le manogi e malosi tele, e mafai ona aveʻesea e ala i le faʻasusu o pulou i le tele o vai ma kuka ma mea manogi. O puloua mago e i ai le manogi malosi e mate i lalo pe a vela. I le kukaina, o pulou pulou e masani ona faʻaaoga, talu ai e maaʻa vae. Afai e te manaʻo e kuka ia vae, tata laʻititi ma tuʻu i totonu i totonu o le apa 10 minute ae e te leʻi amata kukaina pulou.

Shiitake o se vavega vavega!

Meatotino aoga O Shiitake na lauiloa talu mai anamua. O le supa na tele na faʻaaogaina i vailaʻau Saina talu mai le 14 seneturi. Ma o faʻamatalaga muamua o lenei oloa na amata mai i le 199 TLM. u Ona o ana vailaʻau lautele meatotino, ua maua ai le igoa o le "tupu o pulou" i Saina ma Iapani. O le Shiitake o loʻo faʻaaogaina uma i vailaʻau masani a tagata ma o ni vaega o vailaʻau eseese e faʻatatau i le togafitia o faʻamaʻi pipisi, fatu fatu, neoplasms leaga ma le tele o isi.

O le vailaʻau nafa mo le faʻamaloloina lautele meatotino o le shiitake o lentinan (o le polysaccharide, o aso nei o loʻo aofia ai i le toeititi o vailaʻau uma na faʻaaogaina e togafitia ai faʻamaʻi pipisi)

tau pulou shiitake mago - 273 rubles i le 150 kalama (i le averesi i Moscow e oʻo ia Iuni 2017), o le tau o le shiitake fou o le 1800 rubles / 1 kilokalama.

O le faʻaaogaina o le shiitake ei ai faʻafitauli… I tagata mamaʻi, e mafai e le supa shiitake ona mafua ai ni faʻamaʻi i foliga o le paʻu o le paʻu. E le mafai ona e faʻaaogaina le shiitake ma sauniuniga faʻavae i ai mo tagata e maua i faʻamaʻi fatu, faaletonu le masima metabolism, tagata mamaʻi e maua i le maʻi sela, fafine maʻitaga ma tamaiti i lalo o le sefululua tausaga le matutua.