O fualaau 'aina ma fualaau faisua fou, "moni" ua faʻaalia i luga o maketi, ma e toʻatele tagata o loʻo i ai se fesili pe faʻafefea ona faʻaoga lelei - faʻatatau ma faʻamanuiaga sili mo i latou lava - lafoai lenei matagofie.
1. Fa'atau fua fa'ato'aga, fa'aeleeleele
O le taumafanafana o se taimi sili lea e lagolago ai tagata gaosi oloa i le lotoifale: o tagata ia o le a fafagaina mea'ai fou mo oe ma lau fanau. O le mea lea, i soʻo se taimi e mafai ai, matou te faʻatau meaʻai e le o supamaketi, ae i faleoloa "faʻatasi ma foliga o le tagata", ma mo le tele lava o fualaʻau ma fualaau faisua e fetaui ma le vaitau. E masani lava ona sili atu le suamalie ma sili atu le soifua maloloina nai lo le afa matua na seleseleina ma aumai mai fafo.
Manatua o loʻo i ai faʻapitoa le tele o vailaau faʻasaina i totonu o le "pisinisi" (faʻatau atu i filifili faʻatau tetele) strawberries, vine, pepa suamalie, kukama ma tamato. So'o se mea e mafiafia le pa'u e le mata'utia (fa'ata'ita'iga moli, avoka, fa'i).
2. Teu ma le faaeteete
Ina ia mafai ona e teuina fualaau faisua fou ma fualaau aina mo se taimi umi ma e aunoa ma se gau, afifi i se solo (o le a faʻafefe tele le susu), tuʻu i totonu o se taga ie vateatea ma tuʻu i totonu o le pusaaisa. Aua le mua'i fufulu au mea'ai!
O fualaʻau e tuʻuina atu le ethylene, lea e mafua ai ona matua, o lea e tatau ai ona teuina eseese mai fualaau faisua.
O le vevela o le teuina o mea'ai vegan e le tatau ona maualuga atu nai lo le 5 ° (sili atu sina malulu). O le mea lea, e le tatau ona e faʻatumu le pusaaisa "i mata mata" - e te lamatia le faʻalavelaveina o le faʻamafanafanaga ma faʻavaveina meaʻai.
3. Faaali atu ou mafaufauga
Taumafai… · A'o le'i kukaina, fa'amalo fualaau faisua (fa'ata'ita'iga zucchini). E mafai ona fai se vaiinu i le vineka, fasi chili, ma le masima sami. E mafai ona fa'aulu muamua le suau'u salati i mea manogi fou e pei o lau basil po'o le kaliki. · Saunia se meaai suamalie e le masani ai e ala i le paluina o fualaau aina fou (e pei o sieli, fasi peach ma fasi meleni) ma fa'aisa ai. Ina ia sili atu le suamalie, aveese le atigipusa i le tele o taimi i le taimi o le aisa, faʻafefiloi le suamalie ma se tui, ona toe tuʻu lea i totonu o le pusaaisa. Faʻamau vai i luga o laʻau mamago, vine, fualaau aina, fualaau mamago - mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona e faia vai i le chamomile poʻo apricots mago. · Saunia vegan carpaccio i fualaau faisua fou tipi manifinifi (pei o le zucchini poʻo tamato) ma tuʻuina atu ma sina masima e amata ai le sua. E mafai foʻi ona e sausau fualaau faisua tipi i mea manogi Italia fou pe faʻafefe i le vinaigrette dressing.
4. Aua ne'i pa'u
Afai ei ai se mea e totoe pe a uma lau 'aiga - aua le faanatinati e tia'i ese, e le talafeagai ma e le aoga. Afai o loʻo i ai le tele o meamata fou o loʻo totoe, saunia se smoothie poʻo le sua, sua malulu, gazpacho ma fualaau faisua (o nei mea uma e mafai ona teuina i totonu o le pusaaisa). Ole tele o fualaau faisua e fa'agasolo lelei ile ogaumu ona tu'u lea ile pusaaisa mo le fa'aaogaina mulimuli i salati po'o sanuisi.
Po'o le mea mulimuli, na'o le vala'au i au uo ma togafitia i latou - e le tatau ona fa'aumatia mea'ai vegan fou ma suamalie!
Faavae i meafaitino