Aua e te popole, afai ua e lafoa'ia mea'ai masani o le spaghetti - e aofia ai aano o manu ma susu - e le itiiti ifo, ae sili atu! A uma mea uma, o fualaau faisua ma soya o loʻo i lau 'auʻaunaga, ma e te saoloto e faʻataʻitaʻi i nei tamaoaiga uma. O le suiga i le veganism ua na o le "magic kick" e mafai ona fafaguina i totonu ia te oe, le "vegan masani", pe a le o se kuka, e mautinoa lava o se tagata e alu atu e kuka ma se aloiafi. I lalo o le masani, tatou faataitai!

1. "Aano o manufasi" sosi mushroom O mushroom i le kukaina e sui atoatoa aano o manu ma saturate. O le mea moni, o pulou o loʻo i ai muamua i le tele o pizza Italia ma pasta recipes - o matou, vegetarians, e le o mamao lava "mai le mea moni". 

Ina ia saunia sausi mushroom "aano o manufasi" fale, matou te manaʻomia ni mea e aofia ai, o le autu o se sosi tamato lelei, ketchup poʻo le paʻu tamato. E sili atu pe afai o le organic! E mafai fo'i ona e ave le sosi fai fale “” mo le fa'avae – e faigofie fo'i ona a'oa'oina le faiga. Faaopopo le 1 kilokalama o mushroom tipi, se kuata o aniani tipi ma se pine o cloves ma poʻo le kalaka tipi i le sosi. Falai i luga ole vevela vevela mo le 10 minute. Ona faʻaitiitia lea o le vevela i lalo ma faʻafefe mo le isi 5 minute. I le ala, e mafai ona e faʻaopopo mea manogi Italia - oregano poʻo le basil (se pine, leai se mea).

O lenei sosi e lelei atoatoa i le pate fatu atoa, araisa enaena (“Saina”) saimini, pate saito totogo, po o saimini quinoa.

Afai ei ai sau spiralizer (aka "spiral cutter" - o se meafaigaluega umukuka e fai ai saimini fualaau faisua), ona mafai lea ona e faia ni saimini e fai ile fale - mo se faʻataʻitaʻiga, mai pepa suamalie poʻo pateta! Ae ui i lea, e mafai ona e kuka fualaau faisua "pasta" e aunoa ma se spiralizer, faʻaaoga se pateta pateta poʻo (e ui o le a le faigofie tele ma faigofie).

2. Sauce "Bolognese" - i totonu o le potu aoga! Motugaafa o le Aso: Vegan Bolognese Sauce o le mea lea e faʻaopoopoina ai se tofo ofoofogia moni i soʻo se ipu pasta! I totonu o lenei sosi, pepa vevela, aniani ma garlic seti le leo - atonu e le o se tuufaatasiga sili ona lelei mo se taumafataga fiafia, ae mautinoa e le o le filifiliga mulimuli mo se taumafataga o le aoauli. Faatasi ai ma le sausi Bolognese, e lelei uma pasta masani ma spaghetti araisa enaena. E lelei le fa'aopoopoina o artichokes fou, olive ma isi fualaau faisua fou i lenei sosi. O ai na fai mai o le pasta e manaia ma leai se tofo?!

3. Talofa kāloti O kāloti poʻo le maukeni mama o le a le gata ina faʻaopoopoina se tofo fou i le sausi spaghetti, ae o le a faʻateleina foi le fiber content, vitamini A ma C, ma tuʻuina atu i le ipu se mafiafia e masani ona manaʻomia. 

O le taumafaina o fuala'au a'a o se tasi lea o filifiliga sili mo le mauaina o ga'o ga'o lavelave! O le mea lea, sui ma le agalelei aano o manu ma sisi le lelei i pasta ipu ma mea suamalie fualaau faisua: mo se faataitaiga, mama karoti, pateta suamalie (suamalie) po o beetroot cubes, maukeni mama ma isi fualaʻau aʻa avanoa.

4. Tofo sisisi, ae leai se sisi!

Ina ia tu'uina atu le sosi i se tofo sili ona "sua'i", fa'aaoga... fa'afefete fa'alesoifua maloloina - 100% vegan. O le fefete o mea'ai paleni e le'o "gaoioiga" o lea e te le tau popole ai i fa'afitauli o mea'ai e tusa lava pe i ai sau fa'afefete masani. O le fefete o meaʻai e mauoa i vitamini B, aemaise lava B3, B5, B6, ma (mataʻituina!) B12. E le gata i lea, o le fefete paleni o se puna porotini atoatoa (faatasi ai ma amino acids taua uma), ma afai e te le o paʻu le mamafa, o se auala matagofie lea e "faʻatau" ai lau pasta i le porotini!

O lo'o iai fo'i ituaiga Parmesan e fa'atau mai i faleoloa, e aofia ai le 100% Vegan Almond ma Brazil Nut Parmesan. Ae le o mautinoa o le "masani" pasta e mafai ona avea ma meaʻai?!

5. Sosi vevela (ma fa'aletagata!). Afai e te le fiafia i le 'ai o mea'ai vevela ma e le o le le fiafia i meaʻai Initia, aisea e te le faʻavasega ai lau pasta le fiafia i sosi Initia? E galue lelei lenei mea. E mafai ona e fa'atau kari ua uma ona saunia i le supamaketi, pe, i sina taimi ma se taumafaiga, e fai ai se sausi "Initia" atoa i le fale - fa'aaoga fasi pa'u po'o le pa'u chili, po'o le garam masala ma le kumina ua saunia - o mea uma nei e faigofie. faatau i soo se mea. 

Fautuaga: Taumafai e fai lau sosi i le susu niu nai lo le vai. O lenei mea o le a maua ai le mamafa o meaʻai ma faʻatamaoaigaina ai le tofo.

I se tulaga lautele, o le pasta e le manaia! Tau lava ia manatua o le alu i le vegetarian po'o le vegan e le o se mea'ai fa'asaina, ae o se 'alofaga e liliu ai ou mafaufauga ma 'ai atili fualaau faisua fou ma isi oloa maloloina ma amio lelei!