Mea e fa'aoga ai le ate mince ma le paluga
| Faatumuina o le ate | 520.0 (kalama) |
| Porridge nutimomoia | 490.0 (kalama) |
Metotia o sauniuniga
Fa'aopoopo i le liverwurst ma fa'afefiloi.
Oe mafai ona faia sau oe lava fua e amanaʻia ai le leiloa o vitamini ma minerals faʻaaogaina le fua fuafua i le tusi talosaga.
Taua o meaʻai ma mea fai vailaʻau.
O le laulau o loʻo faʻaalia ai mea o loʻo i totonu o gaʻo (kalori, polotini, gaʻo, gaʻo o le tino, vitamini ma minerale) i le 100 kalama vaega taumafa.
| Faigaluega | tele | Norm ** | % o le masani i le 100 g | % o le masani i le 100 kcal | 100% masani |
| Taua ole kalori | 380.5 kcal | 1684 kcal | 22.6% | 5.9% | 443 g |
| Puipuia | 22.9 g | 76 g | 30.1% | 7.9% | 332 g |
| gaʻo | 13.3 g | 56 g | 23.8% | 6.3% | 421 g |
| Carbohydrates | 45.3 g | 219 g | 20.7% | 5.4% | 483 g |
| acid oona | 31.6 g | ~ | |||
| Alava alava | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 1.7% | 1538 g |
| vai | 117.1 g | 2273 g | 5.2% | 1.4% | 1941 g |
| lefulefu | 2 g | ~ | |||
| vaitamini | |||||
| Vitamini A, RE | 400 µg | 900 µg | 44.4% | 11.7% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamini B1, thiamine | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 3.5% | 750 g |
| Vitamini B2, riboflavin | 0.8 mg | 1.8 mg | 44.4% | 11.7% | 225 g |
| Vitamini B4, filifili | 182.8 mg | 500 mg | 36.6% | 9.6% | 274 g |
| Vitamini B5, pantothenic | 2.1 mg | 5 mg | 42% | 11% | 238 g |
| Vitamini B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 3.9% | 667 g |
| Vitamini B9, folate | 63.5 µg | 400 µg | 15.9% | 4.2% | 630 g |
| Vitamini B12, cobalamin | 14.3 µg | 3 µg | 476.7% | 125.3% | 21 g |
| Vitamini C, ascorbic | 4 mg | 90 mg | 4.4% | 1.2% | 2250 g |
| Vitamini E, alpha tocopherol, TE | 3 mg | 15 mg | 20% | 5.3% | 500 g |
| Vitamini H, biotin | 24.2 µg | 50 µg | 48.4% | 12.7% | 207 g |
| Vitamini PP, NE | 9.2014 mg | 20 mg | 46% | 12.1% | 217 g |
| niacin | 5.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiuma, K | 301.7 mg | 2500 mg | 12.1% | 3.2% | 829 g |
| Kalisiu, CA | 20.3 mg | 1000 mg | 2% | 0.5% | 4926 g |
| Silicon, Ioe | 61.5 mg | 30 mg | 205% | 53.9% | 49 g |
| Magnesium, mg | 47.6 mg | 400 mg | 11.9% | 3.1% | 840 g |
| Sodium, Na | 86 mg | 1300 mg | 6.6% | 1.7% | 1512 g |
| Sulphur, S | 87 mg | 1000 mg | 8.7% | 2.3% | 1149 g |
| Phosphorus, P. | 319.1 mg | 800 mg | 39.9% | 10.5% | 251 g |
| Chlorine, Cl | 525.5 mg | 2300 mg | 22.8% | 6% | 438 g |
| Lolomi elemene | |||||
| Alumini, Al | 40.2 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 89.9 µg | ~ | |||
| Vanadium, V | 0.7 µg | ~ | |||
| Uʻamea, Fe | 10.6 mg | 18 mg | 58.9% | 15.5% | 170 g |
| Iodine, ou | 7.7 µg | 150 µg | 5.1% | 1.3% | 1948 g |
| Cobalt, Co | 6.3 µg | 10 µg | 63% | 16.6% | 159 g |
| Manganese, Mn | 0.8716 mg | 2 mg | 43.6% | 11.5% | 229 g |
| Apamemea, Cu | 1048.2 µg | 1000 µg | 104.8% | 27.5% | 95 g |
| Molybdenum, Mo. | 30.1 µg | 70 µg | 43% | 11.3% | 233 g |
| Nickel, ni | 15.5 µg | ~ | |||
| Taʻimua, Sn | 2.2 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 37.6 µg | ~ | |||
| Seleniuma, Se | 0.05 µg | 55 µg | 0.1% | 110000 g | |
| Titan, oe | 0.09 µg | ~ | |||
| Fluorine, F | 91.5 µg | 4000 µg | 2.3% | 0.6% | 4372 g |
| Chrome, Cr | 13.1 µg | 50 µg | 26.2% | 6.9% | 382 g |
| Zinc, Zn | 2.3924 mg | 12 mg | 19.9% | 5.2% | 502 g |
| Oona e mafai ona faʻaleagaina | |||||
| Pati ma dextrins | 45.9 g | ~ | |||
| Mono- ma disaccharides (suka) | 1.3 g | Max 100 г |
O le malosi aoga o le 380,5 kcal.
Mince ate ma le polo mauoa i vitamini ma minerale e pei o: vitamini A - 44,4%, vitamini B1 - 13,3%, vitamini B2 - 44,4%, choline - 36,6%, vitamini B5 - 42%, vitamini B6 - 15% , vitamini B9 - 15,9%, vitamini B12 - 476,7%, vitamini E - 20%, vitamini H - 48,4%, vitamini PP - 46%, potassium - 12,1%, silicon - 205%, magnesium - 11,9%, phosphorus - 39,9%, chlorine - 22,8%, uʻamea - 58,9%, cobalt - 63%, manganese - 43,6%, 'apamemea - 104,8%, molybdenum - 43% , chromium - 26,2%, zinc - 19,9%
- vitamini A e nafa ma le atinaeina masani, toe fanau gaioiga, paʻu ma mata maloloina, ma le faatumauina o le puipuiga.
- vitamini B1 o se vaega o le taua mea taua o le gaʻo o le gaʻo ma le malosi o le tino, lea e maua ai le tino ma le malosi ma palasitika mea, faʻapea foi ma le metabolism o le branched-chain amino acids. O le le lava o lenei vaitamini e taitai atu ai i ni faaletonu ogaoga o le popolevale, digestive ma fatu fatu.
- vitamini B2 auai i redox tali atu, faʻalauteleina le lanu lagona o le vaʻaia vaʻaia ma pogisa fetuʻunaʻi. O le le lava o taumafa o le vaitamini B2 e o faatasi ma le soliga o le tulaga o le paʻu, mucous membrane, faʻaleagaina le malamalama ma le pogisa vaʻai.
- fefiloi o se vaega o le lecithin, ei ai sona sao i le tuʻufaʻatasia ma metotia o phospholipids i le ate, o se mafuaʻaga o saoloto methyl kulupu, gaioiga o se lipotropic vaega.
- vitamini B5 auai i polotini, gaʻo, gaʻo gaʻo, gaʻo gaʻo i le toto, le gaosiga o le tele o homone, hemoglobin, faʻalauteleina le mitiia o amino acids ma suka i totonu o le manava, lagolagoina le gaioiga o le adrenal cortex. Le lava o pantothenic acid mafai ona taitai atu ai i le faʻaleagaina o le paʻu ma mucous membrane.
- vitamini B6 auai i le tausiga o le tali atu puipuia, taofia ma le faʻaosofia o gaioiga i le totonugalemu o le tino sisitema, i le liua o amino acids, i le metabolism o le tryptophan, lipids ma nucleic acid, fesoasoani i le masani fausiaina o erythrocytes, tausiga o le tulaga masani o le homocysteine i le toto. O le le lava o taumafa o le vaitamini B6 eo mai ma le paʻu o le manaʻoga, o le solia o le tulaga o le paʻu, o le atinaʻeina o le homocysteinemia, anemia.
- vitamini B6 o se coenzyme, latou te auai i le metabolism o le nucleic acid ma amino acids. O le le lava o le folate e tau atu ai i le faaletonu o le tuufaatasiga o le nucleic acid ma le polotini, ma e iʻu ai i le taofiofia o le tuputupu aʻe ma le vaevaeina o sela, ae maise lava i le vave lololo o aano o le tino: ponaivi ponaivi, epithelium o le manava, ma isi. le lava meaai, faaletonu fanau mai ma faaletonu atinae o le tamaititi. O se malosi faʻalapotopotoga ua faʻaalia i le va folate ma homocysteine tulaga ma le ono aʻafia i faʻamaʻi fatu.
- vitamini B12 faia se taua vaega i le metabolism ma le liua o amino acids. Folate ma vitamini B12 e fesoʻotaʻi vitamini ma e aofia ai i le faʻavae toto. Le lava o vitamini B12 e tau atu i le atinaʻeina o le vaega poʻo le lona lua folate le lava, faʻapea foi ma le toto, leukopenia, thrombositopenia.
- vitamini E o loʻo ia te ia ni mea totino puipuia, e manaʻomia mo le faʻagaioiga o gonad, maso maso, o se faʻamautuina lautele o sela sela. Faatasi ai ma le le lava o vitamini E, hemolysis o erythrocytes ma neurological faaletonu ua matauina.
- Vitamin H. auai i le tuʻufaʻatasia o gaʻo, glycogen, o le metabolism o amino acids. O le le lava o taumafa o lenei vaitamini e mafai ona taitai atu ai i le faʻalavelaveina o le tulaga masani o le paʻu.
- Vitamini PP auai i redox tali o le malosi metabolism. Le lava le vaʻavaʻaia o loʻo aveina faʻatasi ma le faʻalavelaveina o le tulaga masani o le paʻu, gastrointestinal tract ma neura.
- paluka o le autu intracellular ion o loʻo auai i le faʻatulafonoina o le vai, acid ma paleni electrolyte, auai i le faʻagasologa o neula lagona, faʻatonutonuina o le mamafa
- Silicon e aofia ai o se faʻavae vaega i glycosaminoglycans ma faʻaosofia ai collagen synthesis.
- Magnesium auai i le malosi metabolism, tuʻufaʻatasia o polotini, nucleic acid, ei ai se faʻamautinoaina aafiaga luga membrane, e talafeagai e tausia homeostasis o kalisiu, potassium ma sodium. Le lava o le magnesium e tau atu ai i le hypomagnesemia, o le faateleina o le lamatiaga o le atiaʻe toto maualuga, maʻi fatu.
- Vaʻalele e auai i le tele o faʻagaioiga tino, e aofia ai le malosi o le metabolism, faʻatonutonu paleni o le acid-base, o se vaega o le phospholipids, nucleotides ma nucleic acid, e talafeagai mo le faʻamamaina o ponaivi ma nifo. O le le lava e mafua ai le le maua i le tino, anemia, rickets.
- Chlorine talafeagai mo le fausiaina ma secretion o hydrochloric acid i le tino.
- uʻamea o se vaega o polotini o gaioiga eseese, e aofia ai enzymes. Auai i le felauaiga o eletise, okesene, faʻamautinoa le ala o redox tali ma faʻagaoioia o le peroxidation. O le le lava taumafaina e tau atu ai i le hypochromic anemia, myoglobin-le lava atony o auivi maso, faateleina le lelava, myocardiopathy, atrophic gastritis.
- Cobalt o se vaega o le vaitamini B12. Faʻagaoioina enzyme o gaʻo gaʻo le gaʻo ma le folic acid metabolism.
- Manganese auai i le fausiaina o ponaivi ma fesoʻotaʻiga aʻa, o se vaega o le enzymes aofia ai i le metabolism o amino acids, gaʻo oona, catecholamines; taua mo le tuʻufaʻatasia o le cholesterol ma nucleotides. O le le lava taumafa o loʻo faʻatasi ma le faifai lemu o le tuputupu aʻe, faʻaletonu i le faiga fanautama, faʻateleina fragility o ponaivi vaega, faʻafitauli o le gaʻo o le gaʻo ma le lipid metabolism.
- apamemea o se vaega o enzymes ma redox gaioiga ma aʻafia i le uʻamea metabolism, faʻaosofia le mitiia o polotini ma gaʻo. Auai i le gaioiga o le saunia o aano o le tagata tino ma le okesene. O le le lava e aliali mai i faʻaletonu i le fausiaina o le fatu fatuga tino ma auivi, o le atinaʻeina o le fesoʻotaʻiga o autafa displasia.
- Molybdenum o se cofactor o le tele o enzymes e maua ai le metabolism o le sulfur-o aofia ai amino acids, purines ma pyrimidines.
- Chrome auai i le faʻatulafonoina o le toto kulūkose tulaga, faʻalauteleina le aʻafiaga o inisalini. O le le lava e mafua ai le faʻaititia o le faapalepale o le suka.
- siniki o se vaega o le sili atu nai lo 300 enzymes, auai i le gaioiga o le synthes ma decomposition o gaʻo, polotini, gaʻo, nucleic acid ma i le faʻatulafonoina o le faʻaalia o le tele o genes. O le le lava taumafaina e taʻitaʻia ai i le toto, lona lua o le puipuia o le mafaufau, ate cirrhosis, feusuaʻiga le mama, ma faaletonu fetal. O suʻesuʻega talu ai nei na faʻaalia ai le mafai gafatia maualuga o le zinc e faʻalavelaveina ai le faʻaaogaina o le kopa ma fesoasoani ai i le atinaʻeina o le toto.
pine: E faʻafefea ona kuka, meaʻai calorie 380,5 kcal, vailaʻau vailaʻau, meaʻai paleni, o a vitamini, minerale, auala kuka Liver mince ma porridge, fua, kalori, meaʻai